Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

Τυροκομικά προϊόντα στη Λακωνία. Φέτα βαρελίσια απο πρόβειο και γίδινο γάλα, μυτζήθρα.

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων στη Νίσυρο. Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Ο κος Νικιτιάδης ασχολείται παραδοσιακά με την κτηνοτροφία. Σήμερα, έχει 130 κατσίκια και παράγει, με παραδοσιακό τρόπο, κυρίως τυρί και μυζήθρα σε παραδοσιακό τυροκομείο. Σε μικρότερες ποσότητες παράγει άσπρο τυρί, "της τυριάς" (τυρί βουτηγμένο σε κόκκινο κρασί) και, κατά την καλοκαιρινή περίοδο "σακκουλιαστή" το οποίο είναι ξινό στη γεύση. Ιστορικό: Οικοδομικές εργασίες και για 2 χρόνια στο ταχυδρομείο του νησιού. Πώς ξεκίνησε η δραστηριότητα: Η κτηνοτροφία αποτελεί οικογενειακή παράδοση. Αρχικά, ξεκίνησε σε ερασιτεχνικό επίπεδο, ενώ στη συνέχεια, σε επαγγελματικό. Τι προβλήματα αντιμετώπισε: Κύρια προβλήματα στο επάγγελμα του είναι η απουσία κτηνίατρου και σφαγείου στο νησί. Τι σχέδια υπάρχουν για εμπλουτισμό της δραστηριότητας στο μέλλον: Διατήρηση της σημερινής επιχειρηματικής δράσης. Τι προσφέρει στην τοπική κοινωνία: Στη Νίσυρο, είναι από τους λίγους που ασχολούνται με την κτηνοτροφία. Υπάρχουν και άλλοι που έχουν ζώα, αλλά το γεγονός αυτό οφείλεται στην εκμετάλλευση των ευρωπαϊκών επιδοτήσεων και όχι στην ουσιαστική παραγωγή προϊόντων. Ο ίδιος παρέχει πρώτη ύλη αλλά και μεταποιημένα προϊόντα σε καταστήματα διάθεσης παραδοσιακών προϊόντων του νησιού.

Ανθότυρο | Μυζήθρα ξηρή & επιτραπέζια | Γκίζα

Χρησιμοποιούμε τα τελειότερα μηχανήματα για την παραγωγή μας, όπως παγολεκάνες για την παραλαβή γάλακτος, κοριφολόγο για τον καθαρισμό από ξένα σώματα καθώς και παστερίωση για το βράσιμο. Με τον περιοδικό έλεγχο από ειδικευμένο χημικό κέντρο καταφέραμε να παρέχουμε προϊόντα απόλυτα ασφαλή υγιεινά και θρεπτικά για τους καταναλωτές. Τα προϊόντα μας συσκευάζονται σε δρύινα βαρέλια και σε δοχεία τα οποία είναι κατάλληλα για την τοποθέτηση τροφίμων. Η μυζήθρα συσκευάζεται σε κενό αέρος για να είναι πάντα φρέσκια. Τα παραδοσιακά αγνά τυροκομικά προϊόντα που σας προσφέρουμε είναι: - φέτα ( Μεγαλόπολης / Αρκαδίας ) - γραβιέρα πικάντικη - ανθότυρο - γιαούρτι - μυτζήθρα ξερή Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί με το σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO 22000

Παραδοσιακό τυροκομείο στο Ελληνικό Αρκαδίας. Φέτα ΠΟΠ, γραβιέρα γλυκιά και πικάντικη, ανθότυρο, μυζήθρα, λιοδώρι, τυρί σχάρας, καπνιστό τυρί (Μεγαδένδρι).

Η επιχείρηση "MINOA'S" του κυρίου Μανωλακάκη Στέφανου ευελπιστεί να δημιουργήσει μια απόλυτα κρητική επιχείρηση μακριά από το νησί της Κρήτης μας, με γνήσια παραδοσιακά προϊόντα, οικολογικά και πατροπαράδοτα. Σκοπός μας είναι η γνωριμία της κρητικής παραδοσιακής γεύσης, παραθέτοντας φρέσκα και αυθεντικά προϊόντα προβάλλοντας την κρητική διατροφή μ' ένα τρόπο πρωτοποριακό. Διαθέτοντας όλο το μεράκι που μας διακρίνει από την κρητική καταγωγή μας, παρέχουμε τα καλύτερα προϊόντα της κρητικής γης, φροντίζοντας για την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών μας.

