Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

Μιχελάκης Κωνσταντίνος
Κρητικά Παραδοσιακά Προϊόντα

Σχετικά μ'εμάς:

Στο κατάστημα "Παραδοσιακά Κρητικά Προϊόντα" που διατηρεί ο κος Κωνσταντίνος Μιχελάκης στον Κορυδαλλό και πιο συγκεκριμένα στην οδό Δημητρακοπούλου 69, προσπαθούμε ν'αναδείξουμε την αξία των ντόπιων Ελληνικών προϊόντων, διατηρώντας την παράδοση, την ποιότητα και την αξία τους.

Μερικά από τα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε σ'εμάς είναι το λάδι, οι ελιές, η αυθεντική Κρητική τσικουδιά, τα παξιμάδια, μια σειρά από βότανα της Κρητικής γης, μέλι και Βασιλικό πολτό από το μελίσσι του Ορφανουδάκη, Αλόη Vera και πολλά άλλα.

Τα προϊόντα που εμπορευόμαστε καλλιεργούνται στην όμορφη πατρίδα μας, την Κρήτη, ενώ η διαδικασία επεξεργασίας και τυποποίησης που ακολουθείται, δίνει έμφαση στη τήρηση και εξασφάλιση των παραδοσιακών τεχνικών.

Τα προϊόντα μας

Στοιχεία Επικοινωνίας
Τηλ.210 5618448
Email:kabm1966@gmail.com

Στο MINI MARKET του κυρίου Γαλιατσάτου θα βρείτε μεγάλη ποικιλία σε τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και παραδοσιακά προϊόντα της Κεφαλονιάς

ταβερνα, Σφακια

Τοπικά προιοντα, Σφακια

Σπιτικη ρακι, Κραπη Σφακια

Καφε σνακ, Κραπη Σφακια

Στην είσοδο της φιλόξενης Σφακιανής Επαρχίας, στην περιοχή Κράπη - Κατρές υπάρχει η οικογενειακή επιχείρηση Ζούλης με τα αγνά παραδοσιακά προϊόντα (Σύγγλινα, λουκάνικα, Τυροκομικά, Σφακιανές Πίτες, Κρασί, Τσικουδιά, Ρακόμελο και άλλα σφακιανά εδέσματα) που μπορείτε να γευθείτε στην ταβέρνα μας ή να τα προμηθετείτε από το κατάστημά μας.

ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κατάλληλο για όλα τα είδη μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής καθώς και για σαλάτες. Έχει πλούσια γεύση και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, βράζουμε χαμόμηλο και όταν κρυώσει προσθέτουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδου κάνοντας ελαφρύ μασάζ στο σώμα και στις κλειδώσεις του. Ανακουφίζει από μυικούς και ρευματικούς πόνους και νιώθουμε το σώμα μας ελαφρύτερο. Ιδανικό και για νεογέννητα μωρά.

Κόκκινο Κρασί

Παρέχεται σε ξηρό και ημίγλυκο. Τα κρασιά μας είναι ντόπια και οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοζή μας. Ταιριάζουν ιδανικά σε κάθε γούστο και συνοδεύουν ιδανικά κάθε σας γεύμα. Η συσκευασία είναι 750ml

Ρακόμελο

Κρητικό λικέρ από τσικουδιά και μέλι. Ελαφρύ γλυκό ποτό για όλες τις ώρες τις μέρας, κατάλληλο για το κρυολόγημα. Ο συνδιασμός του μελιού με την κανέλα βοηθάει στο κυκλοφορικό σύστημα. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο.

Ποικιλία Κρητικών κρασιών

Τα κρασιά μας είναι από διάφορους παραγωγούς της περιοχής και διατίθενται σε λευκο, ροζέ και κόκκινο. Οι παραγωγοί είναι φημισμένοι και ενδεικτικά αναφέρουμε ονόματα όπως του Ντουράκη, Μοναστηρίου Αγίας Τριάδας κτλ

Μέλι

Μέλι από τις περιοχές γύρω από τα Λευκά όρη, οπου υπάρχει πλήθως άγριων βοτάνων όπως θυμάρι, μαλοτήρα, μαντζουράνα κλπ, αρωματισμένο από την ποικιλία αυτή των βοτάνων, με υπέροχη γεύση, ιδανικό για την ισοροπημένη διατροφή σας. Με φαρμακευτικές ιδιότητες, κατάλληλο στο κρυολόγημα, στον έντονο βήχα που ανακουφίζει με τις καταπραυντικές του ιδιότητες.

Τσικουδιά (μεγάλη συσκευασία)

Το καλωσόρισμα της κρητικής φιλοξενίας. Ένα πολύ δυνατό ποτό ιδανικό για την παρέα, κατάλληλο για την χόνεψη. Οι αμπελώνες είναι και αυτοι από την ευρύτερη περιοχή της Κρήτης και παράγεται κατά κύριο λόγο σεπαραδοσιακά αποστακτήρια. Με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες όπως η ανάμιξή της με μια ασπιρίνη και εντριβή (επάλλειψη), κάτι που βοηθάει στην πτώση του πυρετού.

