Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

ΒΑΣΙΛΙΣΣΕΣ ΜΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ (ή χωρίς).

Η παραγωγή βασιλισσών στην επιχείρηση μας . Διαθέτουμε κυψελίδια και παράγουμε περί τις 15.000 βασίλισσες το χρόνο. Η παραγωγή και η ανανέωση των βασιλισσών είναι βασική προϋπόθεση για την εξάσκηση σωστής και επαγγελματικής μελισσοκομίας και αποτελεί έναν από τους πλέον απαραίτητους χειρισμούς για να έχουμε δυνατά, παραγωγικά και υγιή σμήνη. Στόχος μας είναι η παραγωγή άριστων βασιλισσών από ελληνικό γενετικό υλικό. Οι βασίλισσες μας εκτρέφονται κάτω από άριστες συνθήκες, γονιμοποιούνται με φυσικό τρόπο και διοχετεύονται στην αγορά μόνο μετά τον έλεγχο της ωοτοκίας τους.

Τα χαρακτηριστικά του μελισσιού, όπως η επιθετικότητα, η παραγωγικότητα, η προδιάθεση για ασθένειες και η τάση για σμηνουργία εξαρτώνται από τη γενετική σύσταση της βασίλισσας. Η ποιότητα και η ελληνική γενετική προέλευση των βασιλισσών που παρήχθησαν τον Ιούνιο του 2007 στην εταιρία μας, επιβεβαιώθηκαν από τον επίσημο Φορέα Πιστοποίησης Βασιλισσών που δημιουργήθηκε πρόσφατα στη χώρα μας.

Για το άμεσο μέλλον, οι στόχοι μας είναι: Να πιστοποιούμε τις βασίλισσες κάθε μήνα με στόχο να προσφέρουμε στο μελισσοκόμο ελεγμένη ποιότητα και γενετική προέλευση. Να διατηρούμε σταθερή την ποιότητα και να βελτιώνουμε όποια στοιχεία της επιδέχονται βελτίωση. ΓΥΡΗ. Φίλε μελισσοκόμε όπως γνωρίζεις η γύρη αποτελεί ένα σημαντικό προϊόν των μελισσών μας από πολλές απόψεις. Αφενός για την υγεία του πελάτη – καταναλωτή μας, ως ένα εξόχως «δυναμικό» και αξεπέραστο πολύ-τρόφιμο, αλλά και αφετέρου για τη στήριξη του μελισσοκομικού μας

To μελισσοκομείο μας ξεκίνησε την άνοιξη του 1995 να παράγει προϊόντα μέλισσας κυρίως μέλι και γύρη.

Από την άνοιξη του 2000 ασχολούμαστε εντατικά με την παραγωγή βασιλισσών και βασιλικού πολτού, φτάνοντας σήμερα με τα 2/3 των κυψελών να ασχολούνται με τη βασιλλισοτροφία .

Ξεχειμωνιάζουμε τις κυψέλες μας στις παρυφές του Κισάβου και του Πηλίου και νωρίς την άνοιξη ακολουθούμε τουςΔρόμους του Μελιούαπό Καλαμάτα μέχρι Χαλκιδική και Θάσο.

Οι κύριες ανθοφορίες που επισκεπτόμαστε είναι αμυγδαλιά, ρείκι, κερασιά, πορτοκαλιά, καστανιά, βελανιδιά, έλατο, πεύκο, κισσός, αρκουδόβατο, σουσούρα και κουμαριά.

Μελισσοκομικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Μέλι θυμαρίσιο, πευκόμελο, κουμαριά.

1954 – 2014

Εξήντα χρόνια μελισσοκόμος με τρομερή εμπειρία , με ειλικρίνεια, με εμπιστοσύνη στο συνάνθρωπο μου. Πάντα με τα αγνά δώρα της φύσης από τη μέλισσα Μέλι - Βασιλικό πολτό – Γύρη - Πρόπολη. Διότι και αυτά έχουν χρονική διάρκεια των συστατικών τους. Όσοι με γνώρισαν, δεν έφυγαν από κοντά μου από την απόλυτη εμπιστοσύνη που μου έδειξαν και τους ευχαριστώ.

Παραγωγός μελιού, Αχαρναί.
Κηρήθρα, βασιλικός πολτός, μέλι θυμαρίσιο, μέλι ελάτου.

Επιλεγμένα προϊόντα.

MINOAN NECTAR

ThymeHoneyfrom Zakros

Μέλι θυμαρίσιο, μελισσοκομικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας, Ζάκρος Σητείας, Λασίθι.
Aπο την περιοχη γυρω απο το Μινωικο Ανακτορο της Κατω Ζακρου.

Το μικροκλιμα της περιοχης σε συνδυασμο με τις ιδιαιτερες καιρικες συνθηκες που επικρατουνκατα την
διαρκειατης ανθοφοριας του θυμαριου,συντελουν στην συλλογη ανωτερης ποιοτητας
Θυμαρισιου μελιου με χαρακτηρηστικαπλουσιο αρωμα και λεπτη υφη γευσης .

Η εταιρεία ‘’ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ’’ είναι μια μικρή, οικογενειακή, μελισσοκομική επιχείρηση που τα τελευταία 30 χρόνια ασχολείται με την παραγωγή και διάθεση αγνών προϊόντων μέλισσας.

Εκτός από τα άριστης ποιότητος μελισσοκομικά προϊόντα (μέλι , γύρη , πρόπολη και βασιλικό πολτό) τα τελευταία 2χρόνια επεκταθήκαμε στην διάθεση και εμπορία μελισσοκομικού εξοπλισμού ( Ενδυμασία – Μελισσοτροφές – Είδη συσκευασίας μελιού – κυψέλες – κηρήθρες – μελισσοκομικά μηχανήματα και εργαλεία – Είδη βασιλοτροφίας ), για τους συναδέλφους, ερασιτέχνες και επαγγελματίες μελισσοκόμους.

Η καλή ποιότητα των προϊόντων μας και οι καλές τιμές, αποτελεί εγγύηση για σας!

Επίσης, διαθέτουμε για όσους ενδιαφέρονται, μελισσοσμήνη από τρία έως πέντε πλαίσια με νέες βασίλισσες φυσικής γονιμοποίησης επιλεγμένες από παραγωγικά μελίσσια.

Θα μας βρείτε στον επαρχιακό δρόμο 2χλμ έξω από το Ληξούρι προς παραλία Ξι (έξω από την κοινότητα Σουλλάρων).

Με εκτίμηση, Αραβαντινός Βασίλειος.

Μέλι, βασιλικός πολτός, πρόπολη, γύρη, καθαρό κερί, παραγωγός μελιού, Κως.

Γνωρίστε...την Άγρια Μέλισσα!

Περισσότερο από 30 χρόνια ασχολούμαστε επαγγελμα-
τικά και μόνο με τη μελισσοκομία διατηρούμε μεγάλο
αριθμό μελισσιών τα οποία μεταφέρουμε σε όλη την
Ελλάδα έτσι ώστε να εκμεταλλευόμαστε την πλούσια ποι-
κιλία που προσφέρει η ελληνική γη και να παράγουμε
πολλά είδη μελιού με αυθεντικές γεύσεις ποικιλία
χρωμάτων και αρωμάτων πλούσιο σε συστατικά.
Κρατώντας με σεβασμό τις παραδοσιακές μεθόδους
και σε συνδυασμό με τη σύγχρονη τεχνογνωσία παρά-
γουμε και συσκευάζουμε τα μελισσοκομικά προϊόντα
όπως ακριβώς τα προσφέρει η φύση και περίτεχνα τα
συλλέγουν οι μέλισσες. Η αγάπη και το μεράκι για
τη μέλισσα και τα προϊόντα της μέλι, γύρη, βασιλικός
πολτός, πρόπολη είναι ο λόγος που τα προϊόντα μας
ξεχωρίζουν για την άριστη ποιότητα τους και έχουν
επικρατήσει στην αγορά κερδίζοντας την εμπιστοσύνη
τόσο των καταναλωτών αλλά και των άλλων
μελισσοκόμων.

Μελισσοκομικά προϊόντα, μέλι, βασιλικός πολτός, κερήθρα, Άρτα.

Μέλι σε διάφορες γεύσεις, βότανα, μπαχαρικά, ξηροί καρποί, «Η ΣΜΥΡΝΙΑ» στο Βόλο.

«ΣΜΥΡΝΙΑ» ένας μικρός παράδεισος οπου μπορεί κάποιος να βρει ένα ολόκληρο θησαυρό μπαχαρικών, αποξηραμένων αρωματικών φυτών, μέλι σε πολλές γεύσεις και τώρα μαύρη ΣΤΑΦΙΔΑ με επικάλυψη σοκολάτας υγείας από την ΖΑΚΥΝΘΟ!

Η διάθεσή μας για την εξέλιξη, η αξιοπιστία μας σε συνδυασμό με τη γνώση και την εμπειρία μας, μας έχουν κατατάξει στην κορυφή της εγχώριας αγοράς.

Στη λεωφόρο ΕΙΡΗΝΗΣ, στον αριθμό 43, στον πιο κεντρικό δρόμο της Νέας Ιωνίας του Βόλου, ανοίξαμε το νέο μας κατάστημα, φτιάχνοντάς το με πολύ μεράκι και όρεξη.

Εδώ θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από βότανα, μπαχαρικά από όλο τον κόσμο, ποικιλίες τσαγιών και ροφημάτων, παραδοσιακά προϊόντα, ξηρούς καρπούς, αγνό μελι, μείγματα μπαχαρικών, που θα νοστιμέψουν ακόμα περισσότερο τα φαγητά σας,μεγάλη γκάμα αποξηραμένων εξωτικών φρούτων με ή χωρίς ζάχαρη, ΥΠΕΡΤΡΟΦΕΣ, κουφέτα Χατζηγιαννάκη, λουκούμια Σύρου, μαντολάτο Ζακύνθου, παστέλια, παραδοσιακά ζυμαρικα Ηπείρου, ΤΡΑΧΑΝΑ με πρόβειο γάλα.

Μια περιήγηση στο μαγαζί μας, είναι μια ξενάγηση από μυρωδιές και γεύσεις της φύσης. Σας περιμένουμε να σας εξυπηρετήσουμε με τον καλύτερο τρόπο, προσφέροντάς σας την άριστη ποιότητα των προϊόντων μας!!!

2ο κατάστημα: Λαρίσης 221Ε. Εδώ γίνεται συσκευασία - τυποποίηση μελιού, πληρώντας όλες τις προδιαγραφές (ISO 22000).

ΠΩΛΗΣΗ ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ

Φιλικά

ΡΙΖΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ - ΧΑΧΑΜΙΔΟΥ ΣΟΦΙΑ

ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ.
ΜΕΛΙ ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ.