Παραδοσιακά προϊόντα στη Σπάρτη. Αλλαντικά, τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, εξαιρετικής ποιότητας και σε πολύ χαμήλες τιμές

Στην περιοχή Ζαράκες του δήμου Δυστίων, στον νομό Ευβοίας, βρίσκεται το τυροκομείο της οικογένειας ΑΦΟΙ Πέππα. Δραστηριοποιείται απο το 1950 και συνεχίζει τώρα η δεύτερη γενιά. Σε πλήρη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον, το τυροκομείο πλαισιώνεται από υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις οι οποίες έχουν πιστοποιήσεις ISO και HACCP ενώ τα προϊόντα παράγονται με όλη την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Έτσι, συνδυάζοντας την εμπειρία μας και ποιότητά μας, μπορούμε και προσφέρουμε γευστικούς συνδυασμούς, διανθισμένους με τον πλούτο και την ποικιλία της ελληνικής γαστρονομίας. Παράγουμε διάφορα είδη τυριών. Το τυροκομείο αποτελεί πολύ προσωπική υπόθεση για τον Γεώργιο Πέππα ο οποίος με πολύ μεράκι, προσοχή και ενδιαφέρον, τυροκομεί ο ίδιος τα προϊόντα. Η πώληση είναι χονδρική και λιανική ενώ τα προϊόντα μας μπορείτε να τα βρείτε στην επιχείρησή μας, που βρίσκεται εδώ και 30 χρόνια με την ονομασία «ΤΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΝ», στη Νέα Μάκρη και στην οδό Λυβισίου 42. Εκεί θα βρείτε μεγάλη ποικιλία αλλαντικών και delicatessen. Ο Δημήτριος Πέππας βρίσκεται πάντα εκεί και είναι πρόθυμος να σας προτείνει γευστικούς συνδυασμούς για κάθε περίσταση. Οικογένεια ΑΦΟΙ Πέππα

Κρεοπωλείο, τυροκομικά και παραδοσιακά προϊόντα Μυτιλήνης στο Γαλάτσι. Εκλεκτά ντόπια κρέατα, εμπόριο κρεάτων. Διανομή κατ' οίκον.
Στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων Μυτιλήνης όπως
μοσχαράκια,αρνιά,κατσίκια,ζυγούρια,πρόβατα,γίδες,κοκόρια,λουκάνικα καθώς και εκλεκτά τυροκομικά όπως γραβιέρα λαδοτύρι,μυζήθρα,ανθότυρο,βούτυρο,φέτα και γιαούρτι.Επίσης στο κατάστημα μας διαθέτουμε ούζο ζυμαρικά και παστά Μυτιλήνης.

Υποκατάστημα στον Άγιο Ιωάννη Θεολόγο Λοκρίδος
Τηλ. 2233093059

(ΓΑΛΑΤΣΙ, ΠΑΤΗΣΙ, ΚΥΨΕΛΗ, ΠΑΓΚΡΑΤΙ, ΚΑΛΟΓΡΕΖΑ, ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, ΑΘΗΝΑ, ΑΤΤΙΚΗ)

Παραδοσιακά Τυροκομικά προϊόντα Νάξου απο την φάρμα μας και επιλεγμένα προϊόντα βιολογικής γεωργίας από όλη την Ελλάδα. Ανέβατο Νάξου - Ανθότυρο - Αρσενικό Τυρί - Βούτυρο φρέσκο - Γάλα χύμα - Γιαούρτι παραδοσιακό και στραγγιστό Νάξου αγελάδος και πρόβειο - Γραβιέρα - Γραβιέρα κατσικίσια - Κεφαλογραβιέρα (παλιά ετών) - Κόμος (τυρί της στάνης) - Κοπανιστή - Κρασοτύρι - Κρέμα γάλακτος μή επεξεργασμένη - Μανούρι - Μπλέ τυρί δοχείο και συσκευασία σε κεσέ - Μυτζήθρα (φρέσκο τυρί Νάξου) - Ξινοτύρι Νάξου - Παστεριωμένο Γάλα Νάξου, ελαφρύ και πλήρες και κατσικίσιο - Σκορδότυρο - Τσιμισκάκι Νάξου (με ντομάτα, με πιπεριά, άλμης, με ρίγανη, με λάδι, με ρίγανη και λάδι - Τυρί Αγιος Ισίδωρος - Τυρί σε λάδι Νάξου - Τυρί της Αριάδνης - τυρί της στάμνας - Τυροκαυτερή - Μπαχαρικά - Βότανα - Γλυκά κουταλιού Νάξου - μαρμελάδες - Ποτά Νάξου κ.ά. Προϊόντα: Βούτυρο, Delicatessen, Βούτυρο γάλακτος, Γάλα - Γαλακτοκομικά προϊόντα, Γάλα φρέσκο, Γαλακτοκομικά προϊόντα, Γάλακτος παρασκευάσματα, Γιαούρτη, Γλυκά κουταλιού - Μαρμελάδες - Κομπόστες, Γλυκά κουταλιού, Είδη Διατροφής, Ξινόγαλο, Τυριά, Κρασιά.

Το παραδοσιακό μας τυροκομείο βρίσκεται στον Τύρναβο, μία μικρή πόλη χτισμένη στους πρόποδες του Ολύμπου η οποία φημίζεται για τα τυροκομικά προϊόντα και τα αποστάγματα της. Ιδρύθηκε το 1969 και λειτουργεί από τότε παράγοντας παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Διαλέξαμε αυτή την τοποθεσία για να το χτίσουμε διότι το μικροκλίμα και η μορφολογία του εδάφους της περιοχής είναι τα πλέον ιδανικά για την παραγωγή γάλακτος το οποίο προσδίδει άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε παραδοσιακά ελληνικά τυροκομικά προϊόντα, τίποτα δεν συγκρίνεται με τα βοσκοτόπια του Ολύμπου.

