Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

Γαλακτοκομικά - Τυροκομικά.

Γαλακτοκομικά - Τυροκομικά προιόντα στην Χίο.

Γαλακτοκομικά - Τυροκομικά προιόντα.

Γιαούρτι, τυρί, γάλα.

Τροφοδοσίες καταστημάτων Αυγή, Θεσσαλονίκη.

Στα παραδοσιακα προιοντα (Αθητάκης) , με αγάπη στην κρητική παράδοση και διατροφή εμπορευόμαστε πάνω από 30 χρόνια παραδοσιακά επιλεγμενα Σφακιανά προϊόντα και κυριως τυροκομικα τα οποία μπορείτε να βρείτε στο κατάστημά μας στα Χανιά, Σφακίων 22.

Μην ξεχνατε σε ολες τις παραγγελειες ανω των 50€ , δωρεαν αντικαταβολη σε ολη την Ελλαδα. Ευχαριστουμε

Παραδοσιακά τυροκομικά, Άργος.

Τυροκομικά προιόντα, Άργος.

Φέτα, Άργος.

Ιστορία

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που πρωτοξεκίνησε το 1916 από τον παππού μας Βασίλη Κορομίχη, παραδοσιακό τυροκόμο της εποχής, στη θέση Κρύα Βρύση Αργολίδας.

Μεταφερθήκαμε το 1958 στην περιοχή Ζόγκα της Ορεινής Αργολίδας και το 1965 στην Κόκλα Άργους.

Οι αυξανόμενες ανάγκες της επιχείρησης και οι απαιτήσεις της αγοράς μας οδήγησαν να δημιουργήσουμε τη σημερινή μονάδα στο Κεφαλάρι Άργους, συνδυάζοντας τα μυστικά που κληρονομήσαμε για την άριστη γεύση και ποιότητα των προϊόντων μας με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Όλες οι παραγωγικές μας διαδικασίες πιστοποιούνται από διεθνείς και Ελληνικούς Οργανισμούς (AGROCERT, ΕΛΟΓΑΚ) και HASP ISO 22000.

Παρέχουμε στην ελληνική αγορά μια πλήρη γκάμα τυροκομικών προϊόντων (φέτα Π.Ο.Π, κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα, μυζήθρα, ανθότυρο, γιαούρτι) άριστης ποιότητας.

H ΑΡΓΟΓΑΛ συμμετείχε με μεγάλη επιτυχία στο 3ο Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού που διοργάνωσε ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Στρατηγικού Σχεδιασμού (Ε.Ο.Σ.Σ.) και ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος και Κρέατος (ΕΛΟΓΑΚ) στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας από την Παρασκευή 21 Οκτωβρίου έως την Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2011.

Συγκεκριμένα στην ΑΡΓΟΓΑΛ απονεμήθηκαν:

-Το Χρυσό Βραβείο Γεύσης στη Βαρελίσια Φέτα.

-Το Χάλκινο Βραβείο Γεύσης στη Γραβιέρα.

Παραδοσιακό Νοστιμοπωλείο
στη Θεσσαλονίκη

Η αγάπη μας στην παράδοση, η νοσταλγία μας για γεύσεις που τείνουν να εξαφανιστούν, αλλά και η πίστη μας στην ποιότητα των γνήσιων ελληνικών προϊόντων μαζί με τη θέλησή μας να στηρίξουμε τον Έλληνα παραγωγό, μας ώθησαν στη δημιουργία του Παραδοσιακού Νοστιμοπωλείου, στο κέντρο των Αμπελοκήπων.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περάσετε να μας γνωρίσετε και να σας γνωρίσουμε και να πάρετε μια γεύση!

Προϊόντα που θα βρείτε στα ράφια μας:

Αλλαντικά Τυροκομικά Γαλακτοκομικά Σαλάτες Σάλτσες
Παραδοσιακά προϊόντα Γλυκά Όσπρια Ποτά

Η εταιρία "ΑΦΟΙ ΟΔ. ΜΑΓΓΙΝΑ Ο.Ε." δραστηριοποιείται από το 1965 στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με σημαντική παρουσία στην αγορά της Αττικής και με σκοπό την παραγωγή και την διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας. Με πρώτιστο μέλημα την ποιότητα η "ΑΦΟΙ ΟΔ. ΜΑΓΓΙΝΑ Ο.Ε." έχει δυναμική παρουσία στους εξής κλάδους: Γιαούρτι - Ρυζόγαλο - Κρέμα - Επιδόρπια. Πρώτη ύλη - Μέθοδος παραγωγής Όλα τα προϊόντα παράγονται στο εργοστάσιο της εταιρίας που βρίσκεται στα Καλύβια Θορικού Αττικής.

Το γάλα συλλέγεται από παραγωγούς της περιοχής Καλυβιών, Αναβύσσου, Λαγονησίου, Μαρκόπουλου. Γνωρίζουμε τους παραγωγούς προσωπικά και ελέγχουμε όλα τα στάδια παραγωγής και επεξεργασίας, από τη σωστή διατροφή των ζώων έως το τελικό προϊόν χωρίς καμία παρέμβαση ή προσθήκη βελτιωτικών και συντηρητικών στο γάλα. Κατά την παρασκευή των προϊόντων προσπαθούμε να ενισχύσουμε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονη τεχνολογία και τεχνογνωσία.