Με πολύ αγάπη για το μέλι και τα παράγωγά του, με σεβασμό στη φύση και την
ακούραστη μέλισσα αλλά και με μεγάλη προσοχή στις ανάγκες κάθε ανθρώπινου οργανισμού, παράγεται όλα αυτά τα χρόνια το ΜΕΛΙ ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ.Συλλεγμένο πολύ προσεκτικά, με αγνές, βιολογικές μεθόδους μελισσοκομίας, οι ποικιλίες μελιού ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ είναι πλούσιες, ανόθευτες κι ανεπεξέργαστες, με έντονο φυσικό άρωμα και χρώμα.Στοχεύοντας στην υψηλή διατροφική του αξία, κάθε ΜΕΛΙ ΠΑΡΝΑΣΣΟΥ είναι μια πλούσια φυσική πηγή ενέργειας κι ευεξίας, ένας αληθινός θησαυρός υγείας και δύναμης από την αρχαιότητα. Μακριά από την αστική περιβαλλοντική μόλυνση και τα φυτοφάρμακα των πεδινών καλλιεργειών, το ορεινό ΜΕΛΙ ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ παράγεται από άγρια κι αγνά, εποχικά φυτά τοπικής ποικιλίας του βουνού Παρνασσός. Το γεγονός ότι παράγεται από φυτά σε μεγάλο υψόμετρο του προσδίδει αντιμικροβιακές ιδιότητες.

ΤΟ ΡΟΔΙ
Βιολογικά & Φυσικά Προϊόντα | Κέρκυρα

Το κατάστημα βιολογικών προϊόντων "Το Ρόδι" βρίσκεται στην Κέρκυρα φέρνοντας καθημερινά στη διάθεσή σας μια ευρεία γκάμα τροφίμων και ειδών προσωπικής φροντίδας από επιλεγμένες εταιρείες.

Κύριο μέλημά μας ήταν να δημιουργήσουμε έναν προορισμό - σύμμαχο της υγιεινής ζωής και της ευεξίας μέσα από βιολογικά τρόφιμα, superfoods και προϊόντα ειδικής διατροφής για όλη την οικογένεια.

Αγάπη για τη φύση

Στην καρδιά μας χτυπάει η αγάπη για τη φύση και η πεποίθηση ότι η διατροφή είναι το κλειδί για έναν ενεργητικό, ισορροπημένο τρόπο ζωής.
Το προσωπικό μας είναι πάντα στη διάθεσή σας και πρόθυμο να σας εξυπηρετήσει, καθοδηγώντας σας στις καταλληλότερες επιλογές προϊόντων, σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Στο Ρόδι, πιστεύουμε ότι η επιλογή των τροφίμων σας είναι μια επένδυση στην υγεία σας.

Είμαστε δίπλα σας για να σας προσφέρουμε την υψηλότερη ποιότητα και να σας εμπνεύσουμε να ζήσετε ένα φυσικό και υγιεινότρόπο ζωής.

ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΥΓΕΙΑΣ

Απολαύστε τη γεύση της φύσης και δώστε στην υγεία σας τον καλύτερο σύμμαχο που μπορείτε να βρείτε.

Πηγή θρεπτικών συστατικών

Ειδικές διατροφικές συνήθειες

Φροντίδα και υεξία σώματος

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ
'Η επισκεφτείτε το κατάστημά μας για να γνωριστούμε και να σας εξυπηρετήσουμε.

ΤΗΛΕΦΩΝΟ
2661023083

Μελισσοκομικά προιόντα στο Ευπάλιο.

Η ενασχόλησή μας με τα μελίσσια, έχει ξεκινήσει εδώ και πολλά χρόνια διατηρώντας μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα το Ευπάλιο Φωκίδας. Μοναδικός μας σκοπός, είναι να προσφέρουμε ένα εκλεκτό σε γεύση μέλι από τη φύση κατευθείαν στο πιάτο σας ,καθώς είναι ένα προϊόν πλούσιο σε θρεπτική αξία .

Η παραγωγή του ελατίσιου μελιού γίνεται κυρίως στην Αρτοτίνα Δωρίδος, αλλά και στις γύρω περιοχές που είναι κατάφυτες από έλατα. Εκτός από ελατίσιο μέλι προσφέρουμε μέλι ανθέων, πεύκου και όλα τα μελισσοκομικά προϊόντα.

Με εκτίμηση,

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΦΛΕΤΟΥΡΗΣ
ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΜΠΑΛΗ-ΦΛΕΤΟΥΡΗ

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΤΣΟΝΑΚΑ
Μέλι, Γύρη & Βασιλικός Πολτός Γαλαξίδι | Φωκίδα

Η επιχείρησή μας “Μελισσοκομία Τσονάκα” η οποία εδρεύει στη Βουνιχώρα στο Γαλαξίδι Φωκίδας, αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται εδώ και αρκετά χρόνια στο χώρο των μελισσοκομικών προϊόντων, προσφέροντάς σας μοναδικά προϊόντα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές.

Με αγάπη και μεράκι όλα αυτά τα χρόνια συλλέγουμε τα μελισσοκομικά προϊόντα με παραδοσιακό τρόπο ώστε να είμαστε σίγουροι ότι το μέλι που σας προσφέρουμε αποτελεί ένα θρεπτικό και αγνό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία και μοναδική γεύση. Ο βασιλικός πολτός μας, η πλουσιότερη τροφή της φύσης, και η γύρη μας αποτελούν σίγουρα και αυτά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

Η εκτροφή μελισσών γίνεται στα μέρη μας όπου υπάρχει άφθονο πεύκο. Επιλέγουμε να τοποθετούμε τα μελίσσια μας μακριά από καλλιεργημένες περιοχές χωρίς κατάλοιπα από φυτοφάρμακα και τηρούμε πιστά μια συγκεκριμένη φυσική, παραγωγική διαδικασία.

Η διαδρομή από την κυψέλη προς το βάζο γίνεται με σεβασμό στο προϊόν, χωρίς να υφίσταται αλλοιώσεις και τηρώντας πάντα τους κανόνες υγιεινής.

Μοναδικός μας σκοπός, είναι να σας προσφέρουμε εκλεκτά μελισσοκομικά προϊόντα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές, με δυνατότητα αποστολής των προϊόντων μας στο Γαλαξίδι, όλη τηνΦωκίδα αλλά και σε όλη την Ελλάδα.

Είμαστε σίγουροι για την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων μας και σκοπός μας είναι αφού τα δοκιμάσετε να μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι.

Η εμπιστοσύνη και η αγάπη που μας δείχνετε, μας δίνουν τη δύναμη να συνεχίζουμε και να προσπαθούμε πάντα για το καλύτερο.

Για οποιαδήποτε απορία ή για να κάνετε την παραγγελία σας μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας.

Μέλι, Γύρη & Βασιλικός Πολτός

Βουνιχώρα, Γαλαξίδι

Τηλ: 2265065340 Κιν: 6973738627, 6973738628

Μελισσοκομικά προιόντα στην Λαμία.

Μελισσοκομικά προιόντα στο Γεράκι Αμαλιάδος.

Η ενασχόλησή μας με τα μελίσσια έχει ξεκινήσει εδώ και πολλά χρόνια διατηρώντας μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα την ζακυνθο
Μοναδικός μας σκοπός, είναι να προσφέρουμε ένα εκλεκτό σε γεύση μέλι και σε θρεπτική αξία προϊόν απο τη φύση στο πιάτο σας.

Η εκτροφή μελισσών γίνεται στα μέρη μας όπου υπάρχει άφθονα ανθη και σε καλύτερης ποιότητας μέλι.

Με εκτίμηση,
Mαργαρης Παναγιώτης.

Μελισσοκομικά προιόντα στη Καρυά Αχαϊας.

Το μέλι θεωρείται θησαυρός υγείας και δύναμης. Η αξία του έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα. Το μέλι είναι βιολογικό προϊόν. Προέρχεται από το νέκταρ που μαζεύουν οι μέλισσες από τους κάλυκες των διαφόρων λουλουδιών ή από τις εκκρίσεις μελιτοφόρων δένδρων ή εντόμων. Με την επίδραση των γαστρικών υγρών και ενζύμων, καθώς και διαφόρων διεργασιών του εντόμου μετουσιώνεται πλήρως και τελικά μετατρέπεται σε αυτό το πολύτιμο προϊόν, το μέλι.

Η ιδιότητα αυτή της μέλισσας χαρακτηρίζεται ως μοναδική και εύλογα προκαλεί τον θαυμασμό. Το μέλι είναι μια θρεπτική, ωφέλιμη, και άμεσα αφομοιώσιμη τροφή. Περιέχει εκτός από ζάχαρα, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες, μυρμηκικό οξύ που είναι δραστικό αντισηπτικό. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Αν προσθέσουμε τώρα τη γευστικότητα και το εξαίσιο άρωμα, μπορούμε να υποστηρίξουμε ότι το μέλι αποτελεί στοιχείο μιας σωστής διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου.

Μπορεί να θεωρηθεί σαν τροφή και φάρμακο, αφού από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες.

Η Μακεδονική Μελισσοκομία Αξιού είναι μια μικρή ατομική-οικογενειακή μελισσοκομική μονάδα που τα τελευταία 20 χρόνια (από το 1992) ασχολείται με την παραγωγή και διάθεση αγνών προϊόντων μέλισσας. Ασκώντας μη συμβατική μελισσοκομία, εφαρμόζοντας αρχές και μεθόδους ορθής μελισσοκομικής πρακτικής, οι μέλισσές μας παράγουν αγνά προϊόντα υψηλής βιολογικής και θρεπτικής αξίας.

Τα μελίσσια μας μεταφέρονται σε ολόκληρη την επικράτεια ανάλογα με την εποχή. Στις νοτιότερες περιοχές της χώρας για ξεχειμώνιασμα. Στα πανέμορφα βουνά της Μακεδονίας για Δασόμελα. Στα φημισμένα πευκοδάση της Κασσάνδρας Χαλκιδικής και της Θάσου για το μοναδικό στον κόσμο υπέροχο Πευκόμελο και στις εύφορες πεδιάδες της Μακεδονίας για το Ανθόμελο.

Η κύρια ενασχόλησή μας είναι η παραγωγή βασιλικού πολτού καθώς και βασιλισσών μελισσών (για τους μελισσοκόμους). Επίσης, παράγουμε και μέλι – κυρίως πευκόμελο, ανθόμελο και μέλι δάσους - όπως και γύρη (φρέσκια, νωπή) μελικυρίδια αλλά και πρόπολη καθώς και δευτερογενή προϊόντα (κεραλοιφές, προπαλοιφές κ.τ.λ.). Όλα μας τα προϊόντα παράγονται και διατίθενται από εμάς και σε περιορισμένες ποσότητες κάθε χρονιά.