Με σεβασμό στην παράδοση καταφέραμε να παράγουμε προϊόντα αξεπέραστης ποιότητας και γεύσης.

Με γνώμονα λοιπόν αυτή τη γεύση και την ποιότητα αναπτύξαμε ένα δίκτυο πελατών σχεδόν σε όλη την Ελλάδα αλλά και στην Ευρώπη.

Στην επιχείρηση μας μπορούμε συνεχώς να έχουμε αποθέματα σε μεγάλες ποσότητες ώστε να μπορούμε να καλύψουμε ακόμα και τις πιο μεγάλες ανάγκες των πελατών μας.

Τα προϊόντα που παράγουμε στο τυροκομείο μας είναι τα εξής:

ΦΕΤΑ: Η γνωστή σε όλους.

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ: Τυρί που δεν είναι τίποτα άλλο παρά φέτα φτιαγμένη από 100% Ελληνικό κατσικίσιο γάλα και αν το επιθυμείτε υπάρχει και με πικάντικη γεύση.

ΜΑΝΟΥΡΙ: Ένα από τα γευστικότερα τυριά της Ελλάδος.

ΑΝΘΟΤΥΡΟ: Ελαφρύ τυρί αλλά και γευστικό ταυτόχρονα, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

ΓΚΙΖΑ: Μαλακό κοκκώδες τυρί, χρησιμοποιείται κυρίως σε τυρόπιτες.

Τυροκομικά, γαλακτοκομικά, αλλαντικά, μπαχαρικά, βιολογικά προϊόντα, βότανα στον Άγιο Δημήτριο. Εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα σε χαμηλές τιμές.

Τυροκομείο, χονδρική - λιανική πώληση τυριών. Μεγάλη ποικιλία σε γαλακτοκομικά προϊόντα της Μυτιλήνης.

Εμπόριο φρούτων, λαχανικών, αλλαντικών και τυροκομικών προϊόντων, στην Ελευσίνα.

Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Νάξου, υποκατάστημα Χαλάνδρι Αττικής.

Ο τυροκόμος Εμμανουήλ Β. Κουφόπουλος εκμεταλλευόμενος την παράδοση του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία ίδρυσε το 1990 το τυροκομείο του, στον Άγιο Ισίδωρο Γαλανάδου Νάξου. Εκεί παράγει όλα τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα της Νάξου.

Ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος, η τήρηση των κανόνων υγιεινής, η άριστη τεχνογνωσία και ο σύγχρονος εξοπλισμός (πιστοποιήσεις με διεθνή πρότυπα ποιότητας, όπως HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005), εγγυώνται την καλή πορεία της επιχείρησης.

Τα προϊόντα της ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ ΝΑΞΟΥ προωθούνται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα και σε χώρες του εξωτερικού (Κύπρο, Γερμανία, Τουμπάι, Νέα Υόρκη κ.λπ.)

Προϊόντα:

- Διάφορα Είδη Τυριών
- Αρσενικά Τυριά
- Βούτυρο
- Γραβιέρα
- Γαλακτοκομικά

ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΗΣ - ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ - ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΘΗΝΑ - ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑ - ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑ - ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

Ο Ευθύμιος Αλεξανδρής μεγάλωσε στο μπακάλικο του πατέρα του, ανάμεσα σε μυρωδιές μπαχαρικών και μυρωδικών. Το πτυχίο της Ανωτάτης Βιομηχανικής και η ειδικότητά του στο λιανεμπόριο ήταν σημαντικά εργαλεία στη μετέπειτα πορεία του. Ωστόσο, το αληθινό του μεράκι και το ταλέντο του να εντοπίζει ποιοτικά προϊόντα στις πιο απίθανες γωνιές της Ελλάδας, μετέτρεψαν το μπακάλικο σε ένα σημαντικό «στέκι» εκλεκτών γεύσεων στην Ηλιούπολη.