Διασφάλιση ποιότητας
Στο εργοστάσιό μας έχουμε αναπτύξει σύστημα HACCP για κάθε γραμμή παραγωγής ώστε να διασφαλίζεται πλήρως η ασφάλεια των προϊόντων μας και το μέγιστο ποιοτικό αποτέλεσμα. Τα προϊόντα μας Γιαούρτι Αγελάδος Συσκευασία 220γρ. Γιαούρτι 50% Πρόβειο - 50% Αγελάδος 220γρ., 300γρ. Γιαούρτι Πρόβειο σε πήλινη Συσκευασία 200γρ., 500γρ., 1000γρ., 2000γρ. Κρέμα βανίλια 180γρ. Κρέμα σοκολάτα 180γρ. Ρυζόγαλο 180γρ. Κρέμα - Ζελέ 200γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι Αγελάδος 500γρ., 1000γρ. Ζελέ 200γρ. Μουσταλευριά 180γρ., 500γρ.

Ο Κώστας και ο Γιάννης Δημητρίου αδέρφια κτηνοτροφικής οικογένειας απο ένα μικρό ακριτικό χωριό της Φλώρινας , τη Μαρίνα , αποφάσισαν το 1995 να μετατρέψουν την καθημερινή οικογενειακή παράδοση της μητέρας να μεταποιεί το γάλα της κτηνοτροφικής μονάδας , σε επιχείρηση.

Στο χωριό υπήρχε το παραδοσιακό συνεταιριστικό τυροκομείο του χωριού. Ένα πετρωχτιστο κτήριο παραδοσιακής αρχιτεκτονικής . Άρχισε δειλά δειλά το ΄95 η αναπαλαίωση της κεντρικής αίθουσας τυροκόμησης όπου ήρθαν τα πρώτα μηχανήματα για να επεξεργάζονται μόνο το δικό τους αιγοπρόβειο γάλα και να παράξουν φέτα.

Η ζήτηση για τη φέτα της οικογένειας Δημητρίου άρχισε να αυξάνεται και έτσι το `97 τα αδέρφια Δημητρίου αποφασίζουν να ολοκληρώσουν την ανακαίνιση του παραδοσιακού τυροκομείου με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό μέσω του προγράμματος LEADER II , όπου πλέον η δυναμικότητα της μονάδας αυξήθηκε σε 2 τόνους επεξεργασία γάλακτος. Η ανάπτυξη της επιχείρησης συνεχίζεται και άρχισαν οι συνεργασίες με άλλους κτηνοτρόφους της περιοχής για να καλυφθεί η αυξανόμενη ζήτηση. Συμμετέχοντας παράλληλα και η νέα γενιά.

Τα προβλήματα στα επόμενα χρόνια ήταν αρκετά που έπρεπε να αντιμετωπιστούν και η ηλικία των μελών της πολύ μικρή χωρίς αρκετή πείρα , παρά μόνο μεράκι και όρεξη για δημιουργία . Παράλληλα με την καθημερινή δουλειά του τυροκομείου η νέα γενιά της επιχείρησης διάλεξε να εμπλουτίσει τις γνώσεις της στην τριτοβάθμια εκπαίδευση με τον Ανδρέα να σπουδάσει στο Τμήμα Ζωικής Παραγωγής του Τ.Ε.Ι. Δυτικής Μακεδονίας , αναλαμβάνοντας το τμήμα του πρωτογενή τομέα , της πρώτης ύλης και της παραγωγής.

Ακολουθώντας ο Σωκράτης στις οικονομικές επιστήμες ασχολούμενος με τις πωλήσεις. Ο συνδυασμός σπουδών και δουλειάς ήταν δύσκολος και επίπονος όμως η στήριξη της οικογένειας ήταν σημαντική, το παράδειγμα ακολουθήθηκε και από τα νεότερα μέλη της οικογένειας , Έλενα και Αλέξανδρο.

Το 2005 εγκαινιάσθηκε το κατάστημα λιανικής της επιχείρησης στο κέντρο της Φλώρινας όπου πρόσφερε τα προϊόντα της απευθείας στο καταναλωτικό κοινό δημιουργώντας αμεσότερο κανάλι επικοινωνίας με αυτούς. Οι συμμετοχές σε εκθέσεις ήταν τακτικές σε κλαδικές και περιφερειακές όπως τη DETROP και ΔΕΘ , παρακολουθώντας παράλληλα τις διεθνείς ANUGA , SIAL και άλλες προετοιμάζοντας την επιχείρηση για ξένες αγορές υιοθετώντας τεχνογνωσία και σχεδιάζοντας καινοτόμα προϊόντα.

Η εκπαίδευση σε ανθρώπινο κεφάλαιο συνεχίζει με τον Ανδρέα να ολοκληρώνει την εκπαίδευση του στην τυροκομική σχολή Ιωαννίνων και την έναρξη του κύκλου τεχνολογίας τροφίμων από τον Αλέξανδρο στην Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης αριστεύοντας σε αυτή. Ακολουθώντας η Έλενα στη Σχολή Εμπορίας και Διαφήμισης αναπτύσσοντας την εταιρική ταυτότητα και το δίκτυο λιανικής της επιχείρησης.