Η μακρόχρονη εμπειρία μας, η ενεργή συμμετοχή μας στα μελισσοκομικά δρώμενα της χώρας, η «δια βίου μάθηση», εκπαίδευση και ενημέρωση σε μελισσοκομικά θέματα, η συμμετοχή μας σε συνέδρια, ημερίδες και εκθέσεις, καθώς και η ευαισθησία μας για παραγωγή αγνών ανεπεξέργαστων προϊόντων μέλισσας εγγυώνται την άριστη ποιότητά τους.

Είκοσι χρόνια μελισσοκόμος σε μια προσπάθεια συνεχούς ενημέρωσης από ο΄λες τις υπάρχουσες πηγές- ανελλιπούς παρακολούθησης, μέριμνας και συστηματικής εκμετάλλευσης ενός μελισσοκομείου που απαριθμεί περισσότερα από τριακόσια μελίσσια, μας δίνουν το δικαίωμα να ισχυριζόμαστε με κάθε επιφύλαξη πως γνωρίζουμε τα βασικά σχετικά με τη μελισσοκομία. Η μελισσοκομία είναι ένας διαρκής μεθοδικός αγώνας και χρειάζεται να διαθέσεις μεράκι, χρόνο, γερή και πολύ δουλειά για να έχεις τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η επιλογή του μελισσοκομείου, η τοποθέτηση των κυψελών με κατάλληλο προσανατολισμό, οι τακτικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί την κατάλληλη χρονική περίοδο, η αντικατάσταση των παλαιών βασιλισσών με νέες βασίλισσες, με δικιά μας βασιλοτροφία, είναι παράγοντες που συντελούν ώστε να έχουμε δυνατά μελίσσια. Η ταξινόμηση των παραγωγικών μελισσών και η μετακίνηση τους σε όλες τις ανθοφορίες ανά την επικράτεια είναι καθοριστική για την αύξηση της παραγωγής τοθ μελιού. Το καθάρισμα των κυψελών, η αντικατάσταση των παλαιών κυρηθρών και η καθαριότητα των αποθηκευτικών χωρών διασφαλίζουν την ποιότητα των μελισσοκομικών μας προϊόντων τα οποία είναι το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη. Τα μελισσοκομικά αυτά προίόντα μπορείτε να βρείτε στην έδρα μελισσοκομείου μας στο Μεσολόγγι Αιτωλοακαρνανίας. Twenty years Beekeeper in an effort of continuous information from all available sources - continuity monitoring , care and systematic exploitation of an apiary that lists more than three hundred hives , give us the right to claim any prejudice that know the basics of beekeeping. Beekeeping is a constant struggle and businesslike needs to allocate taste , time, robust and hard work in order to have the desired results. The choice of the apiary , the placement of the cells with appropriate orientation , regular Beekeepers handled at the appropriate time , the replacement of old with new queens queens with ours vasilotrofia are contributing factors that have strong colonies . The classification of productive bees and the movement in all its blooming across the country is critical to increase honey production Toth . Cleaning of cells , replacing old kyrithron and cleanliness of the storage space ensure the quality of our bee products such as honey , pollen , royal jelly and propolis. Apiculture these products can be found in our apiary located at Missolonghi Aitoloakarnania.

Ο Αγροτικός Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Βόλου ιδρύθηκε το 1961 και από τότε δραστηριοποιείται στον χώρο της εμπορίας μελιού για λογαριασμό των μελών του.

Από την ίδια χρονιά διαθέτει κατάστημα λιανικής πώλησης προϊόντων της μέλισσας και μελισσοκομικού εξοπλισμού.

Αποτελεί μια πρωτοβάθμια συνεταιριστική μορφή δραστηριοποιούμενη αποκλειστικά στο χώρο της μελισσοκομίας. Σήμερα αποτελείται από 73 μέλη.

Οι συνέταιροι είναι κάτοικοι του Βόλου ή κοντινών περιοχών του Νομού Μαγνησίας.

Η λειτουργία του συνεταιρισμού στηρίζεται σε συγκεκριμένο καταστατικό και έχει ως πρώτο μέλημα να στηρίξει επαγγελματικά τα μέλη του αγοράζοντας το προϊόν τους σε ικανοποιητικές τιμές και παρέχοντας προσιτό εξοπλισμό και εφόδια.

Μελισσοκομικός εξοπλισμός|

ΤΟ ΜΕΛΙ

Από τη μία πλευρά το Πήλιο , το βουνό των Κενταύρων της ελληνικής μυθολογίας, γεμάτο άγρια βότανα και αγριολούλουδα και από την άλλη ο Θεσσαλικός κάμπος με τις καλλιεργούμενες εκτάσεις , χαρίζουν στα μέλια μας πλούσιο άρωμα και γεύση και αποχρώσεις που κυμαίνονται από το διαφανές κίτρινο, κεχριμπαρένιο, φαιό μέχρι και σχεδόν μαύρο.

Τα μέλια μας διακρίνονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τα μέλια νέκταρος, που προέρχονται από το νέκταρ των λουλουδιών και τα μέλια μελιτωμάτων που συλλέγονται κυρίως από δάση πεύκου, ελάτου και βελανιδιάς.

Το χρώμα και η γεύση του μελιού είναι βασικά χαρακτηριστικά τα οποία συνδυάζονται με το άρωμα και τη γενική του ποιότητα.

Εξαρτώνται άμεσα από τα φυτά από τα οποία συλλέχτηκε το μέλι.

Το μέλι μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια σε χαμηλή θερμοκρασία και σχετική υγρασία, προστατευμένο από το φως και μακριά από οσμές.

Γιατί κρυσταλλώνει

Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική ιδιότητά του και σαν φυσική διαδικασία δεν προκαλεί καμία αλλαγή στις θρεπτικές και βιολογικές του ιδιότητες.

Κάθε είδος μελιού έχει διαφορετική τάση για κρυστάλλωση η οποία εξαρτάται κυρίως από τη φυτική του προέλευση και τη σύστασή του .

Για παράδειγμα, το μέλι από θυμάρι κρυσταλλώνει σε έξι μήνες έως δύο χρόνια από τη συλλογή του ενώ το μέλι του ελάτου μένει ρευστό για χρόνια.

Στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, το μέλι κρυσταλλώνει πιο εύκολα.

Σε κάθε περίπτωση πάντως, μπορούμε να ξεπαγώσουμε το μέλι σε Bain-Marie, σε θερμοκρασία 40-45 C.

Λίγη ώρα είναι αρκετή για να λιώσουν οι κρύσταλλοι, χωρίς καμία αλλοίωση στις βιολογικές και θρεπτικές του ιδιότητες.

Τα κυριότερα είδη μελιού που συλλέγουν οι μελισσοκόμοι μας και διατίθενται στο κατάστημά μας είναι:

Μέλι ανθέων

Πολυανθικό μέλι που συλλέγεται κυρίως από τα άνθη των καλλιεργούμενων εκτάσεων του κάμπου (τριφύλλια, ηλίανθους , βαμβάκια, αρωματικά φυτά), με απαλή γεύση και άρωμα, ανοιχτόχρωμο που κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα.

Μέλι καστανιάς

Πολύ θρεπτικό μέλι με βαρύ, έντονο άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση, πλούσιο σε γύρη και ιχνοστοιχεία, εμπλουτισμένο από τις γεύσεις και τα αρώματα των βοτάνων του βουνού (βατομουριές αγριορίγανες, λαδανιές, ρείκια κ.α.).

Μέλι κουμαριάς

Προέρχεται από το νέκταρ του θάμνου Arbudus unedo που αφθονεί στην περιοχή του Πηλίου με χαρακτηριστική πικρή γεύση, ιδιαίτερη θρεπτική αξία, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που κρυσταλλώνει σχετικά γρήγορα.

Μέλι ελάτης

Μέλι μελιτώματος πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες με ήπια γεύση που αρέσει στους περισσότερους και πολύ αργή κρυστάλλωση.

Μερικές φορές περιέχει και νέκταρ από τα αγριολούλουδα που ανθίζουν στα ελατοδάση την εποχή της συλλογής.

Μέλι πεύκου

Παράγεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του marchalina hellenica που παρασιτεί στα πευκοδάση της Ελλάδας.

Το μέλι πεύκου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ιχνοστοιχείων και μετάλλων, δεν είναι πολύ γλυκό και κρυσταλλώνει αργά.

Μέλι Πηλίου

Συλλέγεται από τις ορεινές περιοχές του Πηλίου την άνοιξη μέχρι αρχές καλοκαιριού.

Με βάση την καστανιά , το χρώμα και η γεύση του μπορεί να ποικίλει από χρόνο σε χρόνο ανάλογα με την ανθοφορία, και μπορεί περιλαμβάνει αγριόβατο, αγριορίγανη, βελανιδιά και όλα τα βότανα του βουνού.

Μέλι ερείκης

Από την περιοχή του νοτιοανατολικού Πηλίου κυρίως, θεωρείται ιδιαίτερα τονωτικό, μιας και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μέταλλα, ένζυμα και βιταμίνες, διακρίνεται από το σκούρο κοκκινωπό του χρώμα, τη δυνατή του γεύση και το λεπτό του άρωμα, που κρυσταλλώνει γρήγορα.

Μέλι θυμαρίσιο

Από τους θυμαρότοπους της περιοχής μας, ανοιχτόχρωμο, κεχριμπαρένιο, με έντονα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά με μέτρια τάση για κρυστάλλωση.

Μέλι βελανιδιάς

Από τα δάση βελανιδιάς της περιοχής μας, οι μέλισσες συλλέγουν αυτό το σκουρόχρωμο μέλι , με ιδιαίτερη γεύση και άρωμα, υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αργή κρυστάλλωση.

Η ΓΥΡΗ

Η συνεισφορά της μέλισσας στην επικονίαση είναι γνωστή, καθώς αυτή αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της αναπαραγωγικής δραστηριότητας, επιβίωσης και εξέλιξης των φυτικών ειδών.

Αποτελεί βασικό στοιχείο της διατροφής των μελισσών, αλλά πλέον μέσα από πλήθος επιστημονικών εργασιών, γίνεται όλο και περισσότερο γνωστή η υψηλή αξία της γύρης στη διατροφή του ανθρώπου.

Οι ευεργετικές της ιδιότητες αποδίδονται στη σύνθεσή της που περιλαμβάνει κυρίως: πρωτεΐνες, αμινοξέα, σάκχαρα, λιπίδια, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, καροτενοειδή, φλαβονοειδή κ.α.

Θεωρείται εξαιρετικά σημαντική για όσους γυμνάζονται, βελτιώνει τη σωματική και πνευματική λειτουργία, δρα βοηθητικά σε πολλές παθήσεις, όπως σε προβλήματα στο έντερο, στον προστάτη, στην υψηλή χοληστερόλη, στις ορμονικές διαταραχές, στην κακή λειτουργία παγκρέατος και ήπατος, στην υπέρταση, την ανορεξία και την παχυσαρκία και συμβάλλει στην τόνωση του ανοσοποιητικού.