Δυνατό σημείο του μαγαζιού είναι το ψυγείο των τυριών, κυρίως ελληνικών. Την τιμητική τους έχουν τα ηπειρώτικα τυροκομεία: Τυριά του Ιδρύματος Τοσίτσα, βλαχοτύρι και αρχοντικό του Τσουτσοπλίδη, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο Αρτας, τα ιδιαίτερα τυριά Ανόστρου κάσιου, το εκλεκτό Ζηρός και το ελαφρύ αγελαδινό τυρί από το τυροκομείο Παππά. Επίσης, τυριά Ρούμελη (Ιναχος), γραβιέρα Τσιτσιρίδη, αρσενικό Νάξου και γραβιέρα 5 ετών Κουφόπουλου. Καμάρι του μαγαζιού το σπάνιο πετρωτό Χαλκιδικής, ένα ελαφρύ λευκό και σκληρό κατσικίσιο τυρί, η βαρελίσια φέτα ορεινής Ναυπακτίας, σκέτη ή με πικάντικο μπούκοβο και το χιώτικο μυροβόλο, ένα είδος μαστέλου με μαστίχα, από την εταιρία Πελλιναίον. Λίγα αλλά εκλεκτά και τα αλλαντικά, όπως το καπνιστό απάκι Μανούσσος και το χωριάτικο λουκάνικο κοτόπουλου από τον Αλίαρτο. Στα ράφια, ζυμαρικά Αδαμαντίνα, οι πεντανόστιμοι βιολογικοί τραχανάδες και τα άλευρα Οικοπάλ, όλα τα παξιμάδια και τα τουρσάκια Μανούσσος, μια πλούσια γκάμα από τις μαρμελάδες Γεωδή, ιταλικά ζυμαρικά με μανιτάρια η μελάνι σουπιάς και αλάτι από το Μεσολόγγι και το Ταίναρο. Εξαιρετική η αμυγδαλοσαλάτα και η μελιτζανοσαλάτα Φιλύρα, καθώς και τα χύμα όσπρια Εβρου και, για το καλύτερο τελείωμα, σχεδόν όλη η γκάμα των παγωτών Movenpick.

Επίσης, θα βρείτε σε μας πιατέλα τυριών και αλλαντικών.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΕΣΕΙΣ

Δώρα γεύσεων

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: 14/12/2013 17:12 ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ --- UMAMI ΟΝ LINE

Το παντοπωλείο Αλεξανδρής σάς προτείνει πρωτότυπα γαστρονομικά δώρα για αυτά τα Χριστούγεννα. Ενα καλό δώρο θα πρέπει να διακρίνεται για τη φαντασία και την πρωτοτυπία του. Αυτές τις γιορτινές ημέρες ιδανική πρόταση για επαγγελματικά και προσωπικά δώρα αποτελούν οι μοναδικές γεύσεις που μας ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το παντοπωλείο Αλεξανδρής στην Ηλιούπολη σας προτείνει να ευχηθείτε γευστικά «Χρόνια πολλά» μέσα από εορταστικά καλάθια ή πλατό τυριών. Συγκεκριμένα, μπορείτε να διαλέξετε μέσα από μια μεγάλη γκάμα παραδοσιακών προϊόντων, τυροκομικών, αλλαντικών και κρασιών σύμφωνα με τις προτιμήσεις αλλά και ανάλογα με το χρηματικό ποσό που επιθυμείτε να διαθέσετε. Μάλιστα αναλαμβάνει την αποστολή του δώρου είτε στην έδρα σας είτε στους παραλήπτες του.

BHMA GOURME ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ 11/12/2013

ΑΛΕΞΑΝΔΡΗΣ

Πλατώ τυριών για κάθε περίσταση

Μια πολύ ωραία ιδέα για το γιορτινό μπουφέ, όχι μόνο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αλλά και για κάθε εορταστική εκδήλωση, προσωπική ή επαγγελματική, είναι ένα πλατώ με μια καλή ποικιλία από εκλεκτά ελληνικά τυριά, σαν αυτό που προσφέρει έτοιμο για σας το καλό παντοπωλείο «Αλεξανδρής» στην Ηλιούπολη. Μπορείτε να επιλέξετε εσείς τα τυριά που θα χρησιμοποιηθούν ή να αφήσετε να σας φτιάξουν εκείνοι τη δική τους πρόταση, καθορίζοντας το ποσό που θέλετε να διαθέσετε και τον αριθμό των καλεσμένων σας. Μπορείτε επίσης να τους δώσετε κάποια στοιχεία για να τους κατευθύνετε στην επιλογή των γεύσεων, καθώς διαθέτουν μεγάλη γκάμα τυριών από όλη την Ελλάδα, όπως για παράδειγμα αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, αν προτιμάτε πιο άπαχα και διαιτητικά προϊόντα, κ.λπ.

Η INOKAT ΕΠΕ ιδρύθηκε το 1990 και έχει έδρα την Νάουσα Ημαθίας. Εξειδικεύεται στην παραγωγή μηχανημάτων τροφίμων και γενικότερα inox κατασκευών υψηλών προδιαγραφών. Οι ειδικές κατασκευές της ΙΝΟΚΑΤ, το service μεταχειρισμένων μηχανημάτων και η ποιότητα δουλειάς αποτελούν μέχρι σήμερα τα εχέγγυα για την καθιέρωση της εταιρείας στις κορυφαίες θέσεις των εξοπλισμών επαγγελματικών και βιομηχανικών χώρων.

Σούπερ μάρκετ στην Λεπτοκαρυά Πιερίας.
Προσφέρουμε στον καταναλωτή:

- Πλήρη γκάμα επώνυμων προϊόντων
- Προϊόντα άριστης ποιότητας και τιμής
- Μεγάλη ποικιλία προϊόντων

Τα προϊόντα μας είναι όλων των κατηγοριών και καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες και επιθυμίες των καταναλωτών με την καλύτερη τιμή.

