Κατάλογος Επιχειρήσεων
Όλες οι Επιχειρήσεις
σε: Όλη την Ελλάδα
Κατηγορίες
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
-
Μελισσοκομία Π. Πέτσας & Υιός | Μέλι Άνδρου - Μελισσοκομικά Προϊόντα Άνδρου
Μελισσοκομία Π. Πέτσας & Υιός Μέλι Άνδρος - Μελισσοκομικά Προϊόντα Άνδρος Η επιχείρησή μας "Μελισσοκομία Π. Πέτσας & Υιός" αποτελεί μια μικρή οικογενειακή μελισσοκομική μονάδα, η οποία βρίσκεται στην Άνδρο και δραστηριοποιείται εδώ και αρκετές δεκαετίες με την παραγωγή και διάθεση αγνών προϊόντων μέλισσας Με αγάπη, μεράκι και γνώση συλλέγουμε τα μελισσοκομικά προϊόντα μας με παραδοσιακούς τρόπους και μεθόδους που δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον ή τις ίδιες τις μέλισσες και το μέλι που σας προσφέρουμε να είναι πάντα αυθεντικό και θρεπτικό, με πλούσια βελούδινη υφή και εξαιρετική γεύση. Η διαδρομή του μελιού από την κυψέλη προς το βάζο γίνεται με σεβασμό στο προϊόν, χωρίς να υφίσταται αλλοιώσεις και τηρώντας πάντα τους κανόνες υγιεινής. ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ και σας προσφέρουμε μέλι θυμαρίσιο, μέλι από ρείκι καθώς και κηρήθρα. Όλα τα προϊόντα μας θα τα βρείτε σε αριθμημένη συσκευασία με την επωνυμία μας, σε αρκετά καταστήματα στην Άνδρο καθώς και σε επιλεγμένα σημεία σε όλη την Αττική. Χάρη στην μακροχρόνια παράδοσή μας στο χώρο για τρεις ολόκληρες γενιές, γνωρίζουμε τον τρόπο να παράγουμε αγνό ελληνικό μέλι και να ξεχωρίζουμε για την υψηλή ποιότητα του προϊόντος που φτάνει στον καταναλωτή. Είμαστε σίγουροι για την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων μας και σκοπός μας είναι αφού τα δοκιμάσετε να μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι, καθώς για εμάς η καλύτερη διαφήμιση είναι η επιβράβευση των πελατών μας. Η επαφή μας με το θείο αυτό προϊόν, το μέλι, χάνεται στο χρόνο και αυτό μας δημιουργεί εκτός από υπερηφάνεια και βαθιά υποχρέωση, αυτή του συνεχιστή της παράδοσής μας αλλά και την εξέλιξή μας. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ για οποιαδήποτε απορία σχετική με τα προϊόντα μας ή για να μας δώσετε την παραγγελία σας.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [11] 78252 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΤΡΙΔΗΜΑ - ΜΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ - ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ - ΡΕΙΚΙ - ΘΡΟΥΜΠΙ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΓΥΡΗ - ΠΡΟΠΟΛΗ - ΒΑΜΜΑ ΠΡΟΠΟΛΗΣ - ΚΕΡΙ (ΕΙΔΙΚΟ ΓΙΑ ΚΕΡΑΛΟΙΦΕΣ)
Εδώ και αρκετά χρόνια, η Μελισσοκομία Τριδήμα παράγει εξαιρετικής ποιότητας μέλι, βασιλικό πολτό, γύρη, πρόπολη, κερί και άλλα προϊόντα μελιού. Τα μελίσσια μας βρίσκονται στις Χάρτες της Άνδρου, σε ιδανικό περιβάλλον για τη δημιουργία του μελιού και των άλλων μελισσοκομικών προϊόντων. Το μέλι είναι ένα αρωματικό, γλυκό υλικό που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό και τελικά το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους. Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Ο βασιλικός πολτός είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών, αμινοξέων, λιπιδίων, βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων. Είναι διαδεδομένη η αντίληψη ότι έχει ευεργετική επίδραση στον άνθρωπο. Η γύρη από την φύση της περιέχει όλα τα απαραίτητα δομικά στοιχειά και όλη την ζωτική ενεργεία για να δημιουργήσει και να υποστηρίξει νέα ζωή. Γι’ αυτό το λόγο και μόνο την κάνει ασύγκριτη με οποιαδήποτε άλλη τροφή ή διατροφικό συμπλήρωμα. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα, ζάχαρα, λιπαρές ουσίες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αυξητικούς παράγοντες, ορμόνες, ένζυμα, και άλλα. Η γύρη φυλάσσεται αποκλειστικά στο ψυγείο για άμεση κατανάλωση.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [14] 59324 -
Μελισσοκομία Τσονάκα | Μέλι, Γύρη & Βασιλικός Πολτός Γαλαξίδι, Φωκίδα
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΤΣΟΝΑΚΑ Μέλι, Γύρη & Βασιλικός Πολτός Γαλαξίδι | Φωκίδα Η επιχείρησή μας “Μελισσοκομία Τσονάκα” η οποία εδρεύει στη Βουνιχώρα στο Γαλαξίδι Φωκίδας, αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται εδώ και αρκετά χρόνια στο χώρο των μελισσοκομικών προϊόντων, προσφέροντάς σας μοναδικά προϊόντα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές. Με αγάπη και μεράκι όλα αυτά τα χρόνια συλλέγουμε τα μελισσοκομικά προϊόντα με παραδοσιακό τρόπο ώστε να είμαστε σίγουροι ότι το μέλι που σας προσφέρουμε αποτελεί ένα θρεπτικό και αγνό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία και μοναδική γεύση. Ο βασιλικός πολτός μας, η πλουσιότερη τροφή της φύσης, και η γύρη μας αποτελούν σίγουρα και αυτά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Η εκτροφή μελισσών γίνεται στα μέρη μας όπου υπάρχει άφθονο πεύκο. Επιλέγουμε να τοποθετούμε τα μελίσσια μας μακριά από καλλιεργημένες περιοχές χωρίς κατάλοιπα από φυτοφάρμακα