Η γύρη που προσφέρεται από τους μελισσοκόμους μας, προέρχεται από μια ποικιλία φυτών με ποικιλία στο χρώμα, το άρωμα και τη γεύση, ανάλογα με την ανθοφορία της περιοχής από την οποία συλλέχτηκε.

Η νωπή γύρη συντηρείται στην κατάψυξη στους -18ο C για μεγάλο χρονικό διάστημα, και η μερικώς αποξηραμένη στους +4ο C

Μια γεμάτη κουταλιά της σούπας σε καθημερινή βάση κατά προτίμηση το πρωί, σκέτη, με μέλι, ή σε χυμό πορτοκαλιού, θεωρείται το πληρέστερο διατροφικό συμπλήρωμα.

Διατίθεται σε γυάλινα βάζα των 500 και των 250 γραμμαρίων

Ο ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Ο βασιλικός πολτός παράγεται από αδένες των ίδιων των μελισσών και προορίζεται για τη διατροφή της βασίλισσας και των νεαρών προνυμφών.

Αποτελείται από νερό, πρωτεΐνη, σάκχαρα, λιπίδια με σπουδαιότερο το 10-υδροξυ-δεκενοϊκό οξύ, ανόργανα άλατα, ένζυμα, ορμόνες, αμινοξέα, αντιμικροβιακές ουσίες, βιταμίνες (Α,D,E,K και ιδίως βιταμίνες Β), ακετυλοχολίνη κ.α.

Μια σειρά από επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει πως τα συστατικά του, εμφανίζουν πληθώρα βιοχημικών ιδιοτήτων και δράσεων και γι’ αυτό ο βασιλικός πολτός, θεωρείται ένα πολύτιμο προϊόν για τον άνθρωπο.

Ενισχύει τη γενική κατάσταση του οργανισμού, καθώς παρέχει μία σειρά από θρεπτικά, ενεργητικά και μεταβολικά οφέλη.

Επιδρά θετικά στον μεταβολισμό, στην ανάπτυξη και τη μακροζωία.

Ρυθμίζει και εξισορροπεί τις λειτουργίες του οργανισμού, οξυγονώνει τα κύτταρα και αυξάνει τη φυσική αντίσταση στις εξωτερικές προσβολές αλλά και στις εσωτερικές ανωμαλίες.

Αυξάνει τις σωματικές και πνευματικές δυνάμεις, τονώνει τη μνήμη, την αντοχή και τη γονιμότητα.

Συντηρείται στην κατάψυξη στους -18ο C για 1 χρόνο.

Διατηρούμε στο ψυγείο μόνο το βαζάκι που καταναλώνουμε.

Φροντίζουμε να μην έρχεται σε επαφή με τον αέρα , το φως και μεταλλικά σκεύη γι’ αυτό χρησιμοποιούμε πλαστικό κουτάλι .

Η συνηθισμένη δόση είναι μισό γραμμάριο, αλλά μπορεί να διαμορφώνεται ανάλογα με το σωματικό βάρος και τις ανάγκες μας, από ¼ του γραμμαρίου έως και ένα γραμμάριο ημερησίως. Παίρνουμε τον πολτό το πρωί νηστικοί , σκέτο ή με ένα κουταλάκι με μέλι.

Για να γίνουν εμφανή τα οφέλη του πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά για τουλάχιστον 20 ημέρες και καλύτερα για 3 μήνες.

Διατίθεται σε γυάλινα βαζάκια των 10 γραμμαρίων.

ΤΟ ΚΕΡΙ

Παράγεται από τους κηρογόνους αδένες των νεαρών μελισσών, για να το χρησιμοποιήσουν στο χτίσιμο των κηρηθρών και το σφράγισμα των κελιών.

Είναι χημικά αδρανές, αδιάλυτο στο νερό, με μεγάλη πλαστικότητα ενώ στη σύστασή του περιέχονται κυρίως εστέρες, υδρογονάνθρακες, αλκοόλες κα οξέα.

Στο κερί της μέλισσας αποδίδονται μαλακτικές, ενυδατικές, καταπραϋντικές, επουλωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντισηπτικές ιδιότητες.

Αξιοποιείται από τις βιομηχανίες καλλυντικών σε κρέμες προσώπου, κραγιόν, αποτριχωτικά, αντηλιακά, αντιεφιδρωτικά, κρέμες ξυρίσματος κ.α, στη φαρμακευτική για εγκαύματα, δερματίτιδες, βελτίωση φαρμακευτικών σκευασμάτων, στην παρασκευή βερνικιών, λιπαντικών κ.α.

Εμείς, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τις δικές μας σπιτικές κηραλοιφές, ενυδατικά χειλιών, σαπούνια, χειροποίητα γυαλιστικά για ξύλινες επιφάνειες, διακοσμητικά κεριά.

Η επεξεργασία του κεριού πρέπει να γίνεται σε μπεν μαρί και όχι απευθείας στη φλόγα διότι είναι εύφλεκτο.

Θα το βρείτε στο κατάστημά μας σε πλάκες των 200 γραμμαρίων

Η ΠΡΟΠΟΛΗ

Συλλέγεται από τις μέλισσες από ρητινώδεις εκκρίσεις από τους οφθαλμούς φυτών και τους φλοιούς δέντρων, για να τη χρησιμοποιήσουν είτε σαν υλικό «στοκαρίσμαρτος» είτε σαν απολυμαντικό μέσα στην κυψέλη.

Στη χημική σύσταση της πρόπολης ανευρίσκονται κυρίως ρητίνες, κερί και λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια, γύρη όπως και αρωματικές ουσίες, σάκχαρα, βάλσαμα, τερπένεια, αλειφατικά οξέα και οι εστέρες τους, φλαβόνες, ανόργανες ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κ.α.

Από τον Ιπποκράτη που τη σύστηνε για την επάλειψη ελκών και εγκαυμάτων, και τους Αιγύπτιους που την χρησιμοποιούσαν για την ταρίχευση των νεκρών, οι ευεργετικές ιδιότητες της πρόπολης επιβεβαιώνονται από πολλές νεώτερες έρευνες.

Οι κυριότερες ερευνητικά τεκμηριωμένες ιδιότητες της πρόπολης είναι: αναισθητικές και αναλγητικές, επουλωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιιικές, αντιμυκητιακές, αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές.

Σήμερα η πρόπολη χρησιμοποιείται ευρέως, είτε ως αυτούσιο σκεύασμα, είτε ως συστατικό άλλων σκευασμάτων όπως σιρόπια, παστίλιες, οδοντόκρεμες, αλοιφές, καλλυντικές κρέμες, σαπούνια, σαμπουάν κ.α.

Εμείς μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε:

Αυτούσια, για φλεγμονές ή έλκη στο στόμα ή το λαιμό, μασώντας τη σαν τσίχλα.

Λιωμένη για την παρασκευή καλλυντικής κρέμας

Στην παρασκευή εκχυλίσματος πρόπολης σε αλκοόλη

Κατά τη χρήση της και μέχρι να στεγνώσει, να μην έρχεται σε επαφή με ρούχα, διότι βάφει ισχυρά.

Ο Συνεταιρισμός μας διαθέτει μελισσοκομικά εφόδια και εξοπλισμό για ερασιτέχνες και επαγγελματίες μελισσοκόμους. Διατίθεται εξοπλισμός για βασσιλοτροφία, παραγωγή βασιλικού πολτού, συλλογή πρόπολης, γύρης μελισσών και ειδικές κατασκευές κυψελών.

Επίσης θα βρει κανείς ποικιλία μελισσοτροφών και άλλων αναλώσιμων. Αναλυτικά στον κατάλογο που ακολουθεί:

ΒΑΖΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ 1 Kg

ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΕΛΙΣΣΟΤΡΟΦΗ

5ΚΥΨΕΛΙΔΙΑ

ΑΚΙΝΗΤΟΠΟΙΗΤΗΣ ΒΑΣΙΛΙΣΣΩΝ ΕΜΒΟΛΟ

ΑΜΦΟΡΕΙΣ 400 gr

ΑΜΦΟΡΕΙΣ 6 ΚΙΛΩΝ

ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙΟΥ

ΑΝΤΙΣΤΑΣΗ 220 V

ΑΝΤΛΙΑ ΜΕΛΙΟΥ ΜΕ ΚΑΠΑΚΙ

ΑΡΙΘΜΟΙ ΠΥΡΟΣΦΡΑΓΙΔΑΣ

ΑΡΜΟΣΤΗΡΑΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΜΕΓΑΛΟΣ

ΑΡΜΟΣΤΗΡΑΣ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ ΜΙΚΡΟΣ

ΑΡΜΟΣΤΗΡΑΣ ΧΕΙΡΟΣ

ΒΑΖΑ 10 gr Β.Π. ΠΛΑΣΤΙΚΑ

ΒΑΖΑ 50 gr

ΒΑΖΑ ΓΥΑΛΙΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 30 gr

ΒΑΖΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ ½ Kg

ΒΑΖΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ 3 Kg

ΒΑΖΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ 4,5 Kg

ΒΑΖΑ ΠΟΛΤΟΥ ΓΥΑΛΙΝΑ 10 gr

ΒΑΖΑΚΙΑ ΣΩΛΗΝΑΣ 2 gr

ΒΑΣΕΙΣ ΔΟΧΕΙΩΝ

ΒΑΣΗ ΠΥΡΟΣΦΡΑΓΙΔΑΣ

ΒΑΣΙΛΟΚΕΛΙΑ

ΒΕΛΟΝΑΚΙ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ

ΒΕΡΓΕΣ ΒΑΣΙΛΟΤΡΟΦΙΑΣ

ΒΗΤΑ FEED

ΒΙΒΛΙΑ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΖΩΗ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ

ΒΙΒΛΙΑ ΑΡΓΩ

ΒΙΒΛΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

ΒΙΒΛΙΑ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΗ ΓΥΡΗ

ΒΙΒΛΙΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ

ΒΙΒΛΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

ΒΙΒΛΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

ΒΙΒΛΙΑ Η ΔΙΑΙΤΑ ΤΗΣ ΧΕΙΜΕΡΙΑΣ ΝΑΡΚΗΣ

ΒΙΒΛΙΑ ΜΑΝΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ

ΒΙΒΛΙΑ ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΙΣ ΓΥΡΕΟΠΑΓΙΔΕΣ

ΒΙΒΛΙΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΧΑΡΙΖΑΝΗ

ΒΙΒΛΙΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΦΥΤΑ

ΒΙΒΛΙΑ ΟΛΑ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΙ

ΒΙΒΛΙΑ ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ

ΒΙΒΛΙΑ ΠΡΟΠΟΛΗ

ΒΙΒΛΙΑ ΣΦΗΚΕΣ

ΒΙΒΛΙΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΧΩΡΙΣ ΔΑΣΚΑΛΟ

ΒΙΒΛΙΟ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΣΤΑ ΜΕΛΙΣΣΙΑ ΜΟΥ

ΒΟΥΡΤΣΑ

ΒΟΥΡΤΣΑ ΦΥΣΙΚΗ

ΓΑΝΤΖΑΚΙΑ & ΓΩΝΙΕΣ

ΓΑΝΤΙΑ ΓΚΡΙ

ΓΑΝΤΙΑ ΔΕΡΜΑ

ΓΟΝΑΤΑ

ΓΥΑΛΕΣ 1 Kg

ΓΥΑΛΕΣ ½ Kg

ΓΥΡΕΟΠΑΓΙΔΕΣ

ΓΩΝΟΦΩΛΙΑ ΠΛΗΡΗΣ

ΔΙΑΛΥΤΙΚΟ ΝΙΤΡΟΥ

ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ ΓΥΡΕΟΠΑΓΙΔΑΣ

ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ ΜΕ ΣΑΝΙΔΑ ΠΤΗΣΗΣ

ΔΙΑΦΡΑΓΜΑΤΑ ΚΑΘΕΤΑ

ΔΙΑΦΡΑΓΜΑΤΑ ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ

ΔΙΑΦΡΑΓΜΑΤΑ ΠΛΑΣΤΙΚΑ

ΔΟΧΕΙΑ ΛΑΔΙΟΥ 100 L

ΔΟΧΕΙΑ ΜΕΛΙΟΥ 50 ΚΙΛΩΝ

ΔΟΧΕΙΟ 100 ΚΙΛΩΝ

ΔΟΧΕΙΟ 200 ΚΙΛΩΝ

ΔΟΧΕΙΟ 28 ΚΙΛΩΝ

ΖΑΧΑΡΟΖΥΜΑΡΟ

ΗΛΙΑΚΟΣ ΚΗΡΟΤΗΚΤΗΣ

ΘΥΡΙΔΕΣ ΔΙΑΦΥΓΗΣ

ΘΥΡΙΔΕΣ ΜΕΤΑΛΛΙΚΕΣ

ΚΑΛΟΥΠΙ ΚΕΛΙΩΝ & ΚΕΡΙΩΝ

ΚΑΝΟΥΛΑ ΑΝΟΞΕΙΔΩΤΗ

ΚΑΝΟΥΛΑ ΒΙΔΩΤΗ ΓΑΛΛΙΚΗ

ΚΑΝΟΥΛΑ ΒΙΔΩΤΗ ΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΚΑΠΑΚΙ ΚΥΨΕΛΗΣ

ΚΑΠΑΚΙΑ ΒΑΖΩΝ 0,5 kg

ΚΑΠΑΚΙΑ ΒΑΖΩΝ 1 kg

ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙ ΜΕ ΔΕΡΜΑ

ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙ ΜΕ ΠΛΕΓΜΑ

ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙ ΜΟΥΣΑΜΑ

ΚΑΠΝΙΣΤΗΡΙ ΧΩΡΙΣ ΠΛΕΓΜΑ

ΚΑΡΟΤΣΙ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ

ΚΑΨΙΛΙΑ

ΚΑΨΟΥΛΙΕΡΑ

ΚΕΛΙΑ ΚΙΤΡΙΝΑ ZENTER

ΚΕΡΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ

ΚΗΡΗΘΡΕΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ

ΚΗΡΗΘΡΕΣ ΦΥΛΛΟ

ΚΗΡΟΠΑΝΑ

ΚΙΝΗΤΕΣ ΒΑΣΕΙΣ

ΚΛΟΥΒΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ

ΚΛΟΥΒΙΑ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑΣ ΚΙΤΡΙΝΑ & ΜΠΙΚΟΥΤΙ

ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ

ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ-ΞΥΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΟΥ

ΚΟΥΤΙ ΚΗΡΗΘΡΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΟ

ΚΟΥΤΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΑ

ΚΟΥΤΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΜΙΚΡΑ

ΚΥΨΕΛΕΣ ΠΛΗΡΕΙΣ

ΚΥΨΕΛΗ ΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΛΑΜΑΚΙΑ 9 ΠΛΑΙΣΙΩΝ

ΛΑΣΤΙΧΑ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΑΤΜΟΥ

ΛΕΠΙΔΑ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΑΤΜΟΥ

ΜΑΣΚΑ ΠΑΝΤΕΛΑΚΗ

ΜΑΣΚΕΣ ΛΕΥΚΕΣ

ΜΑΣΚΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ

ΜΑΧΑΙΡΙ ΑΤΜΟΥ

ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΑΠΛΑ

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΗ

ΜΕΛΙΣΣΟΤΡΟΦΗ FONTA BEE

ΜΕΛΙΤΟΕΞΑΓΩΓΕΑΣ 4 ΠΛΑΙΣΙΩΝ ΧΕΙΡΟΚΙΝΗΤΟΣ

ΜΕΛΙΤΟΕΞΑΓΩΓΕΑΣ ΧΕΙΡΟΣ 2 ΠΛΑΙΣΙΩΝ

ΜΕΛΟΖΥΜΑΡΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ

ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ 2 ΔΟΧΕΙΩΝ

ΜΠΟΥΦΑΝ

ΞΕΣΤΡΑ ΑΤΣΑΛΙΝΑ

ΞΕΣΤΡΑ ΙΤΑΛΙΑΣ

ΞΕΣΤΡΑ ΝΕΟΥ ΤΥΠΟΥ

ΞΕΣΤΡΟ ΚΑΘΑΡΙΣΤΗ ΠΛΑΙΣΙΩΝ

ΞΥΛΟΒΙΔΕΣ

ΟΜΙΧΛΟΠΟΙΗΤΗΣ

ΠΑΓΚΟΣ ΑΠΟΛΕΠΙΣΜΟΥ ΜΕΓΑΛΟΣ & ΜΙΚΡΟΣ

ΠΑΝΤΕΛΟΝΙΑ

ΠΑΤΩΜΑ ΧΩΡΙΣ ΠΛΑΙΣΙΑ

ΠΑΤΩΜΑΤΑ ΜΕ ΤΕΛΑΡΑ

ΠΙΝΕΛΑ ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥ

ΠΙΡΟΥΝΑ ΑΠΟΛΕΠΙΣΜΟΥ

ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΕΛΑΡΑ

ΠΛΑΙΣΙΟΘΗΚΗ 1 ΠΛΑΙΣΙΟΥ

ΠΛΑΙΣΙΟΘΗΚΗ 2 ΠΛΑΙΣΙΩΝ

ΠΟΔΙΑ ΚΥΨΕΛΩΝ

ΠΟΡΤΕΣ ΚΥΨΕΛΩΝ

ΠΥΡΟΣΦΡΑΓΙΔΕΣ

ΡΟΛΕΪ ΑΠΟΛΕΠΙΣΜΑΤΟΣ

ΣΑΚΟΥΛΕΣ

ΣΑΠΟΥΝΙΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

ΣΕΞΙΟΝ

ΣΕΤ ΒΑΣΙΛΟΤΡΟΦΙΑΣ (ZENTER)

ΣΕΤ ΒΑΣΙΛΟΤΡΟΦΙΑΣ (ZENTER)

ΣΙΤΕΣ

ΣΚΟΥΡΚΟΠΑΓΙΔΕΣ

ΣΠΡΕΙ ΑΦΕΣΜΩΝ

ΣΤΥΠΟΧΑΡΤΟ

ΣΥΛΛΕΚΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΩΝ

ΣΥΝΔΕΤΗΡΕΣ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑΣ

ΣΥΝΔΕΤΗΡΕΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΠΟΥΛΟΥ

ΣΥΝΔΕΤΗΡΕΣ ΡΥΘΜΙΖΟΜΕΝΟΙ ΔΗΜΑΚΟΥ

ΣΥΡΜΑ ΚΑΡΟΥΛΙ

ΤΑΠΕΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ

ΤΕΝΤΩΤΗΡΑΣ ΣΥΡΜΑΤΟΣ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΚΥΠΕΛΟ 1 ΚΙΛΟΥ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΚΥΠΕΛΟ 2 ΚΙΛΩΝ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΟΡΟΦΗΣ ΜΕ ΣΙΤΑ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΟΡΟΦΗΣ ΜΕΓΑΛΟΙ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΠΛΑΙΣΙΟ ΜΕΓΑΛΟΙ

ΤΡΟΦΟΔΟΤΕΣ ΠΛΑΙΣΙΟ ΜΙΚΡΟΙ

ΦΙΛΤΡΟ ΣΟΥΡΩΤΗΡΙ ΜΕΓΑΛΟ

ΦΙΛΤΡΟ ΣΟΥΡΩΤΗΡΙ ΜΕΣΑΙΟ

ΦΙΛΤΡΟ ΣΟΥΡΩΤΗΡΙ ΜΙΚΡΟ

ΦΛΑΝΤΖΑ ΚΑΝΟΥΛΑΣ

ΦΟΡΜΑ ΟΛΟΣΩΜΗ ΜΑΣΚΑ

ΦΟΡΜΕΣ

ΧΕΙΡΟΛΑΒΕΣ

ΧΡΩΜΑΤΑ ΒΑΣΙΛΙΣΣΩΝ

ΧΡΩΜΑΤΑ ΚΥΨΕΛΩΝ

Στην ενότητα του μενού “Περισσότερα” μπορείτε να πληροφορηθείτε για το άριστο μέλι, κερήθρα, βασιλικό πολτό, γύρη αλλά και υπόλοιπα μελισσοκομικά προϊόντα παραγωγής μας όπως και για κρέμες και αλοιφές που αφορούν το δέρμα σας.εξίσου δικής μας παραγωγής

Είμαστε αποκλειστικοί δημιουργοί και αντιπρόσωποι ενυδατικής αλλά και αντιρυτιδικής κρέμας όπως και φυσικής αλοιφής, προϊόν οικογενειακής συνταγής εδώ και δεκαετίες που θεραπεύει σοβαρές δερματικές παθήσεις. Εξυπηρετούμε πανελλαδικά. Επικοινωνήστε μαζί μας και είμαστε σίγουροι ότι μπορούμε να βοηθήσουμε να λύσετε όποιο ήπιο πρόβλημα αλλά και σοβαρή πάθηση έχετε με την επιδερμίδα σας.

ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ

Κερατσίνι, Δ. Αεροπαγείτου 8

Ομόνοια, Ασκληπειού 45

ΕΛΒΕΤΙΑ, Zurich-Opfikon

Γερμανία, Aachen-Eschweiler

Μέλι Τήλος, Ρόδος, Κως, Κάλυμνος.

