Το ελαιοτριβείο Πιλιτζίδης Α. & ΣΙΑ Ο.Ε. αποτελεί ένα Πρότυπο Οικολογικό Ελαιοτριβείο με υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις στην περιοχή του Λευκότοπου Σερρών
Σύγχρονη τεχνολογία - προδιαγραφές ISO & HACCP
Στο ελαιοτριβείο μας τώρα πλέον μπορείτε να βγάζετε το λάδι σας, σε ένα κτίριο που σας εξασφαλίζει την άνεση και την απόλυτη καθαριότητα, με προδιαγραφές ISO & HACCP και μηχανήματα τελευταίας γενιάς, υψηλής δυναμικότητας που σας εξυπηρετούν άμεσα και χωρίς καμία καθυστέρηση.
Flottweg 2 φάσεων
Διαθέτουμε ΝΤΕΚΑΤΕΡ FLOTTWEG - Ζ5Ε. Είναι κατασκευασμένο στη Γερμανία από υψηλής ποιότητας υλικών και άριστη τεχνολογία. Είναι δυναμικότητας 5-6kg/h-ΔΙΦΑΣΙΚΟ που σημαίνει ότι κατά τη διαδικασία εξαγωγής του λαδιού δε χρησιμοποιείται καθόλου νερό και ο διαχωρισμός του λαδιού γίνεται σε δυο φάσεις λάδι-πυρήνας, αποφεύγοντας έτσι τις βλαβερές επιπτώσεις του ζεστού νερού στο λάδι. Διαθέτει IMPELLER (κινητό διάφραγμα), επιτυγχάνοντας έτσι μεγαλύτερη απόδοση λαδιού ανεξαρτήτου ποικιλίας ελιάς.
Πλεονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα των διφασικών ΝΤΕΚΑΤΕΡ ενδεικτικά είναι:
Περιορίζουν αισθητά το πρόβλημα της ρύπανσης του περιβάλλοντος, γι αυτό και είναι γνωστά ως ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ
Το παραγόμενο ελαιόλαδο περιέχει περισσότερες φαινολικές ουσίες και για το λόγο αυτό είναι πιο ανθεκτικό στην οξείδωση
Διατηρεί όλα τα συστατικά του εξασφαλίζοντας έτσι τις ευεργετικές ιδιότητες του λαδιού
Επιτυγχάνεται η μέγιστη εξάντληση του καρπού σε λάδι και η διατήρηση περισσότερων αρωματικών συστατικών