και τηρούμε πιστά μια συγκεκριμένη φυσική, παραγωγική διαδικασία. Η διαδρομή από την κυψέλη προς το βάζο γίνεται με σεβασμό στο προϊόν, χωρίς να υφίσταται αλλοιώσεις και τηρώντας πάντα τους κανόνες υγιεινής. Μοναδικός μας σκοπός, είναι να σας προσφέρουμε εκλεκτά μελισσοκομικά προϊόντα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές, με δυνατότητα αποστολής των προϊόντων μας στο Γαλαξίδι, όλη την Φωκίδα αλλά και σε όλη την Ελλάδα. Είμαστε σίγουροι για την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων μας και σκοπός μας είναι αφού τα δοκιμάσετε να μείνετε απόλυτα ικανοποιημένοι. Η εμπιστοσύνη και η αγάπη που μας δείχνετε, μας δίνουν τη δύναμη να συνεχίζουμε και να προσπαθούμε πάντα για το καλύτερο. Για οποιαδήποτε απορία ή για να κάνετε την παραγγελία σας μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Μέλι, Γύρη & Βασιλικός Πολτός Βουνιχώρα, Γαλαξίδι Τηλ: 2265065340 Κιν: 6973738627, 6973738628Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [7] 218916 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ ΚΑΡΥΕΣ ΛΑΚΩΝΙΑ - ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ & ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ - ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΚΑΣΤΑΝΑ - ΛΑΔΙ ΕΛΙΕΣ - ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΛΑΚΩΝΙΑ - ΣΤΑΘΑΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
Μελισσοκομικά προϊόντα, μέλι Ελάτης, βιολογικά κάστανα, λάδι, εμπόριο λαδιού, παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, βιολογικά προϊόντα Λακωνία, Μεσσηνία, Αρκαδία, Κορινθία, Αχαΐα, Αργολίδα, Πελοπόννησος.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [4] 24472 -
Μελισσοκομικά Είδη Κορωπί Βάρκιζα Αττική - ΓΚΟΡΑΝΗΣ ΓΙΑΝΝΗΣ - Μέλι Κορωπί- Κηρήθρα - Βασιλικός - Πολτός - Πρόπολη - Κορωπί Βάρκιζα - Αττική
Στο μελισσοκομικό εργαστήριο του κυρίου Γκοράνη θα βρείτε εξαιρετικής ποιότητας μελισσοκομικά προϊόντα όπως μέλι, κηρήθρα, βασιλικός πολτός πρόπολη και άλλα μελισσοκομικά είδη, πάντα σε προσιτές τιμές!!!Επίσης θα βρείτε γύρη νωπή αλλά και έλατοβανίλια νέας σοδειάς σε χονδρική και λιανική. "Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Ο Ιπποκράτης και όλοι οι γιατροί της αρχαιότητας το συνιστούσαν σαν φάρμακο σε πολλές περιπτώσειςΚατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [10] 122412ο ΧΛΜ ΒΑΡΗΣ ΚΟΡΩΠΙΟΥ - Κορωπί6945297158 -
Μελισσοκομικά Είδη Χαλκίδα Εύβοιας - ΛΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Η εταιρεία μας ΛΑΔΟΓΙΑΝΝΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ εδώ και πολλά χρόνια δραστηριοποιείται στον τομέα της μελισσοκομίας και περιβάλλεται απο ανθρωπους με εξίσου μεγάλη αγάπη για τον τομέα αυτόν. Παρέχουμε αλλά δεν περιοριζόμαστε σε: Μελισσοκομικό Εξοπλισμό Γεωργικά Είδη Ζωοτροφές Το μέλι σαν τροφή του ανθρώπου είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα. Η τακτική χρήση του δίνει σφρίγος στον οργανισμό και συντελεί στην παράταση της ζωής. Για αυτο και εμείς υποστηρίζουμε την προσπάθεια όλων το μελισσοκόμων προσφέροντας τους τα καλύτερα προϊόντα δυνατό για την ευκολία τους και την προστασία των ίδιων των μελισσώνΚατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [9] 12431 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΕΙΔΗ ΧΑΝΙΑ ΚΡΗΤΗ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΠΡΟΠΟΛΗ - ΓΥΡΗ - HONEY - ΜΕΛΙ ΠΕΥΚΟ ΜΕ ΘΥΜΑΡΙ - ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Μελισσοκομικά είδη, μελισσοκομικά προϊόντα, λευκορείτικο μέλι, βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη, Χανιά, Κρήτη. Αγνά προϊόντα παραγωγής μας. Αποστολή σε όλη την Ελλάδα, γιατί το μέλι είναι μια φυσική υγιεινή τροφή με σπουδαία διατροφική αξία.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [4] 50171 -
Μελισσοκομικά Προϊόντα Άγιοι Θεόδωροι Κορινθίας - Ευ Μέλι - Μέλι Θυμάρι Βελανιδιά Ανθέων Έλατο Πεύκο Βανίλια Ερείκης - Βασιλικός Πολτός - Γύρη - Παστέλι
EυΜέλι Μελισσοκομικά Προϊόντα, Άγιοι Θεόδωροι Κορινθίας Η Παντελή Εύα είναι επαγγελματίας μελισσοκόμος με εξειδίκευση στη μεταποίηση προϊόντων μέλισσας. Στο μελισσοκομείο της παράγονται υψηλής ποιότητας ποικιλίες μελιού, όπως Ανθέων Μαΐου, Θυμαρίσιο, Ελάτης, Βελανιδιάς, Εσπεριδοειδών, Πεύκου και Ερείκης. Επιπλέον, προσφέρει όλα τα μελισσοκομικά προϊόντα, όπως γύρη, βασιλικό πολτό, πρόπολη και κερί. Η ίδια παράγει βασίλισσες επιλεγμένης βασιλοτροφίας φυσικής γονιμοποίησης, καθώς και παραφυάδες την Άνοιξη και το Φθινόπωρο. Η αγάπη της για τις μέλισσες την οδήγησε στη δημιουργία φυσικών καλλυντικών, στα οποία αξιοποιεί τα πολύτιμα μελισσοκομικά προϊόντα. Έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων και κατέχει πιστοποίηση παρασκευής φυσικών καλλυντικών από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Ως εκπαιδεύτρια μελισσοκομίας, παραδίδει σεμινάρια σε μελισσοκομικούς συλλόγους και στη Γεωργική Σχολή Πελοποννήσου, καλύπτοντας θεματικές όπως η παρασκευή φυσικών καλλυντικών, σαπουνιού και η μεταποίηση μελισσοκομικών προϊόντων. Με κύριο στόχο τη βιώσιμη και ποιοτική μελισσοκομία, η Παντελή Εύα προσφέρει αυθεντικά και αγνά προϊόντα στους πελάτες της. Αξεπέραστη Ποιότητα & Μοναδική Γεύση Στο "EυΜέλι", η αφοσίωσή μας στην ποιότητα και την αυθεντικότητα είναι η βάση κάθε μας προϊόντος. Κάθε σταγόνα μελιού, με την πλούσια γεύση και το φυσικό άρωμα, προέρχεται από προσεκτικά επιλεγμένες περιοχές και φροντίζεται με μεράκι. Ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους, δημιουργούμε ένα μέλι με μοναδική γεύση και απαράμιλλη καθαρότητα. Οι πελάτες μας γνωρίζουν ότι κάθε βάζο κρύβει μέσα του την τέχνη της μελισσοκομίας, την αγνότητα και την υψηλή ποιότητα που αναζητούν καθημερινά. Γιατί να μας επιλέξετε ΦΥΣΙΚΕΣ & ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ Χρησιμοποιούμε παραδοσιακές τεχνικές με σεβασμό στις μέλισσες και στο περιβάλλον, εξασφαλίζοντας αγνά προϊόντα. ΣΤΑΘΕΡΑ ΥΨΗΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ Κάθε προϊόν "ΕυΜέλι" διατηρεί την ίδια υψηλή ποιότητα, προσφέροντας πλούσια γεύση και φυσικά θρεπτικά συστατικά. ΑΥΘΕΝΤΙΚΟΤΗΤΑ & ΔΙΑΦΑΝΕΙΑ Δεσμευόμαστε για τη διαφάνεια στην παραγωγή μας, ώστε να γνωρίζετε τι καταναλώνετε. ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ & ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ Υποστηρίζουμε τη βιώσιμη μελισσοκομία και τη φροντίδα του περιβάλλοντος, γιατί πιστεύουμε στη δύναμη της φυσικής ισορροπίας. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε αγνά, υψηλής ποιότητας προϊόντα με σεβασμό στη φύση και στις παραδόσεις της μελισσοκομίας. Φιλοδοξούμε να μεταφέρουμε στους καταναλωτές την αληθινή αξία του μελιού και των άλλων προϊόντων της μέλισσας. Ταυτόχρονα στηρίζουμε την τοπική παραγωγή και προάγουμε τη βιώσιμη μελισσοκομία. Με συνέπεια και αφοσίωση, διασφαλίζουμε ότι κάθε προϊόν "ΕυΜέλι" ανταποκρίνεται στις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας και γεύσης. Επικοινωνήστε μαζί μας Είμαστε πάντα στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση σχετικά με τα προϊόντα μας. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για παραγγελίες, συνεργασίες ή ερωτήσεις. ΕπικοινωνίαΚατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [44] 13634 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΙΔΗΨΟΣ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ - ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ - ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ - ΓΥΡΗ - ΒΕΡΓΗ ΛΑΜΠΡΙΝΗ
Παραγωγή μελιού εδώ και πολλά χρόνια με παραδοσιακές μεθόδους και κύριο μέλημα μας την υψηλή ποιότητα. Αρχαίοι Έλληνες, οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν το μέλι σαν θεραπευτικό και φαρμακευτικό μέσο. Η συχνή χρήση του μελιού θεωρείται ότι έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία. Το μέλι καθιερώνεται στην μεσογειακή δίαιτα ως παράγοντας για υγεία και μακροζωϊα.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [7] 64609ΑΙΔΗΨΟΣ - Αιδηψός22260229646946287299 -
Μελισσοκομικά Προϊόντα Άργος - Άξιον Εστί - Βιολογικό Μέλι Άργος
Η παράδοση της οικογένειας Α. Α. Δημακόπουλου στο χώρο της μελισσοκομίας ξεκινά περί το 1957, στη Στεμνίτσα Αρκαδίας. Τόπος καταγωγής της οικογένειας και απαρχή της μελισσοκομικής δραστηριότητας, στα πλούσια βοσκοτόπια μελισσών που διαθέτει, αρχικά από περιέργεια για τη θαυμαστή τους κοινωνία και ύστερα επαγγελματικά. Αυτή η φροντίδα και η αφοσίωση πέρασε από τον πατέρα στους γιούς σε μικρή ηλικία και έτσι το βίωμα έγινε αγάπη και μεράκι που εξελίσσεται σε σκληρή αλλά και ποιοτική εργασία. Σήμερα οι μελλισουργοί της οικογένειας, με φυσικές-βιολογικές μεθόδους, παράγουν το μέλι, τη γύρη, το βασιλικό πολτό, την πρόπολη, το κερί και όλα τα φυσικά και αναγκαία προϊόντα των μελισσών προς τον άνθρωπο. Η μεταφορά των μελισσών σε διάφορες περιοχές ανά την Ελλάδα, επιτρέπει τη συλλογή του μελιού από διαφορετικά μελιτώματα και άνθη δημιουργώντας αυθεντικές γεύσεις αλλά και ένα φυσικό φαρμακείο που προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα προϊόντα της μέλισσας προάγουν την υγεία και την ομορφιά καθώς οι θεραπευτικές τους ιδιότητες είναι εξαιρετικά σημαντικές και συντελούν στη μακροζωία. Αυτή τη στιγμή, το ελληνικό μέλι βρίσκεται στην πρώτη θέση, ως το καλύτερο ποιοτικά σε ολόκληρο τον κόσμο· και αυτό λόγω της πλούσιας ελληνικής μελισσοκομικής χλωρίδας, που επιτρέπει στις μέλισσες να δημιουργούν ποικιλίες μελιού πλούσιες σε συστατικά.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [20] 14897Φάρμακα 39 - Άργος27510663986977420395 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΡΤΑ ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑΚΙ - ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΓΥΡΗ - ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΟΥ - ΣΑΡΔΙΝΑΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