Η εμπειρία που έχει αποκτηθεί σε ομαδικό κλίμα και σε συνδυασμό με τις γνώσεις αρχίζουν να δημιουργούν νέα προϊόντα μεγαλώνοντας το καλάθι της επιχείρησης με γαλακτοκομικά προϊόντα και σκληρά τυριά.

Παραδοσιακα Τυροκομικά Προϊόντα Αμφιλοχίας

Ζήσιμος
Γαλακτοκομικά Προϊόντα Λαμία Φθιώτιδα

Ανάμεσα στα προϊόντα κάθε τόπου, υπάρχουν μερικά που γράφουν... ιστορία.

Τα προϊόντα "ΖΗΣΙΜΟΣ" αποτελούν ένα παραδοσιακό όνομα που δημιουργήθηκε απο ανθρώπους με μεγάλη αγάπη για το προϊόν.
Γι'αυτό το λόγο... Τα γαλακτοκομικά προϊόντα "ΖΗΣΙΜΟΣ" κατόρθωσαν να λάβουν το αργυρό βραβείο γεύσης για την ξεχωριστή της φέτα.

Τα προϊόντα μας τα διαθέτουμε σε όλο το νομό της Φθιώτιδας απο γάλα παραγωγής της περιοχής μας. Όλα τα λευκά τυριά, κρέμες, γιαούρτια φτιάχνονται με αγνά υλικά, ποιότητα και νοστιμιά.

Φυσικά μπορείτε να επισκεφθείτε το εργαστήριο - πωλητήριo μας στην οδό: Παπασιοπούλου 49, Λαμία, τηλ.: 2231036124 όπου θα μπορέσετε να αγοράσετε και να δοκιμάσετε ότι σας αναφέρουμε καθώς και ρυζόγαλο, κρέμες κ.α.

Με αγάπη & μεράκι

Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του τυροκομείου μας, αφοσιωμένοι στην υψηλή ποιότητα και την απόλυτη ακεραιότητα των προϊόντων μας, καθημερινά δημιουργούμε μια εκλεκτή ποικιλία από τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι διαδικασίες παραγωγής μας υπακούν αυστηρά στα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, ενώ τα υλικά που χρησιμοποιούμε είναι αποκλειστικά πρώτες ύλες του τόπου μας. Η επιλογή αυτή εξασφαλίζει όχι μόνο την αρτιότητα των προϊόντων μας αλλά και μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους καταναλωτές μας.

Στόχος μας, καθ' όλη τη διάρκεια της λειτουργίας μας, είναι η συνεχής βελτίωση και η αναζήτηση της αριστείας σε κάθε βήμα της παραγωγικής αλυσίδας μας. Με σεβασμό στην παράδοση και την καινοτομία, διατηρούμε την αρωματική κληρονομιά της τοπικής μας κουζίνας ζωντανή, ενώ παράλληλα ενσωματώνουμε σύγχρονες τεχνολογίες και διαδικασίες για τη βελτίωση της παραγωγικής μας ικανότητας και τη διασφάλιση της απόλυτης ασφάλειας των προϊόντων μας.

Με αυτήν τη φιλοσοφία ως καθοδήγησή μας, δεσμευόμαστε να προσφέρουμε στους πελάτες μας προϊόντα υψηλής ποιότητας που ξεχωρίζουν για τη γεύση, τη φρεσκάδα και τη διατήρηση των θρεπτικών τους ιδιοτήτων. Με υπερηφάνεια συνεχίζουμε να εργαζόμαστε προσωπικά και επαγγελματικά για να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις ακόμα και των πιο απαιτητικών καταναλωτών μας, προσφέροντάς τους μια απόλυτη εμπειρία γεύσης και ικανοποίησης.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ

για οποιαδήποτε απορία σχετική με τα προϊόντα μας ή για να
μας δώσετε την παραγγελία σας.

Εμπόριο ντόπιων κρεάτων στο Πετροκεφάλι Ηρακλείου Κρήτης. Στο κρεοπωλείο μας θα βρείτε καθημερινά φρέσκα ντόπια κρέατα, αλλαντικά, τυροκομικά και κατεψυγμένα προϊόντα. Πώληση χονδρική - λιανική σε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία.

ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ : ΜΑΘΙΟΥΔΑΚΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ

Εδώ και χρόνια με απόλυτη επιτυχία μέχρι σήμερα σφραγίζουμε τη γνησιότητα στη σχέση μας με τον πελάτη. Ντόπια κρέατα άριστης ποιότητας ήταν και παραμένει η εγγύηση που παρέχουμε στον καταναλωτή σεβόμενοι την καλή διατροφή του και ανταποκρινόμενοι στις υψηλές απαιτήσεις του. Στo κρεοπωλείo μας σκοπός μας είναι οι πελάτες μας να βρίσκουν πάντα στα καταστήματά μας ολόφρεσκο άριστης ποιότητας κρέας.