Μέλι

Το μέλι θεωρείται θησαυρός υγείας και δύναμης. Η αξία του έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα. Το μέλι είναι βιολογικό προϊόν. Προέρχεται από το νέκταρ που μαζεύουν οι μέλισσες από τους κάλυκες των διαφόρων λουλουδιών ή από τις εκκρίσεις μελιτοφόρων δένδρων ή εντόμων. Με την επίδραση των γαστρικών υγρών και ενζύμων, καθώς και διαφόρων διεργασιών του εντόμου μετουσιώνεται πλήρως και τελικά μετατρέπεται σε αυτό το πολύτιμο προϊόν, το μέλι. Η ιδιότητα αυτή της μέλισσας χαρακτηρίζεται ως μοναδική και εύλογα προκαλεί τον θαυμασμό. Το μέλι είναι μια θρεπτική, ωφέλιμη, και άμεσα αφομοιώσιμη τροφή. Περιέχει εκτός από ζάχαρα, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες, μυρμηκικό οξύ που είναι δραστικό αντισηπτικό. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Αν προσθέσουμε τώρα τη γευστικότητα και το εξαίσιο άρωμα, μπορούμε να υποστηρίξουμε ότι το μέλι αποτελεί στοιχείο μιας σωστής διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Μπορεί να θεωρηθεί σαν τροφή και φάρμακο, αφού από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες. Θυμαρίσιο: Κρυσταλλώνει σε 6-18 μήνες. Κρυστάλλωση του μελιού Είναι φυσικό φαινόμενο. Δεν προξενεί αλλαγή στη θρεπτική και βιολογική αξία του μελιού. Ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο ή νοθευμένο. Ρευστοποιείται σε μπαιν - μαρί χωρίς να χάσει την αξία του. Χρώμα του μελιού Τα σκοτεινόχρωμα μέλια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κ.λπ. Τα ανοιχτόχρωμα έχουν ωραίο άρωμα και γεύση. Οργανοληπτικές αλλαγές του μελιού Με την πάροδο του χρόνου αποθήκευσης, η γεύση και το άρωμα του μελιού επηρεάζονται δυσμενώς. Αυτό οφείλεται στην προοδευτική εξάτμιση πτητικών ουσιών του μελιού που είναι υπεύθυνες για το άρωμα αλλά και στη διάσπαση ορισμένων ζαχάρων (γλυκόζη, φρουκτόζη) που συμβάλλουν στη γεύση του. Η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι ο κυριότερος παράγοντας που επηρεάζει τη γεύση και το άρωμα του μελιού. Όσο υψηλότερη είναι, τόσο γρηγορότερα το μέλι χάνει την αρχική χαρακτηριστική του γεύση. Σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του μελιού είναι η καθαρότητα του χώρου και των δοχείων ή βάζων διατήρησης του προϊόντος. Όταν ο χώρος αποθήκευσης δεν είναι καθαρός, δεν αερίζεται καλά, έχει υψηλή σχετική υγρασία, μούχλες, ακαθαρσίες ή γειτονεύει με κάκοσμους χώρους (στάβλους κ.λπ.) γρήγορα το μέλι θα απορροφήσει τις οσμές από το περιβάλλον και θα αλλοιωθεί. Μακροσκοπικές αλλαγές Γενικά το αποθηκευμένο μέλι αποκτά σκοτεινότερο χρωματισμό με την πάροδο του χρόνου. Στον πρώτο χρόνο αποθήκευσης, η αλλαγή χρώματος γίνεται με αργούς ρυθμούς που επιταχύνονται όμως τη δεύτερη χρονιά. Παράγοντες που επηρεάζουν την αλλαγή του χρώματος στο μέλι είναι η θερμοκρασία αποθήκευσης, το άμεσο φως και η περιεκτικότητα του μελιού σε φρουκτόζη, κολλοειδή, χαλκό, σίδηρο, υγρασία και οργανικά οξέα. Υδρομεθυλοφουρφουράλη Είναι ένα από τα δύο κριτήρια θέρμανσης του μελιού. Όταν βρεθεί σε συγκεντρώσεις μεγαλύτερες από 40mg ανά κιλό, φανερώνει ότι το μέλι θερμάνθηκε σε βαθμό που καταστράφηκε η βιολογική του αξία, γι' αυτό και πρέπει να δοθεί στο εμπόριο σαν «Βιομηχανικό». Όσο πιο όξινο είναι ένα μέλι τόσο γρηγορότερα αυξάνεται σ' αυτό η HMF. Διάσταση Είναι το δεύτερο χαρακτηριστικό που χρησιμοποιείται σαν κριτήριο για να διαπιστωθεί αν το μέλι θερμάνθηκε σε βαθμό που να καταστραφεί η φυσικότητά του. Το ένζυμο αυτό μειώνεται, επίσης, με την πάροδο του χρόνου διατήρησης του προϊόντος. Ζάχαρα Με την πάροδο του χρόνου συμβαίνουν και αλλαγές στα ζάχαρα του μελιού. Οι αλλαγές αυτές οφείλονται σε ενζυμική δράση που γίνεται συνέχεια στη μάζα του, καθώς επίσης και στην όξινη διάσπαση των ζαχάρων. Στις συνηθισμένες θερμοκρασίες και για διάστημα περίπου δύο χρόνων αποθήκευσης, η γλυκόζη του μελιού μειώνεται γύρω στο 13% της αρχικής τιμής, η φρουκτόζη γύρω στο 6% ενώ οι διζαχαρίτες και πολυζαχαρίτες αυξάνουν. Οξύτητα Με το χρόνο διατήρησης αυξάνουν σταθερά και τα ελεύθερα οξέα που υπάρχουν στο μέλι, ενώ η συνολική οξύτητα αλλάζει. Ιμβερτάση Είναι το ένζυμο που διασπά τη σουκρόζη σε γλυκόζη και φρουκτόζη. Καταστρέφεται με την αποθήκευση ευκολότερα. Βακτηριοστατική δράση του μελιού Οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου που έχει και αναστέλλεται με την παλαίωσή του. Εξαρτάται από τη θερμοκρασία που διατηρείται και από τη φωτεινότητα του χώρου και των δοχείων που βρίσκεται. Υψηλές θερμοκρασίες, άμεσο φως και γυάλινα δοχεία διατήρησης επιταχύνουν την καταστροφή της βακτηριοστατικής ιδιότητάς του. Συμπεράσματα Παρά το γεγονός ότι το μέλι θεωρείται από την αγορανομία σαν προϊόν που μένει πάντα φρέσκο και εξαιρείται από την υποχρέωση αναγραφής ημερομηνίας λήξης, εν τούτοις με την πάροδο του χρόνου υπόκειται σε αλλαγές που το υποβαθμίζουν ποιοτικά. Τις αλλαγές αυτές τις επηρεάζουν διάφοροι παράγοντες, με κύριο τις συνθήκες θερμοκρασίας, καθαριότητας, αερισμού και φωτεινότητας που επικρατούν στους χώρους αποθήκευσης. Μέλια σωστά αποθηκευμένα για 1-2 χρόνια δεν χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Το μέλι αποτελεί στοιχείο μιας σωστής διατροφής που συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας και στη αντιμετώπιση οργανικών διαταραχών. Έχει υψηλές βιολογικές ιδιότητες που στηρίζονται κατά μεγάλο ποσοστό στη βακτηριοστατική τους δράση. Η δράση αυτή οφείλεται στο υπεροξείδιο του υδρογόνου που έχει το μέλι. Μεταξύ των διαφόρων μελιών υπάρχουν μεγάλες διαφορές στην ιδιότητα αυτή. Το βαμβακόμελο από όλα τα μέλια έχει την υψηλότερη βακτηριοστατική δράση, αφού είναι το πλουσιότερο σε υπεροξείδιο του υδρογόνου. Κατά σειρά ακολουθούν: Βαμβάκι, Καστανιά, Ευκάλυπτος, Ακακία, Μέντα και Θυμάρι, Πολύγονο, Πορτοκαλιά, Ανθόμελα καλοκαιριού. Το μέλι συνιστάται ιδιαίτερα στις καρδιοπάθειες, στις νευρικές διαταραχές, στις ρευματικές παθήσεις και στην αδενοπάθεια. Στα παιδιά έχει ευεργετική δράση (αύξηση αιμογλοβίνης). Το μέλι μπορεί να θεωρηθεί σαν τροφή και φάρμακο συγχρόνως. • Μέλι ερείκης: Τονωτικό με ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία. Άριστη τροφή για την μέλισσα και τον άνθρωπο. • Μέλι κουμαριάς: Τονωτικό χωρίς εμπορική αξία. • Μέλι ηλίανθου: Έχει θρεπτική αξία, πλούσιο σε πολυφαινόλες. • Μέλι θυμαριού: Τονωτικό, με αντισηπτικές ιδιότητες, αυξάνει την ενεργητικότητα και τις φυσικές δυνάμεις του ανθρώπου. Τέλος, το μέλι θεραπεύει πληγές, εγκαύματα, σταφυλόκοκκους και μύκητες. Βασιλικός Πολτός Πολλά έχουν ακουστεί για το προιόν αυτό της μέλισσας, αληθινά και μη. Είναι μια ουσία λευκή, κρεμώδης,που εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες της νεαρής εργάτριας, ηλικίας 5 - 10 ημερών, αποκλειστική τροφή της βασίλισσας, αλλά και των προνυμφών που προορίζονται για βασίλισσες. Σ'αυτόν υπάρχει ο παράγοντας εκείνος που θα κάνει την εργάτρια προνύμφη, βασίλισσα. Είναι μια φυσική πρωτεϊνούχος τροφή, πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Είναι ωφέλιμος σε πολλές παθήσεις. Ρυθμίζει τη λειτουργία των αδένων και αυξάνει τη φυσική αντίσταση στις ασθένειες. Σε καμιά περίπτωση δεν αντικαθιστά τα φάρμακα αλλά εντείνει τη δράση τους και περιορίζει τις παρενέργειές τους. Είναι μια ουσία που δεν μπορεί να παρασκευαστεί εργαστηριακά με συνθετικές διαδικασίες. Περιέχει υδατάνθρακες, βιταμίνες, αμινοξέα και μεταλλικά στοιχεία. Διατηρεί τις ιδιότητές του περίπου για 6 μήνες, αν φυλάσσεται στο ψυγείο και μακριά από φως. Θυμαρίσιο Θεωρείται αρίστης ποιότητας μέλι. Aνήκει