Παντοπωλείο "Delicatessen", εκλεκτά τυροκομικά-αλλαντικά-τρόφιμα-ποτά.

Το δια τροφήν delicatessen, είναι μία επιχείρηση που βρίσκεται στον Πολύγυρο, πρωτεύουσα του νομού Χαλκιδικής. Είναι ένα παντοπωλείο φτιαγμένο με πολύ μεράκι, το οποίο έχει καταφέρει να δώσει άλλη διάσταση στην μέχρι τώρα τοπική αγορά. Με μεγάλη ποικιλία σε τυριά και αλλαντικά, εκλεκτά τρόφιμα, μαρμελάδες, ζυμαρικά, όσπρια, προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδος, προσπαθούμε να αναδείξουμε την ομορφιά και την υπεροχή των ελληνικών προϊοντων! Περάστε μία βόλτα από το κατάστημά μας, στον Πολύγυρο Χαλκιδικής, Μακεδονίας 2 Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε και να σας γνωρίσουμε!

Η δραστηριότητα του τυροκομείου "ΚΟΡΥΦΗ" ξεκινάει το 1979 στο χωριό Γαλιά, 2 χλμ. έξω από τις Μοίρες, με την μορφή μικρής ατομικής επιχείρησης. Εκεί η παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων γίνονταν με άκρως παραδοσιακό τρόπο.

Τα τυροκομικά προϊόντα "ΚΟΡΥΦΗ" όμως, έχοντας γνώση παραγωγής και εμπορίας των τυροκομικών προϊόντων και με σεβασμό προς τον καταναλωτή για καλύτερη ποιότητα, δημιουργεί το 2006 μια νέα μονάδα. Μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης τυροκομικών προϊόντων, που κρατάει πάντα σταθερή την ποιότητα που εγγυάται το όνομα Φραγκιαδάκης.

Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα.

Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας...

Στον τόπο μας εκτιμούμε ιδιαίτερα τα αυθεντικά προϊόντα. Γιατί χάρη σε αυτά κουβαλάμε μέσα μας αναμνήσεις γεμάτες χρώμα, γεύση και απολαύσεις που μας θυμίζουν μία ζωή την γενιά μας, μα πιο βαθύτερα το σπίτι της γιαγιάς και του παππού. Για αυτό και το προϊόν που θα βάλουμε στο τραπέζι μας είναι από απλά αγνά μα και παραδοσιακά υλικά. Βάζοντας την παράδοση μπροστά, πάνω από ολα το τυροκομειο μας δημιουργεί και προωθεί προϊόντα φτιαγμένα από αγνά και φυσικά υλικά.

Η παραγωγη φετας με παραδοσιακο τροπο εδω και 30 χρονια από τότε που ο ΤΖΩΡΤΖΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ δημιούργησε αυτήν την παράδοση και στην επόμενη γενιά του. Αυτή είναι και η συνταγή ώστε να πετύχουμε με εμπιστοσύνη την αξιοπιστία, την ποιότητα και την αυθεντικότητα των αγνών υλικών προς τους πελάτες μας. Τα αυθεντικά τυροκομικα προϊόντα είναι μέρος της καθημερινής διατροφής ενός παραδοσιακού ελληνικού τραπεζιού. Εμείς πετύχαμε "να μπαίνουμε στα καλύτερα τραπέζια" έχοντας κτίσει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές μας και μένοντας πιστός στα προϊόντα μας και στις αξίες του απλού, αυθεντικού ελληνικού τραπεζιού.

Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα. Μοναδική ποιότητα, χαμηλές τιμές, πανελλαδική εξυπηρέτηση!!

ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΗ

ΤΖΩΡΤΖΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ

Συνεταιρισμός

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Μυλοποτάμου (Ε.Α.Σ.Μ.) ιδρύθηκε το 1977. Έδρα της είναι το Πέραμα του Δήμου Μυλοποτάμου, που βρίσκεται στο Νομό Ρεθύμνου στην Κρήτη. Το 2012 η ΕΑΣΜ μετατράπηκε σε Πρωτοβάθμιο Αγροτικό Συνεταιρισμό, με την επωνυμία «Αγροτικός Συνεταιρισμός Μυλοποτάμου» (ΑΣ Μυλοποτάμου). Σκοπός του ΑΣ Μυλοποτάμου είναι η στήριξη των γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων που παράγονται στην περιοχή. Απώτερος στόχος είναι η παροχή όλων των απαραίτητων εφοδίων και υπηρεσιών, που θα βοηθούν τα μέλη της Ένωσης τόσο στην παραγωγική διαδικασία, όσο και στη διάθεση και πώληση των παραγόμενων προϊόντων.