Στo κρεοπωλείο σκοπός μας είναι οι πελάτες μας να βρίσκουν πάντα στα καταστήματά μας ολόφρεσκο άριστης ποιότητας κρέας. Με σεβασμό στον καταναλωτή, δίνουμε έμφαση στην ποιότητα και σας παρέχουμε επιλεγμένα κρέατα ελληνικής προέλευσης καθώς και παρασκευάσματα που δημιουργούμε με αγνά υλικά.........

Το κρεοπωλείο ΜΑΘΙΟΥΔΑΚΗ αναλαμβάνει τροφοδοσίες σε εστιατόρια, ταβέρνες, ξενοδοχεία καθώς και εκδηλώσεις όπως γάμος, βάπτιση, στο ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Η αγάπη μας για το αντικείμενο είναι δεδομένη, μια και θα παρατηρήσετε την ποικιλία των εδεσμάτων που παράγουμε, αλλά και τις προσωπικές μας συνταγές που είναι ήδη δοκιμασμένες από εμάς.

Σκοπός μας είναι ο σεβασμός προς το προϊόν μας και τον πελάτη ώστε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη σας και να αγοράζετε τα προϊόντα μας.... Τα προϊόντα μας........ Κατσικακι Γαλακτος Ρολά από Κοτόπουλο, Χοιρινό, Μοσχάρι Γύρος Χοιρινός η Ντόνερ Χοιρινή Τηγανιά Χοιρινά η Κοτόπουλο Σουβλάκια Χοιρινά και Χοιρίδια Γάλακτος Φτερούγες Κοτόπουλο Στήθος Κοτόπουλο Σνίτσελ Χοιρινό η Μοσχαρίσιο Μοσχάρια Μπούτια Κοτόπουλο Μπιφτέκια με ανάμικτο κιμά Κεμπάπ Λουκανικα Κιμας Με σεβασμό στον καταναλωτή, δίνουμε έμφαση στην ποιότητα και σας παρέχουμε επιλεγμένα κρέατα ελληνικής προέλευσης καθώς και παρασκευάσματα που δημιουργούμε με αγνά υλικά.........

ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΜΑΘΙΟΥΔΑΚΗΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ

Αθ. Καραμήτρος & ΣΙΑ Ε.Ε.
Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα

Η επιχείρηση ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΕΕ, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία ασχολείται απο το 1978 με την παραγωγή και την πώληση τυροκομικών προϊόντων.
Συλλέγουμε σε καθημερινή βάση γάλα με σύγχρονα φορτηγά βυτία της εταιρείας μας, από επιλεγμένες φάρμες από όλες τις περιοχές του Ολύμπου.

Διαθέτουμε σύγχρονες εγκαταστάσεις οπου εκεί αποθηκεύεται το γάλα και έπειτα υπόκειται σε ελέγχους για την ποιότητά του και μετά ξεκινά η διαδικασία της παραγωγής.

Η επιχείρησή μας επιλέγει μεγάλες αλυσίδες σουπερ μάρκετ, για την διάθεση των προϊόντων μας όπως και άλλα τοπικά μάρκετ της Πιερίας.

Απο τα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα "Καραμήτρος" θα βρείτε:

Τυρί φέτα(Π.Ο.Π.)τυρί κατσικίσιο κασέρι, κεφαλοτύρι, ανθότυρο, μυζήθρα και φρέσκο βούτυρο όλα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα.

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ:
ΠΑΡΜΕΝΙΟΝΩΣ 16
ΚΑΤΕΡΙΝΗ

Βιοτεχνία παραγωγής και εμπορίας τροφίμων. - Λάδι - Τουρσιά - Σαλάτες - Τυροκομικά - Αλοιφες - Αλιπαστα

Αν θέλετε να συνδιάσετε την εξαιρετική ποιότητα κρέατος-τυροκομικα προιοντα με χαμηλές τιμές, ξέρετε που να απευθυνθείτε. Το κρεοπωλείο ΤΟ ΜΑΙΝΑΛΟΝ του Κου Τζιοροβιλη Βασιλη στο Ξυλοκαστρο Κορινθίας εδώ και πολλά χρόνια σας προσφέρει τα καλύτερα κρέατα και τυροκομικα προιοντα. Προσφέρουμε στους πελάτες μας φρέσκα ντόπια κρέατα, που τηρούν σε όλους τους υγιειονομικούς ελέγχους, έτσι ώστε να καλύπτουμε τις καθημερινές διατροφικές ανάγκες των πελατών μας με αξιοπιστία.