στα ανθόμελα, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία λόγω των έντονων αρωματικών και γευστικών χαρακτηριστικών του. H όψη του είναι ιδιαίτερα ελκυστική, γι’ αυτό και το προτιμούν συνήθως οι καταναλωτές. H μεγάλη του όμως ζήτηση οφείλεται και στο γεγονός ότι, αν αναμειχθεί με άλλους τύπους μελιών (ακόμα και σε μικρές ποσότητες), επηρεάζει καθοριστικά το άρωμά τους. H παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Eλλάδας. Oι καλύτερες περιοχές παραγωγής θυμαρίσιου μελιού θεωρούνται τα ελληνικά νησιά και ιδιαίτερα η Kρήτη και τα Kύθηρα. Γεύση: Tο θυμαρίσιο μέλι έχει ευχάριστη γεύση, αλλά ορισμένες φορές, λόγω υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη, αφήνει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα. Άρωμα: Έντονα αρωματικό μέλι. Xρώμα: Συνήθως ανοιχτό κεχριμπαρένιο. (Tο θυμαρίσιο μέλι της Aττικής και των Kυκλάδων είναι πιο ανοιχτό από το θυμαρίσιο μέλι της Kρήτης, που είναι σκούρο πορτοκαλί.) Kρυστάλλωση: Tο συγκεκριμένο είδος μελιού ζαχαρώνει σε διάστημα 6-18 μηνών. Θρεπτική αξία: Tο θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ • Τι είναι ο βασιλικός πολτός Βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία που παράγουν οι νεαρές εργάτριες μέλισσες και χρησιμεύει για την αποκλειστική διατροφή της βασίλισσας. Η γεύση του είναι υπόξινη, ελαφρά καυστική και το χρώμα του υποκίτρινο. • Σύνθεση Ένας μέσος όρος των συστατικών του βασιλικού πολτού είναι: υγρασία 67% - πρωτεΐνες 15,5%- σάκχαρα 12,5% - λιπαρές ουσίες 4% - τέφρα 1%. Αυτό όμως που δίνει τις εκπληκτικές ιδιότητες στο βασιλικό πολτό είναι η αφθονία σε βιταμίνες. Συγκεκριμένα σε κάθε 1 γραμμάριο περιέχονται Β1 θειαμίνη 3,9 mg - Β2 ριβοφλαβίνη 26,5 mg - Β3 νιασίνη 84 mg - Β5 παντοθενικό οξύ 186 mg - Β6 πυριδοξίνη 2,4 mg - Β7 ινοσιτόλη 100 mg - Bβιοτίνη 1,7 mg - B φολικό οξύ 0,2 mg Επίσης σε διάφορες αναλογίες Β12 και C. Αμινοξέα 30 ειδών. Μεταλλικά άλατα: νάτριο, μαγγάνιο, σίδηρο, χρώμιο, κάλλιο, νικέλιο. Επίσης 3% άγνωστους βιοκαταλύτες. • Επίδραση της διατροφής στη βασίλισσα Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά. Η βασίλισσα αποκτά διπλάσιο μέγεθος από τις εργάτριες, ζει 30 φορές περισσότερο χρόνο, γίνεται γόνιμη και γεννά καθημερινά 2.500 αυγά τα οποία σαν όγκος είναι 2,5 φορές το μέγεθός της! • Επίδραση στον άνθρωπο Έχει αποδειχθεί ότι είναι η πλουσιότερη υγιεινή τροφή της φύσης. Επιδρά θετικά στο μεταβολισμό, στην ανάπτυξη και τη μακροζωία. Με την ανανέωση των κυττάρων αναζωογονεί καταβεβλημένους, ταλαιπωρημένους και ηλικιωμένους οργανισμούς. Αυξάνει τις σωματικές και πνευματικές δυνάμεις, τονώνει τη μνήμη, την αντοχή, την γονιμότητα και τη σεξουαλική απόδοση. Ο βασιλικός πολτός ρυθμίζει και εξισορροπεί τις λειτουργίες του οργανισμού, οξυγονώνει τα κύτταρα και αυξάνει την φυσική αντίσταση στις εξωτερικές προσβολές αλλά και στις εσωτερικές ανωμαλίες. Πιο συγκεκριμένα: αρτηριοσκλήρωση, αρθρίτιδα, αιμορροΐδες, δερματικά, σάκχαρο, καθυστέρηση ανάπτυξης, ουρολοιμώξεις, πίεση, δυσκοιλιότητα, στομαχικές διαταραχές, νευρασθένειες, αϋπνίες, κλιμακτήριο, ατονία, άγχος, στρες, κατάθλιψη.... • Δοσολογία – Χρήση – Φύλαξη Ένα κουταλάκι το πρωί νηστικός κάτω από τη γλώσσα μέχρι να διαλυθεί. Παιδιά μισό κουταλάκι, αθλητές και ασθενείς έως και δύο. Απαραίτητος χρόνος χρήσης 3 μήνες ετησίως. Ο βασιλικός πολτός είναι φυσικό προϊόν απόλυτα αβλαβές, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του βασιλικού πολτού εξαρτάται από τη φρεσκάδα του. Συντηρείται σε 5 βαθμών C (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, αλλοιώνεται από τον αέρα το φως και τα μεταλλικά σκεύη. ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ • Γνωριμία με τη Γύρη Γύρη είναι το αρσενικό όργανο των λουλουδιών, ο σπόρος στην κορυφή των στημόνων του άνθους. Είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες για την τροφή τους και πρώτη ύλη για το βασιλικό πολτό. • Περιέχει (ανά 100 γραμ.) ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ: Α: 18,2 mg - B1: 0,66 mg - B2: 0,54 mg - B3: 4,80 mg - B5: 0,32 mg - B9: 0,30 mg - B12:4,8 mg - C: 30 mg - E: 3,2 mg - H: 0,006 - Ρουτίνη: 60mg ΜΕΤΑΛΛΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Κάλιο 20-40% - Μαγνήσιο 1-20% - Ασβέστιο 1-15% - Σίδηρο 1-12% - Πυρίτιο 2-10% - Φώσφορο 1-20% - Θείο 1% - Χλώριο 1% - Μαγγάνιο 1-4% και άλλα...... • Ενδείξεις - Η γύρη έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ρουτίνη, η οποία αυξάνει την αντίσταση των τοιχωμάτων των τριχοειδών αγγείων και μειώνει τα εγκεφαλικά. - Η γύρη βοηθάει στην διανοητική λειτουργία και στη μνήμη. - Ενισχύει τη συστολή της καρδιάς. - Έχει διουρητική δράση. - Βελτιώνει την κατάσταση των ατόμων με ήπιες αλλεργικές εκδηλώσεις και τα βοηθά ώστε να αποκτήσουν βαθμιαία αντίσταση (ανοσοποίηση). - Έχει ευεργετική επίδραση στον προστάτη και βελτιώνει την ευεργετική αγωγή στην προστατίτιδα (φλεγμονή του προστάτη). - Η γύρη είναι πλούσια σε κυστίνη, ένα αμινοξύ που επηρεάζει θετικά την τριχοφυΐα και το χρώμα των μαλλιών. - Μετριάζει τα προβλήματα της εμμηνόπαυσης (κλιμακτήριος περίοδος). Χαρίζει ευεξία, αυξάνει την αυτοπεποίθηση και βελτιώνει τη σεξουαλική κατάσταση. • Δοσολογία Δεκαπέντε γραμμάρια γύρης (1 κουταλιά της σούπας) την ημέρα, καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το ξεκίνημα χρήσης πρέπει να γίνεται με μια μικρή κουταλιά του γλυκού για 7 ημέρες και σταδιακά να αυξάνει η ποσότητα της δόσης ώστε σε 20 ημέρες να φτάσει την κουταλιά της σούπας. Τα ευεργετικά αποτελέσματα θα εμφανιστούν από 1-6 μήνες ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, η γύρη να καταναλίσκεται 15-20 λεπτά πριν το φαγητό, ενώ αντίθετα όσοι θέλουν βάρος, αμέσως μετά το φαγητό. Η γύρη τρώγεται όπως είναι (λιώνει στο στόμα) ή διαλυμένη σ' ένα ποτήρι χυμό. Συντηρείται στο ψυγείο. Οι υπερτασικοί πρέπει με προσοχή να δοκιμάσουν τη χρήση της γύρης διότι έχουν αναφερθεί περιπτώσεις να ανεβαίνει η πίεση. ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Ο Ιπποκράτης και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές περιπτώσεις. Και σήμερα αναγνωρίζεται η θεραπευτική του αξία στην καθ' έξιν δυσκοιλιότητα, στις καρδιοπάθειες, αναιμία, αδενοπάθεια και στις περιπτώσεις κατάπτωσης και αδυναμίας του οργανισμού. Στην κατανάλωση μελιού αποδίδεται η μακροβιότητα διάσημων μελισσοκόμων, που κυμαίνεται μεταξύ 80 και 90 ετών. Τα μέλια με σκούρο χρώμα έχουν τις περισσότερες τονωτικές ιδιότητες, όπως λ.χ. το πευκόμελο, που είναι πλούσιο σε μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Το μέλι όπως αναφέραμε ασκεί ευεργετική επίδραση γενικά στην υγεία του ανθρώπου. Η άποψη αυτή είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο και το σπουδαιότερο είναι τεκμηριωμένη και από επιστήμονες. Έτσι σε μια προσπάθεια να προσδιοριστεί η δράση του μελιού ως τροφή και φάρμακο σε διάφορες κλινικές περιπτώσεις ο Duisberg 1967 διέκρινε τις παρακάτω περιπτώσεις. Το μέλι δρα κατά της κοπώσεως και αυτό πετυχαίνετε με αποθήκευση της φρουκτόζης που περιέχει στο συκώτι ως γλυκογόνο. Εκεί μετατρέπεται σε γλυκόζη, αυξάνοντας έτσι την περιεκτικότητα της στο αίμα. Ευκολύνει την αφομοίωση του ασβεστίου, δραστηριοποιεί την οστεοποίηση. Γιατρεύει ή ανακουφίζει τις εσωτερικές διαταραχές, τα έλκη του στομάχου, την αϋπνία, τους πονόλαιμους, μερικές καρδιακές παθήσεις και γενικά έχει ευεργετική επίδραση και στην καρδιά, αυξάνει τις αιμογλοβίνες του αίματος και τη μυϊκή δύναμη, κ.