Δραστηριότητες

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου έχει ποικίλες δραστηριότητες, οι οποίες παρουσιάζονται παρακάτω:

Super market

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διαθέτει super market στην περιοχή του Περάματος, το οποίο λειτούργησε για πρώτη φορά το 1981. Το κατάστημα διαθέτει χώρο 1000 τ.μ. με ξεχωριστή έκθεση οικιακών ηλεκτρικών συσκευών και ξεχωριστές αποθήκες 400 τ.μ. Το κατάστημα συνεχίζει σταθερά την ανάπτυξη του, παρά τον έντονο ανταγωνισμό, προσπαθώντας να προσφέρει πάντα τις καλύτερες τιμές και την καλύτερη ποιότητα προϊόντων, προς όφελος των κατοίκων της περιοχής, οι οποίοι αποτελούν και τους κυριότερους πελάτες.

Σημειώνεται ότι όλα τα προϊόντα που παράγει ο Συνεταιρισμός διατίθενται μέσω του συγκεκριμένου super market.

Ελαιόλαδο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου, θέλοντας να διασφαλίσει την ποιότητα του ελαιολάδου της περιοχής, το οποίο διαθέτει και Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π. Βόρειος Μυλοπόταμος), δημιούργησε στις εγκαταστάσεις της ένα σύγχρονο χώρο συγκέντρωσης, φύλαξης και εμπορίας ελαιολάδου.

Η διαδικασία τυποποίησης που ακολουθείται είναι η εξής:

Το ελαιόλαδο παραλαμβάνεται και γίνεται δειγματοληψία και ανάλυση του δείγματος στο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου. Αφού κατηγοριοποιηθεί βάσει των χημικών και οργανοληπτικών του χαρακτηριστικών, οδηγείται και φυλάσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής χωρητικότητας 300 τόνων. Στη συνέχεια τυποποιείται και διατίθεται στο super market του Συνεταιρισμού και σε άλλα σημεία διανομής.

Χημείο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου, θέλοντας να εξυπηρετήσει τις ανάγκες των παραγωγών-μελών του δημιούργησε και λειτουργεί ένα σύγχρονο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου ελαιολάδου. Σκοπός του εργαστηρίου είναι να παρέχει έγκαιρα, αξιόπιστα και ακριβή αποτελέσματα με το μικρότερο δυνατό κόστος.

Το εργαστήριο έχει διαπιστευτεί από το ΕΣΥΔ κατά ISO/IEC 17025 E2. Διαθέτει αέριο και υγρό χρωματογράφο με δυνατότητες αναλύσεων μεθυλαιστέρων και τριγλυκεριδίων. Επίσης, διαθέτει συσκευή μέτρησης της ελαιοπεριεκτικότητας του ελαιοκάρπου, η οποία βοηθάει τους ελαιοπαραγωγούς να έχουν μια πρώτη εικόνα για την αποδοτικότητα του καρπού και να προσδιορίζουν καλύτερα το χρόνο συγκομιδής.

Τυροκομείο

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διατηρεί και εκμεταλλεύεται ιδιόκτητο τυροκομείο στο Πέραμα Μυλοποτάμου από το 1966. Ο τρόπος παρασκευής των τυριών ακολουθεί τις παραδοσιακές συνταγές της περιοχής, η οποία διαθέτει πλούσια ιστορία και παράδοση στην παραγωγή τυροκομικών προϊόντων.

Το 1992, ο ΑΣ προέβη σε ανακαίνιση του τυροκομείου και σε ανανέωση του βασικού μηχανολογικού εξοπλισμού του.

Τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούνται, η μη χρήση πρόσθετων συντηρητικών, χρωστικών και ομοιωμάτων, το αγνό κρητικό γάλα από επιλεγμένα κοπάδια ελευθέρας βοσκής και το μεράκι των παραγωγών, δίνουν στα τυροκομικά προϊόντα του ΑΣ Μυλοποτάμου μεγάλη ποιοτική και εμπορική αξία.

Τα τυροκομικά προϊόντα διατίθενται στα μεγαλύτερα super market της Κρήτης (Χαλκιαδάκης, Α.Β. Βασιλόπουλος, κλπ) καθώς και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Επίσης, εξάγονται στην Αμερική μέσω ενδιάμεσου διανομέα.

Τα προϊόντα του τυροκομείου είναι :

Γραβιέρα
Ανθότυρο
Κεφαλοτύρι
Φέτα
Ξινομυζήθρα

Σήμερα η εταιρία έχει προχωρήσει στη διασφάλιση και διαπίστευση της υγιεινής και ποιότητας των προϊόντων της, με την εφαρμογή ολοκληρωμένου προγράμματος HACCP. Η σωστή επεξεργασία, ο έλεγχος ποιότητας, η τήρηση των κανόνων υγιεινής και η ασφαλής διανομή όλων των προϊόντων της εταιρίας πραγματοποιούνται με βάση τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, έτσι ώστε τα τελικά προϊόντα να πληρούν τόσο τις προδιαγραφές της ελληνικής νομοθεσίας όσο και τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Εργοστάσιο ζωοτροφών

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διαθέτει επίσης εργοστάσιο ζωοτροφών, το οποίο παράγει συμπληρωματικά μίγματα διατροφής για τα κοπάδια των τοπικών κτηνοτρόφων.