Το κρέας που χρησιμοποιούμε σε όλα τα παρασκευάσματα που παράγει η επιχείρησή μας, προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται σε μικρές οικογενειακές μονάδες οι οποίες βρίσκονται σε χωριά γύρω από ττη Τρίπολη. Τα ζώα αυτά είναι είτε ελευθέρας βοσκής είτε ενσταβλισμένα, ενώ οι μικρές ποσότητες ζωοτροφών που χρησιμοποιούνται (τρίφυλλο, καλαμπόκι κλπ), παράγονται από τους ίδιους τους εκτροφείς.Σκοπός μας είναι η καλύτερη εξυπηρέτηση με υπευθυνότητα και ποιότητα. Στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων στις περιοχη μας όπως, μοσχαράκια, χοιρινά ,αρνιά, κοτοπουλα, κατσίκια, ζυγούρια, πρόβατα, γίδες, κοκόρια, λουκάνικα παραγωγής μας. Η γκάμα μας έχει εμπλουτιστεί με παραδοσιαϊκά-τυροκομικα προϊόντα από την Τρίπολη αλλά ο χαρακτήρας και η φιλοσοφία του μαγαζιού έχουν μείνει αναλλοίωτα σε πείσμα των καιρών.

Σκοπός μας και στόχος μας είναι η στήριξη των μικρών Ελλήνων παραγωγών. Τα προϊόντα μας προέρχονται από μικρές οικογενειακές φάρμες και τυροκόμους που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και όχι στην ποσότητα του παραγώμενου προϊόντος, ώστε να ξεφεύγουν από τα βιομηχανοποιημένα-τυποποιημένα. Η ποιότητα, οι καλές τιμές και η προσωπική εξυπηρέτηση είναι - όχι απλά το ανταγωνιστικό μας πλεονέκτημα - αλλά η φιλοσοφία της καθημερινότητας μας. "ΑΓΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΗΣ, ΜΕ ΣΕΒΑΣΜΟ ΣΤΙΣ ΑΞΙΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟΝ ΜΙΚΡΟ ΕΛΛΗΝΑ ΠΑΡΑΓΩΓΟ-ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΟ" Τα τυριά μας προέρχονται από μικρούς τυροκόμους με έμφαση πάντα στον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής και στην ποιότητα.

Ελάτε να ανακαλύψετε εξαιρετικές και πρωτότυπες γεύσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδος Μεγάλη ποικιλία τυροκομικών προϊόντων οπως φετα βαρελίσια, γραβιερα, προβεια γραβιερα γύδινη, κατσικισιο τυρι, γιαουρτι, παραδοσιακο και σακουλας βιολογικό, ανθότυρο, βουτηρο νωπο και λιωμενο και πολλά ακόμα. Μεγαλη γκαμα αλλαντικων οπως λουκανικα χωριατικα παραγωγής μας. Το δικό μας έμπειρο μάτι, τρεις γενιές τώρα, μπορεί να διαλέξει πριν από εσάς, για εσάς, κρέατα ποιοτικά και ΕΛΛΗΝΙΚΑ !!

ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΗ

ΤΖΙΟΡΟΒΙΛΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

H γαλακτοβιομηχανία Καράλης Α.Ε. είναι η μεγαλύτερη βιομηχανία παραγωγής και εξαγωγής Κεφαλογραβιέρας Π.Ο.Π. Ξεκίνησε και συνεχίζει να επεξεργάζεται το πρόβειο γάλα της Ηπείρου και να παράγει τα γνωστά παραδοσιακά τυριά Ηπείρου. Σε αυτά τα χρόνια βελτιώνει συνεχώς την υγιεινή των προϊόντων της και ακολουθεί τις επιθυμίες της αγοράς για νόστιμα και θρεπτικά παραδοσιακά προϊόντα, σε διάφορες συσκευασίες. Παρ' όλο που έχει μετατραπεί σε Ανώνυμη Εταιρεία, μέτοχοι παραμένουν η οικογένεια Καράλη η οποία και έχει την διοίκηση σε όλα τα επίπεδα. Κύριο συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρίας είναι η πείρα που έχει στην τυροκομία, η καλή σχέση με τους προμηθευτές της και η καλή φήμη που έχει δημιουργήσει και διαφημίσει σε όλο το κόσμο για τα τυριά Ηπείρου.

Η σχέση της οικογένειας Καράλη με την τυροκομία έχει ιστορία τριών γενεών. Ο κύριος Κωνσταντίνος Καράλης, μεγαλωμένος σε κτηνοτροφική τυροκομική οικογένεια ακολούθησε το επάγγελμα του τυροκόμου.

Το πρώτο σύγχρονο τυροκομείο το έστησε το 1965 στην Πέτρα Πρεβέζης από όπου και το 1982 ξεκίνησε τις εξαγωγές. Αρχικά οι εξαγωγές ήταν στις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και στον Καναδά και αμέσως μετά στην Αυστραλία. Το 1998 δημιούργησε στην Φιλοθέη Άρτας μια νέα υπερσύγχρονη γαλακτοβιομηχανία σε έκταση 5.000 τ.μ., η οποία μπορεί να επεξεργάζεται 120.000 κιλά πρόβειο γάλα την ημέρα.
Σεβασμός στην παράδοση είναι το σύνθημα ενός μικρού οικογενειακού παραδοσιακού τυροκομείου που εξελίχθηκε σε Βιομηχανία Γάλακτος Ηπείρου.

Οι ίδιοι οι άνθρωποι που εργάζονται στην βιομηχανία με υψηλή κατάρτιση, γνώση και μεράκι είναι αυτοί που συνεχίζουν καθημερινά την παράδοση της οικογενείας, ενώ προσπαθούν να αναπτύξουν αυτή τη δραστηριότητα σε αρμονία με το περιβάλλον της περιοχής δημιουργώντας τις λιγότερες δυνατές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Γαλακτοκομικά προιόντα.