α. Σε εξωτερική χρήση, θεραπεύει τα εγκαύματα, τις πληγές και τις ρινοφαρυγγικές παθήσεις χάρη στην inhidine που του προσδίδει βακτηριοστατικές ιδιότητες. Το μέλι λοιπόν είναι το βασικό προϊόν στην μελισσοκομία αλλά και ένας πολύτιμος σύμμαχος του ανθρώπινου οργανισμού. ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ • Γνωριμία με τη πρόπολη Πρόπολη είναι το υλικό που παράγουν οι μέλισσες προκειμένου ν' απολυμάνουν και να στεγανοποιήσουν το εσωτερικό της κυψέλης. "Προ της πόλης", για να μικρύνουν την είσοδο ώστε να εμποδίσουν εισβολή παρείσακτων. Προέρχεται από ρητινώδεις ουσίες και γύρη, εμπλουτισμένες με κερί, ένζυμα και αιθέρια έλαια. Το χρώμα της πρόπολης είναι καφέ και το άρωμά της ευχάριστο, σαν βανίλια. Σε θερμοκρασία πάνω 25ο C είναι μαλακή, εύκαμπτη και κολλά στα χέρια, ενώ σε θερμοκρασία κάτω από 25o C γίνεται σκληρή και εύθραυστη. Είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή στην αλκοόλη, (όπως και συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο). Η πρόπολη είναι ένα μίγμα με περισσότερες από 30 διαφορετικές ενώσεις, από τις οποίες όχι η μία ή οι δύο, αλλά η συνύπαρξη όλων αυτών των ουσιών συντελεί στη δράση της. Γι' αυτό πρέπει η πρόπολη ως μελισσοκομικό προϊόν να είναι στη φυσική της μορφή και όχι επεξεργασμένη και μ' αλλοιωμένη σύνθεση. • Δράση της πρόπολης Η δράση της πρόπολης στον άνθρωπο έχει τέσσερις διαστάσεις: 1. ΑΝΑΙΣΘΗΤΙΚΗ: Τοπικό αναισθητικό και παυσίπονο για ωτίτιδες, πονόδοντους, προβλήματα νυχιών - κάλων και για όπου παραστεί ανάγκη. 2. ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΗΣ: Η ιδιότητα της πρόπολης να επουλώνει τραύματα και πληγές είναι από παλιά γνωστή. Επίσης θεραπεύει τις πυώδεις πληγές, αλλά και τις ουλές των εσωτερικών οργάνων, όπως παθήσεις των νεφρών, έλκη, κολίτιδες και διόρθωση του προστάτη. 3. ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ: Από απλά τσιμπήματα εντόμων μέχρι φαρυγγίτιδα, χρόνια πνευμονία, βρογχικό άσμα, εξωτερικές και εσωτερικές λοιμώξεις. Επίσης δρα αποτελεσματικά και στην πρόληψη της γρίπης. 4. ΚΥΤΤΑΡΟΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ: Για όλων των ειδών τις δερματοπάθειες και ασθένειες των βλεννογόνων. Ειδικότερα θετική κατά του χρόνιου κνησμού, την θεραπεία της κοκκινίλας και των μυκητιάσεων. Επίσης κατά της τριχόπτωσης, της ακμής και γενικά της αισθητικής του δέρματος του προσώπου. • Τρόπος χρήσης Η πρόπολη χρησιμοποιείται ως διάλυμα σε αλκοόλ 95ο βαθμών. Ο χρήστης μπορεί να παίρνει 20-30 σταγόνες (τα παιδιά 10), διαλύματος ανακατεμένο με μισό ποτήρι νερό ή γάλα, μισή ώρα προ του φαγητού, μέχρι τρεις φορές ημερησίως και συνήθως για ένα μήνα. Αυτός ο τρόπος λήψης βοηθάει όλες τις καταστάσεις που προαναφέραμε. Εξωτερικά μπορεί κάποιος να επαλείψει με το διάλυμα πάσχοντα μέρη 2-3 φορές ημερησίως και να έχει έτσι ένα είδος βιολογικού επιδέσμου. Το διάλυμα λόγω αλκοόλ, προκαλεί προσωρινά κάψιμο αλλά σύντομα η ευεργετική δράση της πρόπολης ανακουφίζει. Ως στερεή ή μαστίχα μπορεί να μασηθεί αργά και να καταπωθεί σαν μαστίχα. Ως τζελ επαλείφετε στην πάσχουσα περιοχή. Σε αντίθεση με τα γνωστά αντιβιοτικά, (τεραμυκίνη - πενικιλίνη - στρεπτομυκίνη), η πρόπολη δεν έχει παρενέργειες. Δεν προσβάλει την χλωρίδα του εντέρου και αποβάλλεται από τον οργανισμό, χωρίς να βλάπτει τα νεφρά και το συκώτι. Κατά γενικό κανόνα μετά 5-6 ημέρες χρήσης παρατηρούνται οι πρώτες βελτιώσεις στην υγεία, όπως ελαστικότητα στην επιδερμίδα, τόνωση του οργανισμού, καλυτέρευση του ύπνου και της όρεξης. ΠΡΟΣΟΧΗ. Η πρόπολη μέχρι να στεγνώσει στο δέρμα να μην έρθει σε επαφή με ρούχα, διότι ΒΑΦΕΙ ισχυρά. ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ • Γνωριμία με τη πρόπολη Πρόπολη είναι το υλικό που παράγουν οι μέλισσες προκειμένου ν' απολυμάνουν και να στεγανοποιήσουν το εσωτερικό της κυψέλης. "Προ της πόλης", για να μικρύνουν την είσοδο ώστε να εμποδίσουν εισβολή παρείσακτων. Προέρχεται από ρητινώδεις ουσίες και γύρη, εμπλουτισμένες με κερί, ένζυμα και αιθέρια έλαια. Το χρώμα της πρόπολης είναι καφέ και το άρωμά της ευχάριστο, σαν βανίλια. Σε θερμοκρασία πάνω 25ο C είναι μαλακή, εύκαμπτη και κολλά στα χέρια, ενώ σε θερμοκρασία κάτω από 25o C γίνεται σκληρή και εύθραυστη. Είναι αδιάλυτη στο νερό και διαλυτή στην αλκοόλη, (όπως και συνηθίζεται να χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο). Η πρόπολη είναι ένα μίγμα με περισσότερες από 30 διαφορετικές ενώσεις, από τις οποίες όχι η μία ή οι δύο, αλλά η συνύπαρξη όλων αυτών των ουσιών συντελεί στη δράση της. Γι' αυτό πρέπει η πρόπολη ως μελισσοκομικό προϊόν να είναι στη φυσική της μορφή και όχι επεξεργασμένη και μ' αλλοιωμένη σύνθεση. • Δράση της πρόπολης Η δράση της πρόπολης στον άνθρωπο έχει τέσσερις διαστάσεις: 1. ΑΝΑΙΣΘΗΤΙΚΗ: Τοπικό αναισθητικό και παυσίπονο για ωτίτιδες, πονόδοντους, προβλήματα νυχιών - κάλων και για όπου παραστεί ανάγκη. 2. ΑΝΤΙΦΛΕΓΜΟΝΩΔΗΣ: Η ιδιότητα της πρόπολης να επουλώνει τραύματα και πληγές είναι από παλιά γνωστή. Επίσης θεραπεύει τις πυώδεις πληγές, αλλά και τις ουλές των εσωτερικών οργάνων, όπως παθήσεις των νεφρών, έλκη, κολίτιδες και διόρθωση του προστάτη. 3. ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ: Από απλά τσιμπήματα εντόμων μέχρι φαρυγγίτιδα, χρόνια πνευμονία, βρογχικό άσμα, εξωτερικές και εσωτερικές λοιμώξεις. Επίσης δρα αποτελεσματικά και στην πρόληψη της γρίπης. 4. ΚΥΤΤΑΡΟΕΥΕΡΓΕΤΙΚΗ: Για όλων των ειδών τις δερματοπάθειες και ασθένειες των βλεννογόνων. Ειδικότερα θετική κατά του χρόνιου κνησμού, την θεραπεία της κοκκινίλας και των μυκητιάσεων. Επίσης κατά της τριχόπτωσης, της ακμής και γενικά της αισθητικής του δέρματος του προσώπου. • Τρόπος χρήσης Η πρόπολη χρησιμοποιείται ως διάλυμα σε αλκοόλ 95ο βαθμών. Ο χρήστης μπορεί να παίρνει 20-30 σταγόνες (τα παιδιά 10), διαλύματος ανακατεμένο με μισό ποτήρι νερό ή γάλα, μισή ώρα προ του φαγητού, μέχρι τρεις φορές ημερησίως και συνήθως για ένα μήνα. Αυτός ο τρόπος λήψης βοηθάει όλες τις καταστάσεις που προαναφέραμε. Εξωτερικά μπορεί κάποιος να επαλείψει με το διάλυμα πάσχοντα μέρη 2-3 φορές ημερησίως και να έχει έτσι ένα είδος βιολογικού επιδέσμου. Το διάλυμα λόγω αλκοόλ, προκαλεί προσωρινά κάψιμο αλλά σύντομα η ευεργετική δράση της πρόπολης ανακουφίζει. Ως στερεή ή μαστίχα μπορεί να μασηθεί αργά και να καταπωθεί σαν μαστίχα. Ως τζελ επαλείφετε στην πάσχουσα περιοχή. Σε αντίθεση με τα γνωστά αντιβιοτικά, (τεραμυκίνη - πενικιλίνη - στρεπτομυκίνη), η πρόπολη δεν έχει παρενέργειες. Δεν προσβάλει την χλωρίδα του εντέρου και αποβάλλεται από τον οργανισμό, χωρίς να βλάπτει τα νεφρά και το συκώτι. Κατά γενικό κανόνα μετά 5-6 ημέρες χρήσης παρατηρούνται οι πρώτες βελτιώσεις στην υγεία, όπως ελαστικότητα στην επιδερμίδα, τόνωση του οργανισμού, καλυτέρευση του ύπνου και της όρεξης. ΠΡΟΣΟΧΗ. Η πρόπολη μέχρι να στεγνώσει στο δέρμα να μην έρθει σε επαφή με ρούχα, διότι ΒΑΦΕΙ ισχυρά. ΓΙΑ ΜΕΝΑ ΠΑΝΤΕΛΗΣ ΚΟΥΜΠΑΝΙΟΣ Η μελισσοκομία είναι η μεγάλη μου αγάπη . Ασχολούμαι από το 2005 ξεκινώντας ερασιτεχνικά με τρεις κυψέλες όπου προσπάθησα να μάθω τον μαγικό κόσμο της μέλισσας. Σας συστήνω ανεπιφύλακτα να ασχοληθείτε με αυτό το χόμπι και η ζωή σας θα αλλάξει. Σήμερα διατηρώ από 150 έως 260 μελίσσια τον χρόνο με στόχο τα 200 τα οποία φροντίζω με πολύ αγάπη και μεράκι. Παράγω μέλι, βασιλικό πολτό, γύρη και πρόπολη . Το μελισσοκομείο μου βρίσκεται στην τηλο δωδεκανησα Ο αριθμός του μελισσοκομικού μου βιβλιαρίου είναι EL 85-495 Το e-mail μου είναι meli.ntelos@yahoo.gr Το τηλέφωνο μου είναι 6 9 4 4 6 6 9 9 3 3