Καφεκοπτεία Γκρεκίδη: Με άρωμα από τα χρόνια της αθωότητας και ιστορίας μισού αιώνα
Τη δική του ξεχωριστή ιστορία, μια ιστορία άνω των 50 ετών, έχουν γράψει στη σελίδα του καφέ στον Έβρο, τα Καφεκοπτεία Γκρεκίδη.
Η ιστορία τους ξεκινά πριν από 56 χρόνια περίπου με έναν άνθρωπο από ένα ακριτικό χωριό τα Μαράσια στον βόρειο Έβρο, τον Αντώνη Γκρεκίδη ,ο οποίος ήρθε σε επαφή για πρώτη φορά με την επεξεργασία ελληνικού καφέ το 1960 δουλεύοντας υπάλληλος σε μια τοπική επιχείρηση της πόλης.
Με ένα χειροκίνητο καβουρδιστήρι και για καύσιμη ύλη ξύλα ή κάρβουνα, η διαδικασία παρασκευής του καφέ έμοιαζε για την εποχή αυτή με πραγματικό κατόρθωμα.
Με την αγάπη για τον καλό ελληνικό καφέ, το 1969, πήρε την απόφαση μαζί με τον αδερφό του να ανοίξουν το δικό τους καφεκοπτείο στην Ορεστιάδα. Σεβόμενοι τους πελάτες τους, αφοσιωμένοι στην ποιότητα των προϊόντων που πουλούν και με σκληρή δουλειά, κατορθώνουν σιγά-σιγά να εδραιωθούν στον τόπο τους.
Ανήσυχος επιχειρηματικά, ο Αντώνης Γκρεκίδης ,του δόθηκε η ευκαιρία στην Αλεξανδρούπολη να κάνει το μεγάλο βήμα .Άνοιξε ένα νέο κατάστημα στο κέντρο της πόλης τον Δεκέμβριο του 1974, δημιουργώντας τη νέα τάση του ελληνικού παραδοσιακού καφέ για την τότε εποχή και σε μια περιοχή με απαιτητικούς καταναλωτές.
Η σχέση με τους πελάτες διατηρείται τόσα χρόνια προσωπική και η επιχείρηση , που ξεχωρίζει για την ποιότητα της, παραμένει ένα καφεκοπτείο με την παραδοσιακή έννοια του όρου, όπου ο καφές χαρμανιάζεται, καβουρδίζεται, κόβεται και πωλείται στον ίδιο χώρο.
Το πάθος αυτό για την ποιότητα , μαζί με το μεράκι και τα μυστικά του καφέ ,ο Αντώνης Γκρεκίδης το αφήνει κληρονομιά το 2004 σε μια αγαπημένη και φιλική του οικογένεια, την οικογένεια Κωνσταντινίδη από το Διδυμότειχο, για να συνεχίσουν την ανάπτυξη του ελληνικού καλού καφέ στα επόμενα χρόνια.
Ο κύκλος της παράδοσης συνεχίζεται με τον Αθανάσιο Κωνσταντινίδη , που με αμείωτη προσπάθεια και ζήλο για την επίτευξη της άριστης ποιότητας, κρατά ζωντανή την παράδοση.
Με δυο καταστήματα στην Αλεξανδρούπολη και τοποθετώντας τον καφέ σε πολλά καταστήματα και καφενεία σε όλον τον Έβρο, προσφέρει εξαιρετικές γεύσεις καφέ από το ιστορικό του παρελθόν και την πολυετή εμπειρία του και το παρόν. Κυρίαρχη φιλοσοφία του ο καλός καφές και η μέγιστη ικανοποίηση του πελάτη.
Εκτός από τα υπέροχα χαρμάνια, θα βρείτε ποικιλία τσαγιών και άλλα προϊόντα, όπως ξηρούς καρπούς, ζαχαρώδη, αλλά και σκεύη για τον παραδοσιακό ελληνικό καφέ.
Τα προιόντα:
Ελληνικός καφές σκούρος, Ελληνικός καφές μέτριος , Ελληνικός καφές χωρίς καφεϊνη, Καφές φίλτρου , Καφές φίλτρου χωρίς καφεϊνη, Καφές φίλτρου αρωματικοί (Βανίλια,φουντούκι,καραμέλα,μόκα,αμύγδαλο,κ.α), Καφές espresso 100% arapica, Καφές espresso decaffeinate
Στιγμιαία ροφήματα (και καφέδες ομοιοπαθητικής), ροφήματα σοκολάτας, τσάι από βότανα (για αποτοξίνωση, κατά του κρυολογήματος, κατά του άγχους κα), μπαχαρικά, βότανα και παραδοσιακά προϊόντα ( μαστίχα Χίου, χαλβάς, ταχίνι Κομοτηνής, κρόκος Κοζάνης, αποξηραμένα φρούτα κα)
ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΓΚΡΕΚΙΔΗ
Δύο καταστήματα στην Αλεξανδρούπολη
- 1ο Κατάστημα : 14ης Μαϊου 2 , τηλ :25510 27023
- 2ο Κατάστημα : Άβαντος 69 , τηλ :25510 87223
Υπεύθυνος : Αθανάσιος Κωνσταντινίδης
Kιν : 6979551780