Πριν το 1998 υπήρχε μόνο το τμήμα εμπορίου που στεγαζόταν στο Πέραμα και διακινούσε μόνο αγοραζόμενες πρώτες ύλες και μίγματα. Από το 1998 και μετά μεταφέρθηκε σε νέες εγκαταστάσεις, όπου λειτουργεί και παράγει μίγματα αγοράζοντας μόνο τις πρώτες ύλες και προσφέροντας στους κτηνοτρόφους της περιοχής προϊόντα πολύ καλής ποιότητας στις καλύτερες τιμές της αγοράς.

Πρατήριο γεωργικών εφοδίων

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου διαθέτει πρατήριο γεωργικών εφοδίων, το οποίο προμηθεύει τους παραγωγούς της περιοχής με κάθε αναγκαίο εφόδιο για τις γεωργικές και κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις τους, ενώ ταυτόχρονα παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σχετικά με την άσκηση της γεωργίας ή της κτηνοτροφίας.

Το πρατήριο διαθέτει εμπορικό και τεχνικό τμήμα και εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό, το οποίο παρέχει τεχνική στήριξη σε:

Παραγωγούς δενδρωδών καλλιεργειών και κηπευτικών.

Σε βιοκαλλιεργητές

Σε παραγωγούς που θέλουν να εντάξουν τις μονάδες τους σε Συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης.

Επίσης, ενημερώνει για χρηματοδοτικά προγράμματα που αφορούν τον αγρότη όπως:

Σχέδια βελτίωσης

Αγροτουρισμός

Αναπτυξιακός Νόμος

Το πρατήριο έχει συμμετάσχει σε διάφορα προγράμματα έρευνας και ανάπτυξης του πρωτογενή τομέα παραγωγής και έχει κατοχυρώσει προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) για το ελαιόλαδο που παράγεται στο βόρειο τμήμα του δήμου Μυλοποτάμου με την επωνυμία "Λάδι Π.Ο.Π. Βόρειος Μυλοπόταμος". Επίσης, εκπονεί μελέτη για την επέκταση της Ζώνης Π.Ο.Π. και σε άλλες περιοχές.

Ασφάλειες

Ο ΑΣ Μυλοποτάμου δραστηριοποιείται και στον κλάδο των ασφαλειών. Σε συνεργασία με την ασφαλιστική εταιρία "Συνεταιριστική Ασφαλιστική" προσφέρει οικονομικά και αξιόπιστα πακέτα ασφάλισης στους κλάδους ζωής, κατοικίας και αυτοκινήτου.

Οικονομικές ενισχύσεις

Το τμήμα οικονομικών ενισχύσεων συστάθηκε το 1984 και σκοπός του είναι η εξυπηρέτηση των ελαιοπαραγωγών και κτηνοτρόφων της περιοχής του Μυλοποτάμου, σε θέματα που αφορούν τις κοινοτικές ενισχύσεις.

Ειδικότερα κατά την περίοδο 1985-2005, το κύριο έργο του ήταν η ενημέρωση, η παραλαβή των δικαιολογητικών, η σύνταξη των καταστάσεων πληρωμής και η απευθείας πληρωμή των παραγωγών για τις επιδοτήσεις ελαιολάδου και επιλέξιμων. Κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης περιόδου ο αριθμός των εξυπηρετηθέντων παραγωγών ήταν περίπου 11.000 ετησίως.

Από το 2006, με την εφαρμογή της νέας Κοινής Αγροτικής Παραγωγής, το έργο του Τμήματος συμπυκνώθηκε στη συλλογή και μηχανογράφηση των Αιτήσεων Ενιαίας Ενίσχυσης για περίπου 11.000 παραγωγούς, ενώ από το 2007 ανέλαβε και τη διεκπεραίωση της Εξισωτικής Αποζημίωσης. Το τμήμα οικονομικών ενισχύσεων είναι στελεχωμένο με 5 μόνιμους υπαλλήλους, ενώ σε περιόδους υψηλού φόρτου εργασίας, δύναται να προσλάβει και εποχικούς υπαλλήλους.

Δίκτυα πωλήσεων

Η επιχείρηση διαθέτει ένα ευρύ δίκτυο διανομής των προϊόντων της κυρίως εντός Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια προσπαθεί να διευρύνει το δίκτυο πωλήσεων της και εκτός Κρήτης, διανέμοντας τα προϊόντα της σε διάφορα καταστήματα λιανικής, είτε απευθείας είτε μέσω ενδιάμεσων. Σημειώνεται επίσης ότι ένα μέρος των τυροκομικών προϊόντων εξάγεται στην Αμερική, όχι όμως απευθείας από την Ένωση, αλλά μέσω ενδιαμέσων.