Το μέλι θεωρείται θησαυρός υγείας και δύναμης. Η αξία του έχει εκτιμηθεί από την αρχαιότητα. Το μέλι είναι βιολογικό προϊόν. Προέρχεται από το νέκταρ που μαζεύουν οι μέλισσες από τους κάλυκες των διαφόρων λουλουδιών ή από τις εκκρίσεις μελιτοφόρων δένδρων ή εντόμων. Με την επίδραση των γαστρικών υγρών και ενζύμων, καθώς και διαφόρων διεργασιών του εντόμου μετουσιώνεται πλήρως και τελικά μετατρέπεται σε αυτό το πολύτιμο προϊόν, το μέλι. Η ιδιότητα αυτή της μέλισσας χαρακτηρίζεται ως μοναδική και εύλογα προκαλεί τον θαυμασμό. Το μέλι είναι μια θρεπτική, ωφέλιμη, και άμεσα αφομοιώσιμη τροφή. Περιέχει εκτός από ζάχαρα, ένζυμα, αμινοξέα, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, χρωστικές και αρωματικές ουσίες, μυρμηκικό οξύ που είναι δραστικό αντισηπτικό. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σωστές συνθήκες αποθήκευσης. Αν προσθέσουμε τώρα τη γευστικότητα και το εξαίσιο άρωμα, μπορούμε να υποστηρίξουμε ότι το μέλι αποτελεί στοιχείο μιας σωστής διατροφής και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας του ανθρώπου. Μπορεί να θεωρηθεί σαν τροφή και φάρμακο, αφού από την αρχαιότητα ήταν γνωστό ότι έχει αντιμικροβιακές και θεραπευτικές ιδιότητες.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [7] 27607ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑΚΙ - Αρτας6974643052 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΒΟΛΟΣ ΜΑΓΝΗΣΙΑ - ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ - ΠΕΥΚΟΜΕΛΟ - ΚΟΥΜΑΡΙΑ - ΜΕΛΙ ΣΟΥΣΟΥΡΑ
Μελισσοκομικά προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Μέλι θυμαρίσιο, πευκόμελο, κουμαριά.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [4] 47813ΣΤΕΦΑΝΟΒΙΚΕΙΟ - Βόλος24250414626972896599 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΔΙΑΣΕΛΛΟ ΑΡΤΑ - ΜΕΛΙ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΚΕΡΗΘΡΑ
Μελισσοκομικά προϊόντα, μέλι, βασιλικός πολτός, κερήθρα, Άρτα.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [7] 26967ΔΙΑΣΕΛΛΟ - Αρτας26810670766976448506 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΖΑΚΥΝΘΟΣ - ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ ΖΑΚΥΝΘΟΣ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ ΓΥΡΗ - ΜΑΡΓΑΡΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Η ενασχόλησή μας με τα μελίσσια έχει ξεκινήσει εδώ και πολλά χρόνια διατηρώντας μια οικογενειακή επιχείρηση με έδρα την ζακυνθο Μοναδικός μας σκοπός, είναι να προσφέρουμε ένα εκλεκτό σε γεύση μέλι και σε θρεπτική αξία προϊόν απο τη φύση στο πιάτο σας. Η εκτροφή μελισσών γίνεται στα μέρη μας όπου υπάρχει άφθονα ανθη και σε καλύτερης ποιότητας μέλι. Με εκτίμηση, Mαργαρης Παναγιώτης.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [12] 62358ΜΑΧΑΙΡΑΔΟ - Ζακύνθου26950929846974206281 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑ ΚΡΗΤΗ - ΜΕΛΙ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΓΥΡΗ - ΠΡΟΠΟΛΗ - ΚΗΡΗΘΡΑ - ΚΑΛΑΜΑΥΚΑ ΛΑΣΙΘΙ ΚΡΗΤΗ
Μελισσοκομικά προϊόντα, μέλι, βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη, κηρήθρα, σε μεγάλη ποικιλία και καλές τιμές. 20 χρόνια εμπειρίας. Δικά μας μελίσσια. Καλέστε μας να σας ενημερώσουμε άμεσα.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [12] 72534 -
Μελισσοκομικά Προϊόντα Κεφαλονιά - Μέλι Αχιλλεύς - Μέλι Θυμαρίσιο - Μέλι Φασκόμηλο - Μέλι Ελάτου - Προϊόντα Μελιού - Βαγγέλης Ζαρκάδας
ΜΕΛΙ ΑΧΙΛΛΕΥΣ Μελισσοκομικά Προϊόντα | Κεφαλονιά Το Μέλι Αχιλλεύς παράγεται εδώ και σχεδόν 2 δεκαετίες στην Κεφαλονιά από το Βαγγέλη Ζαρκάδα και διατίθεται στις ποικιλίες θυμάρι, φασκόμηλο και έλατο. Η ενασχόληση του Βαγγέλη Ζαρκάδα με την μελισσοκομία ξεκίνησε τυχαία το 2006, όπου βοηθώντας ένα φίλο στα μελίσσια, του χάρισε 4 από αυτά αντί αμοιβής. Μέσα σε 10 χρόνια και με σκληρή δουλειά και αφοσίωση τα 4 μελίσσια έγιναν 400... Η επωνυμία μας Η ονομασία του παραγόμενου μελιού προέρχεται από τον πατέρα του Βαγγέλη, Αχιλλέα, ο οποίος έφυγε από τη ζωή αιφνιδίως σε νεαρή ηλικία. Από γενιά σε γενιά Στις μέρες μας ο Βαγγέλης Ζαρκάδας είναι ένας από τους σημαντικότερους μελισσοκόμους του νησιού, διδάσκοντας, παράλληλα, μαθήματα Μελισσοκομίας στην Γεωργική Σχολή του Αργοστολίου. Μεγάλο ενδιαφέρον για τη συνέχεια της παράδοσης στη μελισσοκομία δείχνει ο γιος του, καθώς και ένας φίλος του, οι οποίοι μαθαίνουν τα "μυστικά" της μελισσοκομίας όταν το επιτρέπουν οι σχολικές τους υποχρεώσεις. Επικοινωνήστε μαζί μας Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα προϊόντα μας και τη διάθεσή τους. ΤΗΛΕΦΩΝΟ 6974717310Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
44739 -
Μελισσοκομικά Προϊόντα Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκη - Μελισσών Χαρά - Μέλι - Πρόπολη - Γύρη - Βασιλικός Πολτός - Σπαθόλαδο Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκη
Μελισσών Χαρά Μελισσοκομικά Προϊόντα | Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκη Η Μελισσών Χαρά είναι μια οικογενειακή επιχείρηση μελισσοκόμων παραγωγών, η οποία ξεκίνησε πριν από 15 περίπου χρόνια. Ο Φάνης Γρηγοριάδης ήρθε τυχαία σε επαφή με την μελισσοκομία. Εντυπωσιασμένος από την επαφή πρότεινε στην Χαρά Στεργιάννη να δοκιμάσουν δειλά τη δημιουργία μιας προσπάθειας, η οποία έμελλε να γίνει στην πορεία η δική τους ΧΑΡΑ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ... κατά κόσμον Μελισσών Χαρά. Μια δύσκολη αλλά όμορφη διαδρομή με επιχειρηματική μορφή, συμμετοχή σε γιορτές Μελιού με τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης, παρουσία στις λαϊκές αγορές στην πόλη της Θεσσαλονίκης και όμορφες συνεργασίες με καταστήματα. Η επαφή με τη φύση ασκώντας νομαδική μελισσοκομία, είχε σαν αποτέλεσμα τη συνεχή διάθεση για εξέλιξης. Η δε πολύτιμη βοήθεια από τις δύο κόρες τους είχε σαν αποτέλεσμα μιας συνύπαρξης, δουλεύοντας και παράλληλα διασκεδάζοντας οικογενειακώς να απολαμβάνουν μοναδικές στιγμές. Η αξιολόγηση από το αγοραστικό κοινό ήταν αυτή που στην πορεία των ετών δημιούργησε σταθερές και δυνατές σχέσεις μεταξύ τους. Οι δικοί τους άνθρωποι... Οι δικοί τους μελισσοκόμοι... Με έδρα το Μελισσοχώρι Θεσσαλονίκης. Επικοινωνήστε μαζί μας Πραγματοποιούμε διανομή κατ' οίκον για την περιοχή της Θεσσαλονίκης και αποστολή σε όλη την Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό. Τρόποι πληρωμής: POS (μόνο για Θεσσαλονίκη) • Αντικαταβολή • Μετρητά • Κατάθεση σε τραπεζικό λογαριασμόΚατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [45] 41308 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙ ΑΙΤΩΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑ - ΜΕΛΙ ΑΝΘΕΩΝ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ - ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΕΛΑΤΟ - ΚΑΚΟΓΙΑΝΝΗΣ ΣΠΥΡΟΣ
Είκοσι χρόνια μελισσοκόμος σε μια προσπάθεια συνεχούς ενημέρωσης από ο΄λες τις υπάρχουσες πηγές- ανελλιπούς παρακολούθησης, μέριμνας και συστηματικής εκμετάλλευσης ενός μελισσοκομείου που απαριθμεί περισσότερα από τριακόσια μελίσσια, μας δίνουν το δικαίωμα να ισχυριζόμαστε με κάθε επιφύλαξη πως γνωρίζουμε τα βασικά σχετικά με τη μελισσοκομία. Η μελισσοκομία είναι ένας διαρκής μεθοδικός αγώνας και χρειάζεται να διαθέσεις μεράκι, χρόνο, γερή και πολύ δουλειά για να έχεις τα επιθυμητά αποτελέσματα. Η επιλογή του μελισσοκομείου, η τοποθέτηση των κυψελών με κατάλληλο προσανατολισμό, οι τακτικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί την κατάλληλη χρονική περίοδο, η αντικατάσταση των παλαιών βασιλισσών με νέες βασίλισσες, με δικιά μας βασιλοτροφία, είναι παράγοντες που συντελούν ώστε να έχουμε δυνατά μελίσσια. Η ταξινόμηση των παραγωγικών μελισσών και η μετακίνηση τους σε όλες τις ανθοφορίες ανά την επικράτεια είναι καθοριστική για την αύξηση της παραγωγής τοθ μελιού. Το καθάρισμα των κυψελών, η αντικατάσταση των παλαιών κυρηθρών και η καθαριότητα των αποθηκευτικών χωρών διασφαλίζουν την ποιότητα των μελισσοκομικών μας προϊόντων τα οποία είναι το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός και η πρόπολη. Τα μελισσοκομικά αυτά προίόντα μπορείτε να βρείτε στην έδρα μελισσοκομείου μας στο Μεσολόγγι Αιτωλοακαρνανίας. Twenty years Beekeeper in an effort of continuous information from all available sources - continuity monitoring , care and systematic exploitation of an apiary that lists more than three hundred hives , give us the right to claim any prejudice that know the basics of beekeeping. Beekeeping is a constant struggle and businesslike needs to allocate taste , time, robust and hard work in order to have the desired results. The choice of the apiary , the placement of the cells with appropriate orientation , regular Beekeepers handled at the appropriate time , the replacement of old with new queens queens with ours vasilotrofia are contributing factors that have strong colonies . The classification of productive bees and the movement in all its blooming across the country is critical to increase honey production Toth . Cleaning of cells , replacing old kyrithron and cleanliness of the storage space ensure the quality of our bee products such as honey , pollen , royal jelly and propolis. Apiculture these products can be found in our apiary located at Missolonghi Aitoloakarnania.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [12] 40270 -
ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΕΣΣΗΝΗ - ΜΕΛΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ - ΓΕΩΠΟΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ - ΚΑΛΛΩΠΙΣΤΙΚΑ ΦΥΤΑ - ΚΑΡΠΟΦΟΡΑ ΔΕΝΤΡΑ