Τσικουδιά (μικρή συσκευασία)

Το καλωσόρισμα της κρητικής φιλοξενίας. Ένα πολύ δυνατό ποτό ιδανικό για την παρέα, κατάλληλο για την χόνεψη. Οι αμπελώνες είναι και αυτοι από την ευρύτερη περιοχή της Κρήτης και παράγεται κατά κύριο λόγο σεπαραδοσιακά αποστακτήρια. Με πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες όπως η ανάμιξή της με μια ασπιρίνη και εντριβή (επάλλειψη), κάτι που βοηθάει στην πτώση του πυρετού.

Λουκάνικο Χωριάτικο

Λουκάνικο χωριάτικο φτιαγμένο με την παραδοσιακή συνταγή των παπούδων μας. Χοιρινό καπνιστό με διάφορα άγρια βότανα όπως δυμάρι, φασκόμηλο, δάφνη και άλλα. Εκλεκτό μεζεδάκι χωρίς συντηρητικά για όλα τα γούστα, το έντερο που χρησιμοποιείται είναι γνήσιο ζωικό, κατάλληλο για όλες τις ηλικίες, χωρίς να επιβαρύνει το στομάχι. Αρκεί να το δοκιμάσετε...

Σύγκλινο (συσκευασία μισού κιλού)

Σύγκλινο φτιαγμένο από την οικογένεια μας από οικόσιτα ζώα. Το σύγκλινο είναι από χοιρινό κρέας, καπνισμένο με διάφορα άγρια βότανα όπως δυμάρι, φασκόμηλο, δάφνη και άλλα. Φυλαγμένο σε χοιρινά έλαια για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς συντηρητικά. Γρήγορη πρόταση σερβιρίσματος, μιας και δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω από ένα απλό ζέσταμα στο τηγάνι. Το σύγκλινο είναι ιδανικό για μίξη με άλλα φαγητά όπως με πατάτες γιαχνί, με φασόλια γίγαντες, με κριθαράκι, ομελέτα κ.α

Σύγκλινο (συσκευασία ενός κιλού)

Σύγκλινο φτιαγμένο από την οικογένεια μας από οικόσιτα ζώα. Το σύγκλινο είναι από χοιρινό κρέας, καπνισμένο με διάφορα άγρια βότανα όπως δυμάρι, φασκόμηλο, δάφνη και άλλα. Φυλαγμένο σε χοιρινά έλαια για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής χωρίς συντηρητικά. Γρήγορη πρόταση σερβιρίσματος, μιας και δεν χρειάζεται τίποτα παραπάνω από ένα απλό ζέσταμα στο τηγάνι. Το σύγκλινο είναι ιδανικό για μίξη με άλλα φαγητά όπως με πατάτες γιαχνί, με φασόλια γίγαντες, με κριθαράκι, ομελέτα κ.α

Γαλομυζήθρα

Η παραδοσιακή κρητική μυζήθρα από πρόβειο και γίδινο γάλα, φτιαγμένη από την οικογένεια μας, από ολόφρεσκο γάλα από τα ζωντανά μας. Κατάλληλη για σαλάτα, καλτσούνια, πίτες σφακιανές, ντάκο κα. Μπορεί να συνοδεύσει όλα τα γεύματά σας.

Γραβιέρα

Η παραδοσιακή κρητική γραβιέρα, από πρόβειο και γίδινο γάλα, από την περιοχή των Σφακίων. Η επιλογή της γλυκιάς, ελαφρώς πικάντικης ή αλμυρής γεύσης κάνουν τη γραβιέρα μας ιδανική για κάθε γούστο.

Κρητική φέτα

Φέτα Χανίων από πρόβειο γάλα, φτιαγμένη από την οικογένεια μας, από ολόφρεσκο γάλα από τα ζωντανά μας. Ιδανική για τις σαλάτες σας, τις πίτες σας και ευρύτερα για κάθε μαγειρική σας χρήση.

Παξιμάδι Εφτάζυμο

Παλιές σφακιανές συνταγές για κάθε γούστο, χωρίς συντηρητικά, κατάλληλο για κάθε ηλικία για σωστή και υγειινή διατροφή.

Μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να αντικαταστήσει το πρωινό σας. Μπορεί να συνοδεύσει το φαγητό σας και να αντικαταστήσει επάξια το ψωμί.

Παξιμάδι Κριθαρένιο

Παλιές σφακιανές συνταγές για κάθε γούστο, χωρίς συντηρητικά, κατάλληλο για κάθε ηλικία για σωστή και υγειινή διατροφή.

Μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να αντικαταστήσει το πρωινό σας. Μπορεί να συνοδεύσει το φαγητό σας και να αντικαταστήσει επάξια το ψωμί.

Παξιμάδι Σταρένιο

Παλιές σφακιανές συνταγές για κάθε γούστο, χωρίς συντηρητικά, κατάλληλο για κάθε ηλικία για σωστή και υγειινή διατροφή.

Μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να αντικαταστήσει το πρωινό σας. Μπορεί να συνοδεύσει το φαγητό σας και να αντικαταστήσει επάξια το ψωμί.

Καβρουμαδάκια με γραβιέρα Κρήτης

Παλιές σφακιανές συνταγές για κάθε γούστο, χωρίς συντηρητικά, κατάλληλο για κάθε ηλικία για σωστή και υγειινή διατροφή.

Μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ σας ή να αντικαταστήσει το πρωινό σας. Μπορεί να συνοδεύσει το φαγητό σας και να αντικαταστήσει επάξια το ψωμί.

Η ΤΑΒΕΡΝΑ

Τα προϊόντα που μπορείτε να προμηθευτείτε από το περίπτερό μας, μπορείτε να τα γευτείτε μαγειρεμένα με τον παραδοσιακό τρόπο από την οικογένεια Ζούλη, στην πετρόκτιστη ταβέρνα που βρίσκεται στην Κράπη Σφακίων. Εκεί η οικογένεια σας περιμένει για να δοκιμάσετε τα ντόπια Κρητικά εδέσματα που ετοιμάζειμε μεράκι και φροντίδα.

Σας περιμένουμε να μας επισκευθείτε με ένα φιλικό κέρασμα από τα προϊόντα μας.

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Η οικογένεια μας αναλαμβάνει να σας φιλοξενήσει και να σας ξεναγήσει στην φάρμα με τα ζωντανά μας (τάισμα, άρμεγμα κλπ). Επισης αναλαμβάνουμε επίδειξη της παραγωγής ορισμένων προϊόντων μας, όπως η δημιουργία σφακιανής πίτας και ενημέρωση σχετικά με τον τρόπο παρασκευής και τυποποίησης των λουκάνικων και των σύγκλινων. Επίσης σας ενημερώνουμε για διάφορους τρόπους μαγειρέματος και κατανάλωσης. Τα προϊόντα της επίδειξης μπορείτε να τα δοκιμάσετε μετά από την ολοκλήρωσή τους

Η παράδοση τελικά είναι μεγάλο πράγμα. Είναι μνήμη και όραμα. Έτσι και η οικογένεια Σταμούλη. Ο παππούς Κυριάκος άρχισε δειλά δειλά την περίοδο του μεσοπολέμου, ο πατέρας Τάσος συνέχισε και τωρά η τρίτη γενιά παρέλαβε τη σκυτάλη.
Οι δραστηριότητες της οικογένειας, με γνώμονα πάντα την πλήρη καθετοποιήση της διαδικασίας, περιστρέφονται γύρω από την πρωτογενή παραγωγή και τη μεταποίηση μέχρι την τελική διάθεση των προϊόντων απευθείας στον καταναλωτή και τον αγροτουρισμό.
Ακολουθώντας τη φιλοσοφία της καθετοποίησης και της ήπιας βιώσιμης ανάπτυξης, η οικογένεια Σταμούλη έχει δημιουργήσει ένα μικρό ψηφιδωτό δραστηριοτήτων που αποτελείται από μονάδα εκτροφής βοοειδών και αιγοπροβάτων αυτόχθονων προστατευόμενων φυλών, μία τυροκομική μονάδα όπου παράγονται τοπικά τυριά τα οποία διαθέτονται στα καταστήματά της οικογένειας, ένα κρεο-τυροπωλείο και ένα κρεο-παντοπωλείο όπου πωλούνται τα τυριά και τα κρέατα που παράγονται. Αξίζει να σημειωθεί ότι στο 3ο Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού η εταιρεία διακρίθηκε με το αργυρό βραβείο για το βαρελίσιο τυρί.
Τέλος, το ψηφιδωτό της καθετοποίησης συμπληρώνεται με την ανάπτυξη της αγροτουριστικής δραστηριότητας, η οποία συνδέεται άρρηκτα με την παράδοση του τόπου. Η οικογένεια Σταμούλη διαθέτει τέσσερις καλαίσθητες βίλλες, που προσφέρονται για επισκέπτες οι οποίοι επιθυμούν να έρθουν σε επαφή με την κουλτούρα της Κεφαλονιάς αλλά και να γνωρίσουν από κοντά τις αγροτικές και κτηνοτροφικές δραστηριότητες του τόπου.

Στο παραδοσιακό χωριό Μακρυώτικα μόλις 5 λεπτά από το γραφικό λιμανάκι της Αγίας Ευφημίας, βρίσκετε η βίλα Σταμούλης .Λόγω της στρατηγικής σημασίας θέση της είναι η ιδανική βάση για εξερεύνηση της Κεφαλονιάς καθώς δίνει την δυνατότητα στον επισκέπτη να κάνει πολλές ημερήσιες εκδρομές και να επισκεφθεί πολλές πανέμορφες παραλίες.
Το εντυπωσιακό συγκρότημα που αποτελείτε από τέσσερις διώροφες αυτόνομες βίλες και δύο πισίνες είναι ιδανικό για ξεκούραση και χαλάρωση μακριά από το άγχος της καθημερινότητας σ΄ένα υπέροχο περιβάλλον με όλες τις ανέσεις . Η κάθε βίλα έχει στον πρώτο όροφο δύο κρεβατοκάμαρες με έπιπλα υψηλής αισθητικής με δικό τους μπάνιο η κάθε μία και μπαλκόνι. Στο ισόγειο βρίσκεται η πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα ,WC ,καθώς επίσης και ένα ευρύχωρο σαλόνι με μπαλκονόπορτα που οδηγεί στην ηλιόλουστη βεράντα και τον κήπο. Για τους λάτρεις της τεχνολογίας παρέχεται δωρεάν WI FI internet. Η μοναδική φιλοξενία , οι καταπληκτικοί χώροι και οι ανέσεις σας κάνουν να αισθάνεστε σαν το σπίτι σας.

Για κρατήσεις τηλέφωνο επικοινωνίας 6945546557 , 2671027752

Τυροκομικά προϊόντα στη Λακωνία. Φέτα βαρελίσια απο πρόβειο και γίδινο γάλα, μυτζήθρα.

Παραγωγός Κτηνοτροφικών Προϊόντων στη Νίσυρο. Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Ο κος Νικιτιάδης ασχολείται παραδοσιακά με την κτηνοτροφία. Σήμερα, έχει 130 κατσίκια και παράγει, με παραδοσιακό τρόπο, κυρίως τυρί και μυζήθρα σε παραδοσιακό τυροκομείο. Σε μικρότερες ποσότητες παράγει άσπρο τυρί, "της τυριάς" (τυρί βουτηγμένο σε κόκκινο κρασί) και, κατά την καλοκαιρινή περίοδο "σακκουλιαστή" το οποίο είναι ξινό στη γεύση. Ιστορικό: Οικοδομικές εργασίες και για 2 χρόνια στο ταχυδρομείο του νησιού. Πώς ξεκίνησε η δραστηριότητα: Η κτηνοτροφία αποτελεί οικογενειακή παράδοση. Αρχικά, ξεκίνησε σε ερασιτεχνικό επίπεδο, ενώ στη συνέχεια, σε επαγγελματικό. Τι προβλήματα αντιμετώπισε: Κύρια προβλήματα στο επάγγελμα του είναι η απουσία κτηνίατρου και σφαγείου στο νησί. Τι σχέδια υπάρχουν για εμπλουτισμό της δραστηριότητας στο μέλλον: Διατήρηση της σημερινής επιχειρηματικής δράσης. Τι προσφέρει στην τοπική κοινωνία: Στη Νίσυρο, είναι από τους λίγους που ασχολούνται με την κτηνοτροφία. Υπάρχουν και άλλοι που έχουν ζώα, αλλά το γεγονός αυτό οφείλεται στην εκμετάλλευση των ευρωπαϊκών επιδοτήσεων και όχι στην ουσιαστική παραγωγή προϊόντων. Ο ίδιος παρέχει πρώτη ύλη αλλά και μεταποιημένα προϊόντα σε καταστήματα διάθεσης παραδοσιακών προϊόντων του νησιού.

Ανθότυρο | Μυζήθρα ξηρή & επιτραπέζια | Γκίζα

Χρησιμοποιούμε τα τελειότερα μηχανήματα για την παραγωγή μας, όπως παγολεκάνες για την παραλαβή γάλακτος, κοριφολόγο για τον καθαρισμό από ξένα σώματα καθώς και παστερίωση για το βράσιμο. Με τον περιοδικό έλεγχο από ειδικευμένο χημικό κέντρο καταφέραμε να παρέχουμε προϊόντα απόλυτα ασφαλή υγιεινά και θρεπτικά για τους καταναλωτές. Τα προϊόντα μας συσκευάζονται σε δρύινα βαρέλια και σε δοχεία τα οποία είναι κατάλληλα για την τοποθέτηση τροφίμων. Η μυζήθρα συσκευάζεται σε κενό αέρος για να είναι πάντα φρέσκια. Τα παραδοσιακά αγνά τυροκομικά προϊόντα που σας προσφέρουμε είναι: - φέτα ( Μεγαλόπολης / Αρκαδίας ) - γραβιέρα πικάντικη - ανθότυρο - γιαούρτι - μυτζήθρα ξερή Η εταιρεία έχει πιστοποιηθεί με το σύστημα διασφάλισης ποιότητας ISO 22000

Παραδοσιακό τυροκομείο στο Ελληνικό Αρκαδίας. Φέτα ΠΟΠ, γραβιέρα γλυκιά και πικάντικη, ανθότυρο, μυζήθρα, λιοδώρι, τυρί σχάρας, καπνιστό τυρί (Μεγαδένδρι).

Η επιχείρηση "MINOA'S" του κυρίου Μανωλακάκη Στέφανου ευελπιστεί να δημιουργήσει μια απόλυτα κρητική επιχείρηση μακριά από το νησί της Κρήτης μας, με γνήσια παραδοσιακά προϊόντα, οικολογικά και πατροπαράδοτα. Σκοπός μας είναι η γνωριμία της κρητικής παραδοσιακής γεύσης, παραθέτοντας φρέσκα και αυθεντικά προϊόντα προβάλλοντας την κρητική διατροφή μ' ένα τρόπο πρωτοποριακό. Διαθέτοντας όλο το μεράκι που μας διακρίνει από την κρητική καταγωγή μας, παρέχουμε τα καλύτερα προϊόντα της κρητικής γης, φροντίζοντας για την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών μας.

Παραδοσιακά προϊόντα στη Σπάρτη. Αλλαντικά, τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, εξαιρετικής ποιότητας και σε πολύ χαμήλες τιμές

Στην περιοχή Ζαράκες του δήμου Δυστίων, στον νομό Ευβοίας, βρίσκεται το τυροκομείο της οικογένειας ΑΦΟΙ Πέππα. Δραστηριοποιείται απο το 1950 και συνεχίζει τώρα η δεύτερη γενιά. Σε πλήρη αρμονία με το φυσικό περιβάλλον, το τυροκομείο πλαισιώνεται από υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις οι οποίες έχουν πιστοποιήσεις ISO και HACCP ενώ τα προϊόντα παράγονται με όλη την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Έτσι, συνδυάζοντας την εμπειρία μας και ποιότητά μας, μπορούμε και προσφέρουμε γευστικούς συνδυασμούς, διανθισμένους με τον πλούτο και την ποικιλία της ελληνικής γαστρονομίας. Παράγουμε διάφορα είδη τυριών. Το τυροκομείο αποτελεί πολύ προσωπική υπόθεση για τον Γεώργιο Πέππα ο οποίος με πολύ μεράκι, προσοχή και ενδιαφέρον, τυροκομεί ο ίδιος τα προϊόντα. Η πώληση είναι χονδρική και λιανική ενώ τα προϊόντα μας μπορείτε να τα βρείτε στην επιχείρησή μας, που βρίσκεται εδώ και 30 χρόνια με την ονομασία «ΤΟ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΝ», στη Νέα Μάκρη και στην οδό Λυβισίου 42. Εκεί θα βρείτε μεγάλη ποικιλία αλλαντικών και delicatessen. Ο Δημήτριος Πέππας βρίσκεται πάντα εκεί και είναι πρόθυμος να σας προτείνει γευστικούς συνδυασμούς για κάθε περίσταση. Οικογένεια ΑΦΟΙ Πέππα

Κρεοπωλείο, τυροκομικά και παραδοσιακά προϊόντα Μυτιλήνης στο Γαλάτσι. Εκλεκτά ντόπια κρέατα, εμπόριο κρεάτων. Διανομή κατ' οίκον.
Στο κατάστημα μας θα βρείτε μεγάλη ποικιλία προϊόντων Μυτιλήνης όπως
μοσχαράκια,αρνιά,κατσίκια,ζυγούρια,πρόβατα,γίδες,κοκόρια,λουκάνικα καθώς και εκλεκτά τυροκομικά όπως γραβιέρα λαδοτύρι,μυζήθρα,ανθότυρο,βούτυρο,φέτα και γιαούρτι.Επίσης στο κατάστημα μας διαθέτουμε ούζο ζυμαρικά και παστά Μυτιλήνης.

Υποκατάστημα στον Άγιο Ιωάννη Θεολόγο Λοκρίδος
Τηλ. 2233093059

(ΓΑΛΑΤΣΙ, ΠΑΤΗΣΙ, ΚΥΨΕΛΗ, ΠΑΓΚΡΑΤΙ, ΚΑΛΟΓΡΕΖΑ, ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ, ΝΕΑ ΙΩΝΙΑ, ΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟ, ΑΘΗΝΑ, ΑΤΤΙΚΗ)

Παραδοσιακά Τυροκομικά προϊόντα Νάξου απο την φάρμα μας και επιλεγμένα προϊόντα βιολογικής γεωργίας από όλη την Ελλάδα. Ανέβατο Νάξου - Ανθότυρο - Αρσενικό Τυρί - Βούτυρο φρέσκο - Γάλα χύμα - Γιαούρτι παραδοσιακό και στραγγιστό Νάξου αγελάδος και πρόβειο - Γραβιέρα - Γραβιέρα κατσικίσια - Κεφαλογραβιέρα (παλιά ετών) - Κόμος (τυρί της στάνης) - Κοπανιστή - Κρασοτύρι - Κρέμα γάλακτος μή επεξεργασμένη - Μανούρι - Μπλέ τυρί δοχείο και συσκευασία σε κεσέ - Μυτζήθρα (φρέσκο τυρί Νάξου) - Ξινοτύρι Νάξου - Παστεριωμένο Γάλα Νάξου, ελαφρύ και πλήρες και κατσικίσιο - Σκορδότυρο - Τσιμισκάκι Νάξου (με ντομάτα, με πιπεριά, άλμης, με ρίγανη, με λάδι, με ρίγανη και λάδι - Τυρί Αγιος Ισίδωρος - Τυρί σε λάδι Νάξου - Τυρί της Αριάδνης - τυρί της στάμνας - Τυροκαυτερή - Μπαχαρικά - Βότανα - Γλυκά κουταλιού Νάξου - μαρμελάδες - Ποτά Νάξου κ.ά. Προϊόντα: Βούτυρο, Delicatessen, Βούτυρο γάλακτος, Γάλα - Γαλακτοκομικά προϊόντα, Γάλα φρέσκο, Γαλακτοκομικά προϊόντα, Γάλακτος παρασκευάσματα, Γιαούρτη, Γλυκά κουταλιού - Μαρμελάδες - Κομπόστες, Γλυκά κουταλιού, Είδη Διατροφής, Ξινόγαλο, Τυριά, Κρασιά.

Το παραδοσιακό μας τυροκομείο βρίσκεται στον Τύρναβο, μία μικρή πόλη χτισμένη στους πρόποδες του Ολύμπου η οποία φημίζεται για τα τυροκομικά προϊόντα και τα αποστάγματα της. Ιδρύθηκε το 1969 και λειτουργεί από τότε παράγοντας παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Διαλέξαμε αυτή την τοποθεσία για να το χτίσουμε διότι το μικροκλίμα και η μορφολογία του εδάφους της περιοχής είναι τα πλέον ιδανικά για την παραγωγή γάλακτος το οποίο προσδίδει άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά σε παραδοσιακά ελληνικά τυροκομικά προϊόντα, τίποτα δεν συγκρίνεται με τα βοσκοτόπια του Ολύμπου.

Με σεβασμό στην παράδοση καταφέραμε να παράγουμε προϊόντα αξεπέραστης ποιότητας και γεύσης.

Με γνώμονα λοιπόν αυτή τη γεύση και την ποιότητα αναπτύξαμε ένα δίκτυο πελατών σχεδόν σε όλη την Ελλάδα αλλά και στην Ευρώπη.

Στην επιχείρηση μας μπορούμε συνεχώς να έχουμε αποθέματα σε μεγάλες ποσότητες ώστε να μπορούμε να καλύψουμε ακόμα και τις πιο μεγάλες ανάγκες των πελατών μας.

Τα προϊόντα που παράγουμε στο τυροκομείο μας είναι τα εξής:

ΦΕΤΑ: Η γνωστή σε όλους.

ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ: Τυρί που δεν είναι τίποτα άλλο παρά φέτα φτιαγμένη από 100% Ελληνικό κατσικίσιο γάλα και αν το επιθυμείτε υπάρχει και με πικάντικη γεύση.

ΜΑΝΟΥΡΙ: Ένα από τα γευστικότερα τυριά της Ελλάδος.

ΑΝΘΟΤΥΡΟ: Ελαφρύ τυρί αλλά και γευστικό ταυτόχρονα, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

ΓΚΙΖΑ: Μαλακό κοκκώδες τυρί, χρησιμοποιείται κυρίως σε τυρόπιτες.

Τυροκομικά, γαλακτοκομικά, αλλαντικά, μπαχαρικά, βιολογικά προϊόντα, βότανα στον Άγιο Δημήτριο. Εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα σε χαμηλές τιμές.

Τυροκομείο, χονδρική - λιανική πώληση τυριών. Μεγάλη ποικιλία σε γαλακτοκομικά προϊόντα της Μυτιλήνης.

Εμπόριο φρούτων, λαχανικών, αλλαντικών και τυροκομικών προϊόντων, στην Ελευσίνα.

Παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα Νάξου, υποκατάστημα Χαλάνδρι Αττικής.

Ο τυροκόμος Εμμανουήλ Β. Κουφόπουλος εκμεταλλευόμενος την παράδοση του νησιού αλλά και τη βοήθεια που του προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία ίδρυσε το 1990 το τυροκομείο του, στον Άγιο Ισίδωρο Γαλανάδου Νάξου. Εκεί παράγει όλα τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα της Νάξου.

Ο συνεχής ποιοτικός έλεγχος, η τήρηση των κανόνων υγιεινής, η άριστη τεχνογνωσία και ο σύγχρονος εξοπλισμός (πιστοποιήσεις με διεθνή πρότυπα ποιότητας, όπως HACCP, ISO 9001:2008, ISO 22000:2005), εγγυώνται την καλή πορεία της επιχείρησης.

Τα προϊόντα της ΤΥΡΟΚΟΜΙΑΣ ΝΑΞΟΥ προωθούνται σχεδόν σε όλη την Ελλάδα και σε χώρες του εξωτερικού (Κύπρο, Γερμανία, Τουμπάι, Νέα Υόρκη κ.λπ.)

Προϊόντα:

- Διάφορα Είδη Τυριών
- Αρσενικά Τυριά
- Βούτυρο
- Γραβιέρα
- Γαλακτοκομικά

ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΗΣ - ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟ - ΜΠΑΚΑΛΙΚΟ - ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΘΗΝΑ - ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑ - ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΔΩΡΑ - ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

Ο Ευθύμιος Αλεξανδρής μεγάλωσε στο μπακάλικο του πατέρα του, ανάμεσα σε μυρωδιές μπαχαρικών και μυρωδικών. Το πτυχίο της Ανωτάτης Βιομηχανικής και η ειδικότητά του στο λιανεμπόριο ήταν σημαντικά εργαλεία στη μετέπειτα πορεία του. Ωστόσο, το αληθινό του μεράκι και το ταλέντο του να εντοπίζει ποιοτικά προϊόντα στις πιο απίθανες γωνιές της Ελλάδας, μετέτρεψαν το μπακάλικο σε ένα σημαντικό «στέκι» εκλεκτών γεύσεων στην Ηλιούπολη.

Δυνατό σημείο του μαγαζιού είναι το ψυγείο των τυριών, κυρίως ελληνικών. Την τιμητική τους έχουν τα ηπειρώτικα τυροκομεία: Τυριά του Ιδρύματος Τοσίτσα, βλαχοτύρι και αρχοντικό του Τσουτσοπλίδη, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο Αρτας, τα ιδιαίτερα τυριά Ανόστρου κάσιου, το εκλεκτό Ζηρός και το ελαφρύ αγελαδινό τυρί από το τυροκομείο Παππά. Επίσης, τυριά Ρούμελη (Ιναχος), γραβιέρα Τσιτσιρίδη, αρσενικό Νάξου και γραβιέρα 5 ετών Κουφόπουλου. Καμάρι του μαγαζιού το σπάνιο πετρωτό Χαλκιδικής, ένα ελαφρύ λευκό και σκληρό κατσικίσιο τυρί, η βαρελίσια φέτα ορεινής Ναυπακτίας, σκέτη ή με πικάντικο μπούκοβο και το χιώτικο μυροβόλο, ένα είδος μαστέλου με μαστίχα, από την εταιρία Πελλιναίον. Λίγα αλλά εκλεκτά και τα αλλαντικά, όπως το καπνιστό απάκι Μανούσσος και το χωριάτικο λουκάνικο κοτόπουλου από τον Αλίαρτο. Στα ράφια, ζυμαρικά Αδαμαντίνα, οι πεντανόστιμοι βιολογικοί τραχανάδες και τα άλευρα Οικοπάλ, όλα τα παξιμάδια και τα τουρσάκια Μανούσσος, μια πλούσια γκάμα από τις μαρμελάδες Γεωδή, ιταλικά ζυμαρικά με μανιτάρια η μελάνι σουπιάς και αλάτι από το Μεσολόγγι και το Ταίναρο. Εξαιρετική η αμυγδαλοσαλάτα και η μελιτζανοσαλάτα Φιλύρα, καθώς και τα χύμα όσπρια Εβρου και, για το καλύτερο τελείωμα, σχεδόν όλη η γκάμα των παγωτών Movenpick.

Επίσης, θα βρείτε σε μας πιατέλα τυριών και αλλαντικών.

ΔΗΜΟΣΙΕΥΕΣΕΙΣ

Δώρα γεύσεων

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ: 14/12/2013 17:12 ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ --- UMAMI ΟΝ LINE

Το παντοπωλείο Αλεξανδρής σάς προτείνει πρωτότυπα γαστρονομικά δώρα για αυτά τα Χριστούγεννα. Ενα καλό δώρο θα πρέπει να διακρίνεται για τη φαντασία και την πρωτοτυπία του. Αυτές τις γιορτινές ημέρες ιδανική πρόταση για επαγγελματικά και προσωπικά δώρα αποτελούν οι μοναδικές γεύσεις που μας ταξιδεύουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το παντοπωλείο Αλεξανδρής στην Ηλιούπολη σας προτείνει να ευχηθείτε γευστικά «Χρόνια πολλά» μέσα από εορταστικά καλάθια ή πλατό τυριών. Συγκεκριμένα, μπορείτε να διαλέξετε μέσα από μια μεγάλη γκάμα παραδοσιακών προϊόντων, τυροκομικών, αλλαντικών και κρασιών σύμφωνα με τις προτιμήσεις αλλά και ανάλογα με το χρηματικό ποσό που επιθυμείτε να διαθέσετε. Μάλιστα αναλαμβάνει την αποστολή του δώρου είτε στην έδρα σας είτε στους παραλήπτες του.

BHMA GOURME ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗ 11/12/2013

ΑΛΕΞΑΝΔΡΗΣ

Πλατώ τυριών για κάθε περίσταση

Μια πολύ ωραία ιδέα για το γιορτινό μπουφέ, όχι μόνο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αλλά και για κάθε εορταστική εκδήλωση, προσωπική ή επαγγελματική, είναι ένα πλατώ με μια καλή ποικιλία από εκλεκτά ελληνικά τυριά, σαν αυτό που προσφέρει έτοιμο για σας το καλό παντοπωλείο «Αλεξανδρής» στην Ηλιούπολη. Μπορείτε να επιλέξετε εσείς τα τυριά που θα χρησιμοποιηθούν ή να αφήσετε να σας φτιάξουν εκείνοι τη δική τους πρόταση, καθορίζοντας το ποσό που θέλετε να διαθέσετε και τον αριθμό των καλεσμένων σας. Μπορείτε επίσης να τους δώσετε κάποια στοιχεία για να τους κατευθύνετε στην επιλογή των γεύσεων, καθώς διαθέτουν μεγάλη γκάμα τυριών από όλη την Ελλάδα, όπως για παράδειγμα αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, αν προτιμάτε πιο άπαχα και διαιτητικά προϊόντα, κ.λπ.

Η INOKAT ΕΠΕ ιδρύθηκε το 1990 και έχει έδρα την Νάουσα Ημαθίας. Εξειδικεύεται στην παραγωγή μηχανημάτων τροφίμων και γενικότερα inox κατασκευών υψηλών προδιαγραφών. Οι ειδικές κατασκευές της ΙΝΟΚΑΤ, το service μεταχειρισμένων μηχανημάτων και η ποιότητα δουλειάς αποτελούν μέχρι σήμερα τα εχέγγυα για την καθιέρωση της εταιρείας στις κορυφαίες θέσεις των εξοπλισμών επαγγελματικών και βιομηχανικών χώρων.

Σούπερ μάρκετ στην Λεπτοκαρυά Πιερίας.
Προσφέρουμε στον καταναλωτή:

- Πλήρη γκάμα επώνυμων προϊόντων
- Προϊόντα άριστης ποιότητας και τιμής
- Μεγάλη ποικιλία προϊόντων

Τα προϊόντα μας είναι όλων των κατηγοριών και καλύπτουν τις καθημερινές ανάγκες και επιθυμίες των καταναλωτών με την καλύτερη τιμή.

Παντοπωλείο "Delicatessen", εκλεκτά τυροκομικά-αλλαντικά-τρόφιμα-ποτά.

Το δια τροφήν delicatessen, είναι μία επιχείρηση που βρίσκεται στον Πολύγυρο, πρωτεύουσα του νομού Χαλκιδικής. Είναι ένα παντοπωλείο φτιαγμένο με πολύ μεράκι, το οποίο έχει καταφέρει να δώσει άλλη διάσταση στην μέχρι τώρα τοπική αγορά. Με μεγάλη ποικιλία σε τυριά και αλλαντικά, εκλεκτά τρόφιμα, μαρμελάδες, ζυμαρικά, όσπρια, προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδος, προσπαθούμε να αναδείξουμε την ομορφιά και την υπεροχή των ελληνικών προϊοντων! Περάστε μία βόλτα από το κατάστημά μας, στον Πολύγυρο Χαλκιδικής, Μακεδονίας 2 Θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε και να σας γνωρίσουμε!

Η δραστηριότητα του τυροκομείου "ΚΟΡΥΦΗ" ξεκινάει το 1979 στο χωριό Γαλιά, 2 χλμ. έξω από τις Μοίρες, με την μορφή μικρής ατομικής επιχείρησης. Εκεί η παραγωγή των τυροκομικών προϊόντων γίνονταν με άκρως παραδοσιακό τρόπο.

Τα τυροκομικά προϊόντα "ΚΟΡΥΦΗ" όμως, έχοντας γνώση παραγωγής και εμπορίας των τυροκομικών προϊόντων και με σεβασμό προς τον καταναλωτή για καλύτερη ποιότητα, δημιουργεί το 2006 μια νέα μονάδα. Μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης τυροκομικών προϊόντων, που κρατάει πάντα σταθερή την ποιότητα που εγγυάται το όνομα Φραγκιαδάκης.

Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα.

Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας...

Στον τόπο μας εκτιμούμε ιδιαίτερα τα αυθεντικά προϊόντα. Γιατί χάρη σε αυτά κουβαλάμε μέσα μας αναμνήσεις γεμάτες χρώμα, γεύση και απολαύσεις που μας θυμίζουν μία ζωή την γενιά μας, μα πιο βαθύτερα το σπίτι της γιαγιάς και του παππού. Για αυτό και το προϊόν που θα βάλουμε στο τραπέζι μας είναι από απλά αγνά μα και παραδοσιακά υλικά. Βάζοντας την παράδοση μπροστά, πάνω από ολα το τυροκομειο μας δημιουργεί και προωθεί προϊόντα φτιαγμένα από αγνά και φυσικά υλικά.

Η παραγωγη φετας με παραδοσιακο τροπο εδω και 30 χρονια από τότε που ο ΤΖΩΡΤΖΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ δημιούργησε αυτήν την παράδοση και στην επόμενη γενιά του. Αυτή είναι και η συνταγή ώστε να πετύχουμε με εμπιστοσύνη την αξιοπιστία, την ποιότητα και την αυθεντικότητα των αγνών υλικών προς τους πελάτες μας. Τα αυθεντικά τυροκομικα προϊόντα είναι μέρος της καθημερινής διατροφής ενός παραδοσιακού ελληνικού τραπεζιού. Εμείς πετύχαμε "να μπαίνουμε στα καλύτερα τραπέζια" έχοντας κτίσει σχέσεις εμπιστοσύνης με τους καταναλωτές μας και μένοντας πιστός στα προϊόντα μας και στις αξίες του απλού, αυθεντικού ελληνικού τραπεζιού.

Στόχος μας από εδώ και στο εξής θα είναι να συνεχίσουμε να παράγουμε με τον ίδιο ζήλο και μεράκι αγνά παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα. Μοναδική ποιότητα, χαμηλές τιμές, πανελλαδική εξυπηρέτηση!!

ΜΕ ΕΚΤΙΜΗΣΗ

ΤΖΩΡΤΖΑΤΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