Το εργαστήριο παραδοσιακών γλυκισμάτων «Ο Κελάρης» που λειτουργεί και έχει έδρα τη Σητεία, είναι μία οικογενειακή επιχείρηση η οποία άρχισε να λειτουργεί το 1998.
Παράγουμε παραδοσιακά γλυκά, γνήσια κρητικά, με παλιές συνταγές από τις γιαγιάδες μας.
Τα προϊόντα φτιάχνονται χειροποίητα, δεν είναι βιομηχανοποιημένα, όπως τα φτιάχνει η κρητικιά νοικοκυρά στο σπίτι της για τα παιδιά της και τα εγγόνια της. Χωρίς συντηρητικά ! Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε είναι:
Το γνήσιο κρητικό λάδι, το Σητειακό, που έχει βραβευθεί όπου και αν έχει πάρει μέρος, είναι δική μας παραγωγής και όλα τα υπόλοιπα υλικά είναι Ελληνικά και πολύ προσεγμένα στο θέμα της ποιότητας.
Ο Συνδυασμός γνήσιες παραδοσιακές συνταγές, η πολύ καλή ποιότητα υλικών και η αγάπη μας στη δουλεία αυτή φέρνει άριστα αποτελέσματα. Διαθέτουμε τα προϊόντα μας στην αλυσίδα Χαλκιαδάκη και CRM κρητικά παντοπωλεία και σε τοπικά σούπερ και μίνι μάρκετ.