Περιζήτητος στην αγορά είναι ο βασιλικός πολτός της περιοχής. Η παραγωγή του είναι επικερδής και προσελκύει στο επάγγελμα του μελισσοκόμου όλο και περισσότερους νέους ανθρώπους Εναν από τους πιο δυναμικούς τομείς της μελισσοκομίας αποτελεί τα τελευταία χρόνια η βασιλοτροφία, δηλαδή η παραγωγή βασιλικού πολτού, στη Μεσσηνία. Ο βασιλικός πολτός, ή αλλιώς το γάλα της μέλισσας, με τις σπουδαίες φυσικές του ιδιότητες, είναι περιζήτητος στην αγορά και η παραγωγή του θεωρείται η πλέον επικερδής. Η Μεσσηνία, σύμφωνα με τους μελισσοκόμους, αποτελεί τον καλύτερο τόπο διαχείμασης μελισσών στην Ευρώπη, τα τελευταία χρόνια μάλιστα η βασιλοτροφία προσελκύει ιδιαίτερα νέους ανθρώπους. Μια τέτοια μονάδα επισκεφθήκαμε στους πρόποδες του Ταϋγέτου με θέα την πόλη της Καλαμάτας και τον Μεσσηνιακό Κόλπο, για να γνωρίσουμε από κοντά τον τρόπο παραγωγής του βασιλικού πολτού. Ο Αλ. Αλοίμονος και ο Η. Πετρουλάκης στο εργαστήριο όπου γίνεται η συλλογή του βασιλικού πολτού. Το προϊόν τοποθετείται σε μικρά μπουκάλια αφού εξάγεται με λεπτό εργαλείο. Ο 39χρονος Αλέξανδρος Αλοίμονος σπούδασε Ιατρική, αλλά ποτέ δεν την εξάσκησε, αφού, όπως λέει ο ίδιος, «δεν θεώρησα ότι η ακαδημαϊκή διαδικασία πρέπει να συνοδεύεται και από οικονομική αποκατάσταση». Επέλεξε να ζήσει στη φύση με τη σύζυγό του και τον μικρό γιο του και να ασχοληθεί με τη μελισσοτροφία και τα άλογα. Φίλος και συνεργάτης του στην παραγωγή βασιλικού πολτού είναι ο 36χρονος Ηλίας Πετρουλάκης, τεχνολόγος - γεωπόνος, λάτρης και αυτός της «ελευθερίας που προσφέρει η δουλειά στη φύση». Η πτυχιακή εργασία του είχε θέμα τη μελισσοκομία και με αυτή ασχολείται εντατικά τα τελευταία δέκα χρόνια. Μαζί τους οι βοηθοί και συνεργάτες Δημήτρης Αλοίμονος και Κώστας Λαμπρόπουλος. Φορώντας ειδικές στολές μπήκαμε κυριολεκτικά μέσα στον θαυμαστό κόσμο των μελισσών και καταγράψαμε στιγμή στιγμή τον τρόπο παραγωγής του βασιλικού πολτού. Για τη συστηματική παραγωγή βασιλικού πολτού υπάρχουν αρκετοί τρόποι, όμως η προγραμματισμένη παραγωγή εξασφαλίζει την πλέον εγγυημένη ποιότητα. Τόσο στην παραγωγή μελιού όσο και στην παραγωγή βασιλικού πολτού ο άνθρωπος, γνωρίζοντας τα ένστικτα και τη λειτουργία του μελισσιού, επεμβαίνει ξεγελώντας το προς όφελός του. Κερήθρες Την άνοιξη για παράδειγμα, που το μελίσσι αναπτύσσεται και μεγαλώνουν οι πληθυσμοί του φέροντας περισσότερες τροφές, ο μελισσοκόμος βάζει καινούργιες κερήθρες, προς όφελός του. Κάτι ανάλογο γίνεται και για την παραγωγή του βασιλικού πολτού, όπου ο βασιλοτρόφος «ορφανεύει» το μελίσσι παίρνοντας τη βασίλισσά του και τοποθετεί τεχνητά βασιλικά κελιά, που μέσα σε αυτά εμβολιάζει προνύμφες μία ή δύο ημερών. Οι μέλισσες που θέλουν γρήγορα νέα βασίλισσα γεμίζουν με βασιλικό πολτό τα βασιλικά κελιά για να μεγαλώσουν γρήγορα οι προνύμφες, να γίνουν υποψήφιες βασίλισσες και μεταξύ αυτών να επιλεγεί η νέα. Να σημειώσουμε ότι ο βασιλικός πολτός είναι κρεμώδης ουσία που εκκρίνεται από αδένες των εργατριών μελισσών. Εδώ επεμβαίνει ο βασιλοτρόφος και κάθε τρεις ημέρες «τρυγάει» τον πολύτιμο βασιλικό πολτό. Η διαδικασία αυτή μπορεί να διαρκέσει τρεις με τέσσερις μήνες την άνοιξη και δύο μήνες το φθινόπωρο. Η συλλογή του βασιλικού πολτού γίνεται στο εργαστήριο, όπου τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής. Με λεπτά εργαλεία αφαιρείται πρώτα το κερί από το κάθε κελί, στη συνέχεια η προνύμφη και τέλος ο βασιλικός πολτός. Κάθε κελί παράγει 30 ml βασιλικού πολτού, ενώ το σύνολο της παραγωγής της μονάδας που επισκεφτήκαμε δεν υπερβαίνει τα τέσσερα με πέντε κιλά τον χρόνο. Εμπόριο - Εξαιρετική η τιμή. Η τιμή του ελληνικού βασιλικού πολτού είναι εξαιρετικά καλή, αφού το κουτάκι των 10 γραμμαρίων κοστίζει 50 ευρώ. Η ελληνική παραγωγή βασιλικού πολτού προσεγγίζει τα 300 κιλά τον χρόνο, αλλά το μεγαλύτερο πρόβλημα των βασιλοτρόφων είναι ότι ως ελληνικός πολτός εμφανίζεται και ο εισαγόμενος, χωρίς αυτό να αναγράφεται στις συσκευασίες. Οπως μας είπαν οι δύο βασιλοτρόφοι, ο πολτός διατηρείται για έναν έως δύο μήνες στην ψύξη και ένα με δύο χρόνια στην κατάψυξη. Οσο για τις σημαντικές διατροφικές του ιδιότητες, αρκεί να αναφέρουμε ότι οι προνύμφες με 5 ημέρες κατανάλωση βασιλικού πολτού αυξάνουν το βάρος τους κατά 880 φορές. __________________________________________________________________________________________________ Η Κατερίνα Τριανταφύλλου και Ηλίας Πετρουλάκης ημιπαγγελματίες μελισσοκόμοι, όπως μας δήλωσαν, είναι δύο νέα παιδιά που έχουν στην κυριολεξία σχέση έρωτα με αυτό το εργατικό έντομο, με τις κιτρινόμαυρες ρίγες και το κεντρί, από το οποίο παίρνουμε το μέλι, γλυκαίνοντας πολλές από τις πιο όμορφες στιγμές της ζωής μας. Μιλήσαμε μαζί τους και… κολλήσαμε με όλα αυτά που μάθαμε για το επάγγελμα του μελισσοκόμου και το μέλι. Είναι Γλυκός σαν μέλι, Ολα πήγαν μέλι γάλα - Μήνας του μέλιτος - Γλυκάθηκε η γριά απ´ το μέλι κι έφαγε και το βάζο - Είναι ποτέ δυνατόν να έχεις μέλι στα δάχτυλά σου και να μην το γλείψεις; - Στάζει μέλι το στόμα του - Είναι εργατική σαν μέλισσα - Τσάμπα ξύδι, γλυκό σα μέλι - Αγάλι, αγάλι γίνεται η αγουρίδα μέλι – και άλλες πολλές παρομοιώσεις της πλούσιας ελληνικής παράδοσης οι οποίες με το δικό τους τρόπο υμνούν τη γλύκα του μελιού φανερώνοντας τις ευεργετικές του ιδιότητες. Σε πολλά μέρη της Ελλάδας, αλλά και του υπόλοιπου κόσμου, η πεθερά δίνει μέλι στη νύφη όταν μπαίνει στο σπίτι, ενώ η νύφη βάζει τα δάχτυλά της στο μέλι για να είναι αρμονική η σχέση τους. Ο Πλούταρχος αναφέρει ότι Αθηναίοι ιερείς παρέθεταν προσφορές στον δράκοντα, φίδι, που όπως πίστευαν ζούσε στο ναό της Αθηνάς στην Ακρόπολη κρυμμένο κάτω στη γη, από την οποία έβγαινε. Η προσφορά ήταν κάθε μήνα πίτα ζυμωμένη με μέλι (μελιτόεσσα) και κάθε μέρα εκλεκτές τροφές ενώ στις γνωστές χοές, που τις προσέφεραν οι αρχαίοι στους νεκρούς τους περιείχαν συχνά και μέλι. Οι παραδόσεις και οι μυστικές συνταγές με μέλι δεν έχουν σταματημό. Ποιος δεν ξέρει άλλωστε τη δύναμη που δίνει στα ερωτευμένα ζευγάρια μια κουταλιά μέλι με καρύδια ή ένα παστέλι με μέλι. Αρρηκτα λοιπόν συνδεδεμένο τόσο με την παράδοση όσο και με την καθημερινή δίαιτά μας, το μέλι δίκαια έχει κερδίσει τις καρδιές και τις συνειδήσεις μας. Πώς φτάνει όμως το μέλι στο ντουλάπι της κουζίνας μας και μέσα στα πεντανόστημα εδέσματα μας; Ο Ηλίας είναι από τη Μεσσήνη. Σπούδασε Τεχνολόγος Γεωπόνος στο ΤΕΙ του Ηρακλείου της Κρήτης αρχικά και μετά από μεταγραφή, στο αντίστοιχο τμήμα του ΤΕΙ της Καλαμάτας. «Η πρώτη επαφή μου με τα μελίσσια ήταν στη σχολή, στο μάθημα μελισσοκομίας. Στο ΤΕΙ γνώρισα και την Κατερίνα, όπου από τότε είμαστε μαζί και σαν ζευγάρι, πέρα από τις μελισσοκομικές δραστηριότητες που έχουμε αναπτύξει. Η πρώτη ουσιαστική επαφή με τη δουλειά του μελισσοκόμου ήρθε αφού τελείωσα το ΤΕΙ, μέσω ενός φίλου, του Γιάννη, που έχει μελίσσια. Μου είχε ζητήσει να πάμε να μεταφέρουμε νερό σε κάποια από αυτά στο Μαίναλο, λόγω του ότι κινδύνευαν από τον καύσωνα. Μιλάμε για πάρα πολλά μελίσσια και τρομερή ξηρασία, πάνε δέκα χρόνια από τότε αν δεν κάνω λάθος. Ηταν η πρώτη μου ουσιαστική επαφή με τις μέλισσες. Θυμάμαι πως είχε τόση ζέστη και ήταν τόσες πολλές οι μέλισσες που όταν φτάσαμε εκεί έπεσαν επάνω μου και έπιναν τον ιδρώτα μου. Αυτό δεν θα το ξεχάσω ποτέ. Στην αρχή φοβήθηκα αλλά δεν με τσίμπησε καμία. Το μόνο που έπρεπε γρήγορα να ντυθώ γιατί οι μέλισσες έχουν την τάση να τρυπώνουν μέσα στα ρούχα, από τα μπατζάκια κυρίως και να ανεβαίνουν προς τα επάνω σε όλο σου το σώμα, κάτι που είναι λιγάκι επίφοβο. Από τότε οι κάλτσες όταν πλησιάζω στα μελίσσια είναι έξω από το παντελόνι». Παρότι ακούγεται κάπως τρομακτική στους περισσότερους, η πρώτη επαφή του Ηλία με τις μέλισσες, γι’ αυτόν ήταν καθοριστική αφού την επόμενη χρονιά από αυτό το πρώτο εντυπωσιακό περιστατικό πήρε τα πρώτα του μελίσσια. Εσείς ξέρατε πως η παραγωγή και η πώληση μελισσών είναι κύρια ασχολία για κάποιους ανθρώπους; Εγώ το έμαθα ρωτώντας τον Ηλία για το πού μπορεί να αγοράσει κανείς μελίσσια. Είναι αρκετοί μελισσοκόμοι που πουλάνε μέλισσες, κάτι που είναι και αυτό κομμάτι αυτής της αρχέγονης καλλιέργειας. Φαίνεται πως η μελισσοκομία ακόμα, για κάποιους δεν είναι ικανή να συντηρήσει από μόνη της τους μελισσοκόμους γι’ αυτό και κάποιοι από αυτούς, παρ’ ότι δεν είναι ερασιτέχνες μελισσοκόμοι, διατηρούν και κάποιο άλλο επάγγελμα. Υπάρχουν βέβαια και επαγγελματίες μελισσοκόμοι που ζουν αποκλειστικά από τη μελισσοκομία, η οποία αν και φαίνεται σαν εποχιακή δουλειά δεν είναι. «Δεν είναι εποχιακή δουλειά αλλά έχει εποχές», μου εξηγεί ο Ηλίας και συμπληρώνει: «Εγώ θα τη χώριζα σε τρεις εποχές. Τρία τετράμηνα. Τον Ιανουάριο, αυτή την περίοδο που διανύουμε αρχίζει η ανάπτυξη των μελισσιών και αρχίζει εντατική εργασία στο μελισσοκομείο, μετά το καλοκαίρι κυρίως είναι οι τρύγοι, για εμάς εδώ στο Νότο γιατί στη βόρεια Ελλάδα αυτή η διαδικασία γίνεται κυρίως το φθινόπωρο. Μετά το φθινόπωρο δεν σε θέλει τόσες πολλές ώρες, ούτε το χειμώνα θα έλεγα. Εχεις όμως άλλα πράγματα που πρέπει διαρκώς να φροντίζεις και που όλο το χρόνο σε κρατούν απασχολημένο, όπως η συντήρηση των αποθηκευτικών χωρών, τα εργαλεία, συνεχής ενημέρωση για τυχόν προβλήματα που μπορεί να προκύψουν. Οι μελισσοκόμοι είναι όλο ευρεσιτεχνίες και πατέντες κάτι που έχει πολύ ενδιαφέρον. Κάνοντας παρέα με έναν άλλο μελισσοκόμο μπορείς να μάθεις πάρα πολλά πράγματα και να ανταλλάξετε τεχνικές και απόψεις για διάφορα θέματα που αφορούν στα διάφορα στάδια της μελισσοκομίας». Και πώς επιλέγεται η περιοχή που θα τοποθετηθούν τα μελίσσια, με ποια κριτήρια; «Το πιο βασικό κριτήριο είναι τα φυτά. Ανάλογα με το τι είδους μέλι θέλεις να παράγεις μεταφέρεις τα μελίσσια σου στα αντίστοιχα φυτά. Τη μελισσοκομία στην Ελλάδα θα τη χαρακτηρίζαμε ως νομαδική. Χρειάζεται να μεταφερθούν αρκετές φορές τα μελίσσια από το ένα μέρος στο άλλο, κάτι που είναι και το πιο δύσκολο κομμάτι της μελισσοκομίας για εμένα. Να σημειώσουμε πως τα μελίσσια μεταφέρονται μόνο το βράδυ διότι τότε