Σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της Ρούμελης, τον Μπράλο, στην πλαγιά του Καλλιδρόμου, βρίσκεται η παραδοσιακή οικογενειακή ταβέρνα ΚΑΒΡΑΚΟΣ. Δεμένος απόλυτα με το φυσικό περιβάλλον, χώρος στολισμένος με ξύλο και πέτρα, χαρίζει στον επισκέπτη μία φανταστική θέα του Παρνασσού δεμένη με λαχταριστές λιχουδιές και καλό κόκκινο κρασί.
Όλες οι συνταγές ετοιμάζονται με την παραγγελία του πελάτη και προσφέρονται ολόφρεσκες και λαχταριστές. Ο ΚΑΒΡΑΚΟΣ είναι έτοιμος να σας προσφέρει γεύσεις που συνδυάζουν με μεγάλη επιτυχία την παραδοσιακή σπιτική κουζίνα με τολμηρούς γευστικούς πειραματισμούς από τον Κωνσταντίνο Κοπελιά! Αξίζει να δοκιμάσετε την προβατίνα στη γάστρα, το καυτερό κεμπάπ, τις πατάτες με μανιτάρια στον φούρνο, το μοσχαρίσιο συκώτι με φρέσκο θυμάρι, αλλά και μοναδικές σαλάτες από φρέσκα λαχανικά που μαρινάρονται με σάλτσες απο μέλι, βαλσάμικο ή πετιμέζι και ξερή μυζήθρα και την σαλάτα από ψητά λαχανικά φυσικά ! ! Μην ξεχάσετε να ρωτήσετε για τα πιάτα ημέρας, δεν ξέρετε τι μπορεί να έχει σκαρφιστεί ο Κωσταντής… Φροντίστε να κάνετε κράτηση ιδίως το Σαββατοκύριακο ώστε να μην βρεθείτε προ εκπλήξεων. Ο ΚΑΒΡΑΚΟΣ έχει φανατικούς φίλους.
Για τους γονείς, αφήστε τα παιδιά σας παίξουν ελεύθερα στην πλατεία του χωριού και απολαύστε ένα ξέγνοιαστο γεύμα. Η παραδοσιακή οικογενειακή ταβέρνα ΚΑΒΡΑΚΟΣ βρίσκεται στην πλατεία του Μπράλου. Για πληροφορίες ή κρατήσεις στο τηλ. 22310 92000