Τυροκομείο στην Αμφιλοχία.

Η βιοτεχνία γάλακτος «Κατοίκος Ιωάννης» εδρεύει στο Ανοιξιάτικο Αμφιλοχίας και βρίσκεται στο χώρο της παραγωγής παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων από το 1979.

Καθημερινά η τυροκομική μας μονάδα επεξεργάζεται αποκλειστικά 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα από ντόπιους γαλακτοπαραγωγούς, το οποίο ελέγχεται από συνεργαζόμενα εργαστήρια ως προς την σύσταση του (λιπαρά, πρωτεΐνες, ΣΥΑΛ, πρόσμιξη με νερό, παρουσία αντιβιοτικών κ.α.) , ώστε να εξασφαλίζεται η καλύτερη δυνατή ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων.

Το 2007 το τυροκομείο εκσυγχρονίστηκε σύμφωνα με τις εθνικές και Ευρωπαϊκές προδιαγραφές. Σε αυτή την κατεύθυνση εφοδιαστήκαμε με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας που συνεισφέρουν στην καλύτερη και πιο ασφαλή παραγωγή, χωρίς ωστόσο να παρεκκλίνουμε καθόλου από τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής των τυριων.

Η επιχείρησή μας είναι εναρμονισμένη πλήρως τόσο με την ελληνική όσο και με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία καθώς εφαρμόζει όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά διασφάλισης ποιότητας.

Συγκεκριμένα διαθέτουμε:

Πιστοποιητικό HACCP (ISO 22000) που αφορά στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων ,εφαρμόζεται στην διαδικασία παραγωγής κάθε προϊόντος σε όλα τα στάδια παραγωγής του, από την παραλαβή των πρώτων υλών μέχρι την τελική διάθεσή του στους καταναλωτές .

Πιστοποιητικό AGROCERT που αφορά τον έλεγχο και την πιστοποίηση των Προϊόντων Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και των Προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης.

Η πείρα που έχουμε αποκτήσει από την παρουσία μας για περισσότερο από 30 χρόνια στο χώρο της τυροκομίας, σε συνδυασμό με την πίστη μας στις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής τυροκομικών προϊόντων αλλά και την μοναδική γεύση του γάλακτος ,που ευνοεί η βλάστηση και το κλίμα της περιοχής, συντελούν στην παραγωγή εξαιρετικά γευστικών και ποιοτικών προϊόντων.

Το Τυροκομειο μας ξεκινησε το 1952 απο τον Αθαν. Μανιατη και τη Κυριακουλα Μανιατη με το παρον τυροκομειο στους Αραχαμιτες Αρκαδιας, ενω αργοτερα την επιχειρηση ανελαβαν οι δυο γιοι Βασιλειος και Ιωαννης οπου ασχοληθηκαν με την παραδοσιακη τυροκομεια. Η παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων γίνονταΙ με άκρως παραδοσιακό τρόπο.

Τα τυροκομικά προϊόντα ΑΘΑΝ. ΜΑΝΙΑΤΗ και ΥΙΟΙ Ο.Ε. έχοντας γνώση παραγωγής και εμπορίας των τυροκομικών προϊόντων και με σεβασμό προς τον καταναλωτή για καλύτερη ποιότητα, δημιουργεί το 2005 μια νέα μονάδα. Μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης τυροκομικών προϊόντων, που κρατάει πάντα σταθερή την ποιότητα που εγγυάται το όνομα μας. Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα.

Μεγάλη ποικιλία τυροκομικών προϊόντων οπως φετα, γραβιερα, προβεια γραβιερα γιδινι, κατσικισιο τυρι,γιαουρτι,παραδοσιακο και σακκουλας, ανθότυρο, βουτηρο νωπο και λιωμενο και πολλά ακόμα. Στον τόπο μας εκτιμούμε ιδιαίτερα τα αυθεντικά προϊόντα. Γιατί χάρη σε αυτά κουβαλάμε μέσα μας αναμνήσεις γεμάτες χρώμα, γεύση και απολαύσεις που μας θυμίζουν μία ζωή την γενιά μας, μα πιο βαθύτερα το σπίτι της γιαγιάς και του παππού. Για αυτό και το προϊόν που θα βάλουμε στο τραπέζι μας είναι από απλά αγνά μα και παραδοσιακά υλικά. Βάζοντας την παράδοση μπροστά, πάνω από ολα η εταιρεία μας δημιουργεί και προωθεί προϊόντα φτιαγμένα από αγνά και φυσικά υλικά με παραδοσιακο τροπο. Αλλωστε αυτή τη γραμμή ακολουθουμε εδώ και τριάντα χρόνια από τότε που ο ΜΑΝΙΑΤΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ δημιούργησε αυτήν την παράδοση και στην επόμενη γενιά του. Αυτή είναι και η συνταγή ώστε να πετύχουμε με εμπιστοσύνη την αξιοπιστία, την ποιότητα και την αυθεντικότητα των αγνών υλικών προς τους πελάτες του. Μοναδική ποιότητα, χαμηλές τιμές, πανελλαδική εξυπηρέτηση!!!

Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας...
1.ΚΑΛΑΜΩΝ ΤΑΠΙΑΣ 1,ΤΗΛ.2710232339 2.ΟΥΑΣΙΝΚΤΟΝ 75,ΚΕΝΤΡΟ ΤΡΙΠΟΛΗΣ,ΤΗΛ.2710225481 3.ΠΑΛΑΙΑ Ε.Ο. ΤΡΙΠΟΛΗΣ-ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ ΑΣΕΑ, ΤΗΛ.2710581260

Τα είδη τυριού που παράγονται στην επιχείρηση, αποκλειστικά από πρόβειο γάλα ζώων ελεύθερης βοσκής της περιοχής, είναι το ντόπιο λαδοτύρι, γραβιέρα λαδιού ή λαδογραβιέρα, τυρί άλμης (φέτα), τυρί πρέζα, γιαούρτι, κρέμες, ρυζόγαλα, μιζίθρα.

Η λαδογραβιέρα είναι ένας τύπος γραβιέρας, που μετά την ολοκλήρωση της ωρίμασής της συνεχίζει να ωριμάζει μέσα σε λάδι. Το αποτέλεσμα είναι μια γραβιέρα αρκετά πιο πικάντικη και λιπαρή από τις συνηθισμένες, αλλά με ξεχωριστή γεύση. Το λαδοτύρι Ζακύνθου είναι ένα τυρί πικάντικο που αποκαλείται "ντόπιο", φτιαγμένο από πρόβειο γάλα το οποίο διατηρείται σε ελαιόλαδο μέσα σε πήλινα κιούπια. Μαλακό και όχι πικάντικο στα αρχικά στάδια ωρίμασης, πικάντικο και σκληρό όσο περνάει ο καιρός και ωριμάζει. Παράγεται από τα μισά της Άνοιξης και μετά, το βρίσκει κανείς όμως όλο το χρόνο, στην ώριμη μορφή του.

Εάν λοιπόν είσαστε λάτρης των τυριών, μη διστάσετε να μας επισκεφθείτε!

Τοποθεσία: GR-29092 Ζάκυνθος - Άγιος Λέων
Δυναμικό: Πιστοποιημένο τυροκομείο με ISO 22000 και 10 υπαλλήλους
Επικοινωνία: Κυρία Σταυρούλα Καρβουνά
Ιδιατερότητες: Μεγάλη ποικιλία τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων

Στο τυροκομείο μας στην Βαλυρα Μεσσηνίας, θα βρείτε μεγάλη ποικιλία τυροκομικών προϊόντων, όπως φέτα, μυζήθρα, σφελα και πολλά άλλα είδη τυριών. Πώληση χονδρική.

Είμαστε η τρίτη γενιά της οικογένειας που ασχολείται με την παρασκευή παραδοσιακών γαλακτοκομικών ( γιαούρτι, αριάνι, ρυζόγαλο , παγωτό). Γκογκος Μάρκος και η Γκόγκου Γώνη είμαστε τα δυο αδέλφια και ομόρρυθμα μέλη της εταιρείας η οποία ξεκίνησε να λειτουργεί με αυτήν την επωνυμία το 2002 στην ΒΙ.ΠΕ. Καβάλας .

Από το 1964 μέχρι το 2002 την δουλεία την καθοδηγούσε ο πατέρας μας Γκογκος Νίκος . Οδήγησε την δουλεία στην χονδρική σε όλα τα καταστήματα του νομού και του Νοσοκομείου Καβάλας και παράγει πρώτος στο νόμο το 1973 το άπαχο αγελαδινό γιαούρτι 0%. Το 1931 είναι η πρώτη εγγραφή στο Επιμελητήριο Καβάλας από τον παππού μας Γκόγκο Μάρκο , ο οποίος είχε γεννηθεί στην Κλεισούρα Καστοριάς , λογω του πολέμου μεταναστεύει στην Κων/πολη στον αδερφό του πατέρα του, όπου και δίπλα του μαθαίνει την παραγωγή γιαούρτης , αριάνι , ρυζόγαλου . Το 1931 λοιπόν εγκαθίσταται στην Καβάλα.

Το πρώτο του μαγαζί ήταν στην περιοχή του Αγ. Παύλου και ξεκινά να παράγει και να πουλά γιαούρτια. Από τότε πολλοί Καβαλιώτες μεγάλωσαν με αυτά τα προϊόντα τα οποία συνεχίζουμε και παράγουμε μέχρι σήμερα . Παντρέψαμε την παράδοση με την σύγχρονη τεχνολογία για την παρασκευή αγνών προϊόντων γευστικών και ασφαλών για εμας και τα παιδία μας.

Τα προϊόντα μας είναι:
Αγελαδινό γιαούρτι με υμένα
Πρόβειο γιαούρτι με υμένα
Άπαχο 0% με υμένα
Άπαχο 2% με υμένα
Στραγγιστό γιαούρτι παραδοσιακό
Αριάνι
Ρυζόγαλο
Κρεμα - Εκμεκ Πολιτικο - Παγωτό σε 25 γεύσεις
Κρέμα

Όλα από φρέσκο γάλα. Εφαρμόζουμε σύστημα HACCP για όλα τα προϊόντα μας. Αρ.εγκρίσεις Ε.Ε. 21.2280.