επιστρέφουν και οι μέλισσες. Ο μελισσοκόμος πρέπει πραγματικά να έχει κάνει μια ολόκληρη έρευνα για να βρει μέρος με αρκετά άνθη ή φυτά που χρειάζονται τα μελίσσια για να παράγουν μελίτωμα ή νέκταρ. Στην Ελλάδα το μεγαλύτερο ποσοστό μελιού που παράγεται είναι από μελίτωμα**. Δηλαδή 60% με 65% πευκόμελο και ένα 5% που είναι το ελατόμελο. Από τις μέλισσες παίρνουμε και άλλα προϊόντα χρήσιμα στη διατροφή μας λόγω της υψηλής διατροφικής τους αξίας, όπως για παράδειγμα ο βασιλικός πολτός και η γύρη, στην παρασκευή φαρμάκων και καλλυντικών όπως η πρόπολη, η οποία έχει πάρα πολλές χρήσεις και φυσικά το κερί». Και όλα αυτά που ακούμε περί νοθευμένου μελιού; Πώς μπορούμε να ξεχωρίζουμε ένα μη νοθευμένο μέλι; «Μπορείς να το καταλάβεις γνωρίζοντας την κάθε κατηγορία μελιού. Επειδή είναι πολλές οι κατηγορίες μελιού που κυκλοφορούν στο εμπόριο και δεν γίνεται να τις γνωρίζουμε όλες μπορεί ο καταναλωτής να αρχίσει να παρατηρεί και να μαθαίνει για την αγαπημένη του κατηγορία. Παράδειγμα το μέλι από έλατα έχει τις λεγόμενες χρυσές ανταύγειες μέσα του, τη λεγόμενη βανίλια, και ένα χαρακτηριστικό άρωμα και πυκνωτή. Επίσης ένα μη νοθευμένο μέλι όταν το χύσουμε σιγά σιγά και από ένα ύψος από ένα δοχείο σε ένα άλλο, ή με ένα κουταλάκι μπορούμε να το κάνουμε αυτό, θα παρατηρήσουμε ότι δεν κόβεται αυτή η λεπτή γραμμή που δημιουργείται. Υπάρχει συνεχόμενη ροή. Ακούω πολύ κόσμο να μιλάει για το ζαχάρωμα του μελιού. Αυτό δεν έχει να κάνει με το αν το μέλι μας είναι νοθευμένο ή όχι. Το ζαχάρωμα είναι μια φυσική διαδικασία. Ανάλογα με το είδος του μελιού και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, κάποια από τα είδη μελιού ζαχαρώνουν. Το ανθόμελο ζαχαρώνει πιο γρήγορα ενώ το μέλι ελάτου πιο αργά, μπορεί να πάρει και 10 χρόνια να ζαχαρώσει, μπορεί να μη ζαχαρώσει και ποτέ. Όμως και το ζαχαρωμένο μέλι δεν χάνει καθόλου τη θρεπτική του αξία και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε άφοβα. Μπορούμε να το επαναφέρουμε στην αρχική του μορφή με μπεν-μαρί, προσοχή όμως να μην αναπτυχθεί υψηλή θερμοκρασία γιατί το μέλι χάνει πολλές από τις θρεπτικές του αξίες και τη βακτηριοστατική του δράση έτσι. Προσοχή επίσης και στον τρόπο που αποθηκεύουμε το μέλι. Απορροφά μυρωδιές και υγρασία σαν σφουγγάρι γι’ αυτό θέλει σκιερό και ξηρό μέρος. Προσοχή επίσης και από πού προμηθευόμαστε το μέλι. Χαρακτηριστικό της ελληνικής αγοράς είναι πως κυκλοφορούν και πωλούνται μεγαλύτερες ποσότητες ελληνικού μελιού από αυτές που παράγονται. Σε αυτό φταίνε και οι παραγωγοί που πουλάνε μέλι από το εξωτερικό, την Κίνα για παράδειγμα, για ελληνικό». Ποια είναι για εσένα η πιο όμορφη στιγμή κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας του μελιού; «Νομίζω την άνοιξη. Οι μελισσοκόμοι λένε ότι βλέπουνε όνειρα, ερωτεύονται τις βασίλισσες. Αυτό έχει και μια λογική. Οι βασίλισσες παράγουν φερορμόνη, μια ορμόνη με την οποία η βασίλισσα ελέγχει το μελίσσι της. Η κάθε βασίλισσα έχει τη δική της μυρωδιά. Αυτή η ορμόνη παίζει σημαντικό ρόλο στην κοινωνία της μέλισσας και καθορίζει την ηρεμία στο μελίσσι. Περνάμε πολλές ώρες μέσα στο μελισσοκομείο εκείνη την εποχή και σίγουρα επηρεαζόμαστε και εμείς από όλες αυτές τις μυρωδιές. Μπορείς να φανταστείς όλα αυτά τα αρώματα. Είναι μια απερίγραπτη αίσθηση. Κυρίως αν σου αρέσει να βρίσκεσαι κοντά στη φύση». **Πώς οι μέλισσες φτιάχνουν το μέλι Η πρώτη ύλη του μελιού είναι το νέκταρ από το οποίο παράγεται το ανθόμελο και το μελίτωμα. Το νέκταρ το παίρνουν οι μέλισσες από τα άνθη, ενώ το μελίτωμα προέρχεται από τα παράσιτα των φυτών. Τα παράσιτα απορροφούν το χυμό, ο οποίος περνά από το πεπτικό τους σύστημα και σχηματίζεται το μελίτωμα, το οποίο χρησιμοποιούν για τις ανάγκες τους. Αυτό που περισσεύει βγαίνει με μορφή σταγονιδίων, που οι μέλισσες απομυζούν από το σώμα των παρασίτων ή από τα φύλλα των φυτών όπου πέφτει το μελίτωμα. Οι συλλέκτριες προσθέτουν στο νέκταρ και στο μελίτωμα σάλιο και το μεταφέρουν στις κυψέλες. Εκεί το μοιράζουν στις εργάτριες και στους κηφήνες. Μέχρι να τοποθετηθεί στα κελιά περνά πολλές φορές από τη μια μέλισσα στην άλλη και κάθε φορά προστίθεται σάλιο, το οποίο μεταβάλλει τα σάκχαρα. Το υγρό πιπιλίζεται από τις μέλισσες πολλές φορές, 15 - 20 λεπτά. Η διαδικασία αυτή συμπυκνώνει το υγρό. Κατά τη διάρκεια πολλών ημερών εξατμίζεται το νερό και η πυκνότητα του υγρού αυξάνει σε σάκχαρα ώσπου να φτάσει στο 70 με 80%. Στη συνέχεια οι μέλισσες καλύπτουν το συμπυκνωμένο μέλι με ένα κάλυμμα από κερί. Η σύνθεση του μελιού εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως τα είδη φυτών απ´ όπου συλλέγουν οι μέλισσες το νέκταρ και το μελίτωμα, τη φύση του εδάφους, τη ράτσα μελισσών, τη φυσική κατάσταση του μελισσιού κ.α.Κατηγορία: ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ – ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
65900
Ανεβάστε την επιχείρησή σας