Τυροκομείο
Άγιος Ισίδωρος
Γαλανάδο Νάξου
Τηλ.: 22850 24918
Fax: 22850 29385
Τ.Κ.: 843 00

Πρατήριο Αθήνας
Εθνικής Αντιστάσεως 18
Χαλάνδρι
Τηλ.: 210 6837758
Fax: 2117004289
Τ.Κ.: 152 32

Πρατήριο Νάξου
Οδός Παπαβασιλείου
Χώρα Νάξου
Τηλ.: 22850 26018
Fax: 22850 26018
Τ.Κ.: 843 00

Οι γονείς μας ξεκίνησαν την κτηνοτροφική μονάδα αιγών το 1984 και το 2004 εμείς παντρέψαμε την παράδοση με τις σύγχρονες απαιτήσεις της γαλακτοκομίας στην εκσυχρονισμένη μας τυροκομική μονάδα.

Από τότε μέχρι σήμερα συνεχίζουμε με πολύ υπομονή, επιμονή, υπευθυνότητα και ακόμα περισσότερο μεράκι να μεταποιούμε την δική μας πρώτη ύλη, το κατσικίσιο γάλα, σε ποιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα με την επωνυμία Ευγενειάδη. Πέραν της προσωπικής μας εντατικής φροντίδας για άρτιες συνθήκες παραγωγής, η μονάδα μας εφαρμόζει συστηματικά πρόγραμμα διαχείρισης και ποιότητα ασφαλείας των προϊόντων. Δουλεύουμε πολύ για ό,τι αγαπάμε γι αυτό και τα γαλακτοκομικά Ευγενειάδη ξεχωρίζουν.

Εμείς γνωρίζουμε ότι η μαγεία κρύβεται στα απλά, καθημερινά πράγματα και το να παράγεις δικό σου γάλα είναι ο μόνος τρόπος να γνωρίζεις την ποιότητά του.Κατσικίσιο Τυρι / μυζήθρα ανάλατη-απαχη / κατσικίσιο γιαούρτι / Γραβιερα (σκληρό Τυρι ), είναι μερικά από τα προϊόντα μας. Μία ανεκτίμητη αξία που θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας.

Σήμερα σε μια εποχή όπου οι διατροφικοί ''εφιάλτες'' απειλούν την υγεία των καταναλωτών και η ποιότητα των τροφίμων τίθεται καθημερινά υπό αμφισβήτηση η φάρμα Κρέατα Κουρούπας με ντόπια και πάντα φρέσκα κρέατα και με την συσσωρευμένη πείρα από το 1973 πάνω στο κρέας έρχεται να καλύψει τις καθημερινές διατροφικές σας ανάγκες και τις γευστικές σας αναζητήσεις.

Έχοντας τον απαιτούμενο χώρο & εξοπλισμό, η φάρμα Κρέατα Κουρούπας μελετώντας σε βάθος τον τομέα του κρέατος και των παραγώγων του, παρέχει στον καταναλωτή μεγάλη γκάμα προϊόντων, κρεατοπαρασκευασμάτων όπως ...σνίτσελ, μπιφτέκια, τηγανιά κ.α. αλλά και αλλαντικών όπως τα παραδοσιακά χοιρινά λουκάνικα, το σκορδάτο και τη λούζα. Δεν μένουμε όμως μονό σε αυτά, στο κατάστημα μας θα βρείτε νέα προϊόντα όπως σαλάμι αέρος, χοιρομέρι παραδοσιακό, μπέικον, λουκάνικο κοτόπουλο κ.α, που σας περιμένουν να τα δοκιμάσετε.

Τα ζώα που αποτελούν την φάρμα μας είναι μοσχάρι, αρνί και ερίφιο είτε δικής μας εκτροφής είτε από επιλεγμένους παραγώγους. Τα ζώα βοσκούν και τρέφονται αποκλειστικά από φυτικές τροφές όπως καλαμπόκι, κριθάρι, πίτουρα και βαμβακόπιτα. Όλα τα παραπάνω είναι προϊόντα ελληνικής προέλευσης που τα προμηθευόμαστε από τη μονάδα παρασκευής και εμπορίας ζωοτρόφων Στεργιώτου Λουκία με αριθμό έγκρισης από το υπουργείο αγροτικής ανάπτυξης 00320-820-000055 σε μορφή καρπών, τα οποία αλέθονται και ανακατεύονται υπό την επίβλεψη μας.

Με σκοπό πάντα την άψογη εξυπηρέτηση των πελατών μας και με υπευθυνότητα απέναντι σας, σας εγγυούμαστε την ποιότητα των προϊόντων μας και είμαστε πάντα πρόθυμοι να ακούσουμε και τις δίκες σας προτάσεις.

DELIVERY ΚΡΕΑΣ ΤΗΝΟΣ, DELIVERY ΚΡΕΑΤΑ ΤΗΝΟΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΚΑΤ'ΟΙΚΟΝ ΚΡΕΑΤΑ ΤΗΝΟΣ, ΚΡΕΑΤΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ, ΚΡΕΑΤΑ ΝΩΠΑ ΤΗΝΟΣ, ΚΡΕΑΤΑ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ,ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΑ ΤΗΝΟΣ, ΦΑΡΜΑ ΤΗΝΟΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΜΝΤΑ ΤΗΝΟΣ, ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΤΗΝΟΣ, ΦΑΡΜΑ,