Τυροκομείο στη Σαμοθράκη. Στη Σαμοθράκη, έναν τόπο με ιδιαίτερη χλωρίδα και γεμάτο κοπάδια αιγοπροβάτων, υπάρχει μόνο ένα τυροκομείο. Και το έχει ένας νέος παραγωγός, ο Παναγιώτης Παπανικολάου. Το τυροκομείο ήταν του παππού του. Ο πατέρας του ασχολήθηκε με άλλες δουλειές. Το γάλα των αμνοεριφίων του νησιού φτάνει στο τυροκομείο και τυροκομείται αμέσως. Το 2000, ο Παναγιώτης, μετά τις σπουδές του στα Οικονομικά στη Θεσσαλονίκη, επέστρεψε στο νησί για να ζήσει εκεί και να λειτουργήσει ξανά το τυροκομείο. Το εκσυγχρόνισε, πήρε τις κατάλληλες πιστοποιήσεις και μαθήτευσε δίπλα σε μάστορες τυροκόμους, Σαρακατσάνους και Γιαννιώτες. Είχε, μάλιστα, και τη βοήθεια ενός καθηγητή της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων, του κ. Μάνθου Γαλάνη. Μόλις πριν από 4 χρόνια ανέλαβε ο ίδιος την τυροκόμηση. Φτιάχνει τη γραβιέρα που βραβεύουμε, το κασκαβάλι, τυρί σαρακατσάνικο που ζυμώνεται στο χέρι, και τη φέτα. Το σαρακατσάνικο κασέρι, το κασκαβάλι, ζυμώνεται στο χέρι. Ολα γίνονται από το αιγοπρόβειο γάλα του νησιού, με φυσική καλλιέργεια γιαουρτιού, και διατίθενται στο κατάστημά τους στην Αλεξανδρούπολη. Ενα ποσοστό διατίθεται στην τοπική αγορά και στους τουρίστες του νησιού, ενώ ένα μικρότερο φτάνει στην Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη. «Ενας λόγος που το τυρί μας είναι ξεχωριστό», μας είπε, «είναι ότι τα ζώα αρμυρίζουν καθημερινά και βόσκουν στην εξαιρετικά πολυποίκιλη χλωρίδα της Σαμοθράκης. Κι εγώ είμαι αποφασισμένος να τυροκομώ μόνο όσο έχω γάλα από το νησί».

Προτεραιότητα και βασικό μέλημα της ΜΠΕΛΛΗΣ Α.Β.Ε.Ε. είναι η ποιότητα των πρώτων υλών και φυσικά η ασφάλεια του καταναλωτή, αλλά και η προστασία του περιβάλλοντος.
Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται και συσκευάζονται από μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας (εξοπλισμός τελευταίας γενιάς), σε άριστες συνθήκες υγειονομικής προστασίας σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ε.Ε.
Όμως αυτό από μόνο του δεν θα έλεγε και πολλά πράγματα αν δεν συνδυαζόταν από αγάπη για την δουλειά μας και το μεράκι όλων των εργαζόμενων να προσφέρουν υψηλής ποιότητος προϊόντα από τον τόπο τους, την Φλώρινα.
Τα προϊόντα ΜΠΕΛΛΗΣ είναι ακριβώς όπως τα θέλετε, λαχταριστές κρεατοδημιουργίες για το καθημερινό σας τραπέζι, μια γιορτή ένα γλέντι μαζί απολαύστε και τα μοναδικά λαχανικά μας.
ΜΠΕΛΛΗΣ ποιότητα, γεύσεις, αρώματα, ποικιλία κτίζουμε στα αγνά ελεγμένα υλικά και στην αγάπη για την δουλειά μας.

Η δραστηριότητα του τυροκομείου ΖΑΧΑΡΗ ξεκινάει το 1981 στα Φαρσαλα Λαρίσης, με την μορφή μικρής ατομικής επιχείρησης. Εκεί η παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων γίνονταν με άκρως παραδοσιακό τρόπο.

Τα τυροκομικά προϊόντα ΖΑΧΑΡΗ , έχοντας γνώση παραγωγής και εμπορίας των τυροκομικών προϊόντων και με σεβασμό προς τον καταναλωτή για καλύτερη ποιότητα, δημιουργεί το 1996 μια νέα μονάδα. Μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης τυροκομικών προϊόντων, που κρατάει πάντα σταθερή την ποιότητα που εγγυάται το όνομα μας.
Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα.Μεγάλη ποικιλία τυροκομικών προϊόντων από αιγοπρόβειο γάλα, στα Φαρσαλα Τυρια, Γιαουρτι Προβειο Παραδοσιακο, Ανθότυρο, Τσαλαφουτι και πολλά ακόμα.

Μοναδική ποιότητα, χαμηλές τιμές, πανελλαδική εξυπηρέτηση!!!

Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας...