Κατάλογος Επιχειρήσεων
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑσε: Εύβοιας
Κατηγορίες
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
-
ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΧΑΝΙΑ ΑΥΛΩΝΑΡΙ ΕΥΒΟΙΑΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΟΠΙΚΑ ΕΙΔΗ - ΠΡΟΙΟΝΤΑ - ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ - AVALONA
Τόπος όμορφος και εύφορος με πεδινούς και ημιορεινούς οικισμούς, περιβόλια και ελιές που περιτριγυρίζονται από μαγευτικές παραλίες, με σημαντικό αρχαίο και Βυζαντινό πολιτισμό, η περιοχή του δήμου Αυλώνος δέχτηκε τις επιδράσεις κατακτητικών και μεταναστευτικών πληθυσμών. Η σμίξη των πολιτισμών άφησε τ΄ αχνάρια της στο δομημένο περιβάλλον, στο γλωσσικό ιδίωμα και στις καθημερινές συνήθειές μας. Με μεράκι και υπευθυνότητα, αγάπη και σεβασμό στην παράδοση, μία ομάδα οκτώ γυναικών του δήμου Αυλώνος Ευβοίας ιδρύσαμε τον Ιούνιο του 2005 τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Γυναικών με την επωνυμία "AVALONA", μεσαιωνική ονομασία της περιοχής. Δραστηριότητα του συνεταιρισμού είναι η παρασκευή ειδών διατροφής βασισμένα σε παραδοσιακές, αυθεντικές συνταγές που διασώθηκαν μέχρι σήμερα. Για την παρασκευή των προϊόντων μας χρησιμοποιούμε αγνά υλικά που προμηθευόμαστε από τις τοπικές καλλιέργειες και ακολουθούμε τις παλιές διαδικασίες και συνταγές. Πολλά και ποικίλα είναι τα προϊόντα μας όπως: - Γλυκά κουταλιού - Μαρμελάδες - Μουσταλευριές - Σουτζούκια - Πετιμέζι - Τραχανάδες - Αμυγδαλωτά - Μπακλαβάδες - Λικέρ - Πίτες - Εποχιακά εδέσματα και ότι άλλο μας ζητηθεί. Ο Συνεταιρισμός Γυναικών Δήμου Αυλώνος προσπαθεί να διασώσει την παράδοση της γεύσης, υπερασπίζεται τα τοπικά προϊόντα και προσφέρει στα σύγχρονα νοικοκυριά μια καθημερινή, ουσιαστική σχέση με την παράδοση και την αυθεντικότητα. Γεύσεις και μυρωδιές του τόπου μας, ξεχασμένες, θέλουμε να θυμίζουν τα παραδοσιακά προϊόντα διατροφής, που παράγουμε και διαθέτουμε στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Γυναικών "AVALONA" του Δήμου Αυλώνος Ευβοίας.Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [20] 58948 -
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΣΥΚΩΝ ΕΥΒΟΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑ ΣΥΚΩΝ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ ΕΥΒΟΙΑΣ - ΕΜΠΟΡΙΑ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΥΚΩΝ ΕΥΒΟΙΑ - ΚΟΥΛΟΥΡΙΩΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Τα αποξηραμένα σύκα, σκέτα, με ξηρούς καρπούς ή ζυμωμένα με διάφορα μυρωδικά, ήταν από τα πρώτα γλυκίσματα της αρχαιότητας. Καθόλου περίεργο, καθώς το ήδη γλυκύτατο σύκο, καθώς ξεραίνεται συμπυκνώνει τη βεντάλια των αρωμάτων και τη γλύκα του και αποτελεί από μόνο του ένα γλύκισμα!Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [6] 30623ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ - Εύβοιας22620722396977365580 -
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΕΥΒΟΙΑ - ΚΑΤΕΒΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ Χρησιμοποιώντας ντόπια αγνά υλικά, παράγουμε νοστιμα ζυμαρικά, σύμφωνα με παραδοσιακές κουμιώτικες συνταγές που συγκεντρώσαμε από τα χωριά της περιοχής. Χυλοπίτες, λαζάνια, κριθαράκι, μανεστράκι, σέλινο, κοχύλι, μακαρονάκι κοφτό, βίδες, τραχανάς είναι μερικά απο τα προιόντα μας. Βρισκόμαστε στα Χάνια Αυλωναρίου στον κεντρικό δρόμο Αλιβερίου - Κύμης. Πώληση χοντρική - λιανική.Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
19934 -
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΣ ΣΥΚΟΥ ΤΑΞΙΑΡΧΗΣ Β. ΕΥΒΟΙΑΣ - ΠΑΣΤΕΛΙ ΣΥΚΟΥ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟΥ - ΣΥΚΟΜΑΪΔΑ - ΣΥΚΟΜΕΛΟ - ΓΕΜΙΣΤΟ ΣΥΚΟ - ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ
Τα αποξηραμένα σύκα, σκέτα, με ξηρούς καρπούς ή ζυμωμένα με διάφορα μυρωδικά, ήταν από τα πρώτα γλυκίσματα της αρχαιότητας. Καθόλου περίεργο, καθώς το ήδη γλυκύτατο σύκο, καθώς ξεραίνεται συμπυκνώνει τη βεντάλια των αρωμάτων και τη γλύκα του και αποτελεί από μόνο του ένα γλύκισμα! Πολύ περισσότερο αν ζυμωθεί με μυρωδικά, μέλι, μπαχαρικά, καμιά φορά με πετιμέζι ή ούζο και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και γίνει «συκομαΐδα». Η ιστορία του γευστικού και υγιεινού αυτού γλυκίσματος είναι αδιάκοπη στην πατρίδα μας -και ιδιαίτερα στα νησιά- αφού και το όνομα έχει διατηρηθεί μέσα στους αιώνες. Η συκομαΐδα, λοιπόν (σύκο+μάζα, που έχει την έννοια αυτού που έχει ζυμωθεί) είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό γιά το ποτό μας τα φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα βράδια. Ταιριάζει ιδιαίτερα με Βινσάντο ή Μαυροδάφνη και εξίσου καλά με τσίπουρο, γκράππα ή κονιάκ. Δοκιμάσαμε τη συκομαΐδα της Ουρανίας Μουσέτη, που μεταποιεί ξερά σύκα στην οικοτεχνία της, στον Ταξιάρχη της βόρειας Εύβοιας. Ξερά σύκα ζυμωμένα με μέλι, κανελογαρύφαλα, ψιλοκομμένο καρύδι, σουσάμι και ούζο, σ” ένα αρωματικό, άνευ ζάχαρης και χοληστερίνης γλύκισμα, με εθιστική νοστιμιά. Σε παρόμοιο μήκος κύματος κινείται και το «παστέλι σύκου», που έχει πιο μετρημένη γλύκα, με το καβουρδισμένο σουσάμι που το τυλίγει να σπάει ευχάριστα στο στόμα. Και τα δυό έχουν πρώτη ύλη εξαιρετικής ποιότητας. Η οικοτεχνία της Ουρανίας Μουσέτη μετράει περίπου επτά χρόνια. Τα σύκα προέρχονται από τις δικιές της συκιές και ξεραίνονται στον ήλιο, πάνω στις «λιάστρες», κατευθείαν από το δέντρο, χωρίς καμία κατεργασία. Εκτός από τη συκομαΐδα και το παστέλι σύκου, φτιάχνει μαρμελάδες από φρέσκα και από ξερά σύκα, συκόμελο, που γίνεται όπως το πετιμέζι και χρησιμεύει και σαν φυσικό γλυκαντικό, σύκα γεμιστά με καρύδι και αρωματισμένα με γλυκάνισο και κανέλα και βέβαια, τα κλασικά, σκέτα ξερά σύκα, που είναι ζουμερά και πολύ νόστιμα. Οικοτεχνία οικογενειακή, φροντισμένη και προσανατολισμένη στην ποιότητα. Τελευταίο προιόν της, το σύκο ολόκληρο βουτηγμένο σε σοκολάτα! Ολη τη σειρά προϊόντων της Ουρανίας Μουσέτη βρίσκουμε στο Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής, Σοφοκλέους 1 τηλ. 210 3628738. Προϊόντα της βρίσκουμε ακόμα στον Κωσταρέλλο, Λεωφ. Πεντέλης 46 Βριλλήσια, στον Ιορδάνη, Λεωφ. Ηρακλείου 230 Ν.Ιωνία, στον Μανδραγόρα Δ.Γούναρη 14 Πειραιάς και σε άλλα καταστήματα. (πηγή: "Αθηνόραμα")Κατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [10] 61958 -
GO FOR...EAT - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΜΑΡΕΣ ΧΑΛΚΙΔΑ ΕΥΒΟΙΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΓΛΥΚΩΝ - ΓΛΥΚΑ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ - ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ - ΤΟΠΙΚΑ ΕΙΔΗ - ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΗΣ - ΧΡΙΣΤΙΑΝΑ ΑΓΓΕΛΟΝΙΔΗ
Το Go for… Eat είναι ένα μικρό παρασκευαστήριο παραδοσιακών γλυκών κουταλιού στη Χαλκίδα. Συντελεστές του, ο Δημήτρης Ελευθερίου, δάσκαλος παραδοσιακών χορών, και η Χριστιάνα Αγγελονίδη, πρώην διευθύντρια του δικτύου Studio Kosta Boda Illum. Ακολουθώντας την αγάπη τους για τη ζαχαροπλαστική αλλά και για την παράδοση δεν μπήκαν στο «τριπάκι» των συντηρητικών και των χημικών, έδωσαν έμφαση στην καλαίσθητη συσκευασία και έδωσαν στο κλασικό γλυκό έναν νέο πρόσωπο που μπορεί να σταθεί στα ράφια του πιο απαιτητικού gourmet καταστήματος του κόσμου. Τα φρούτα κάθε εποχής, η ζάχαρη, το λεμόνι και τα φυσικά αρωματικά είναι τα μόνα υλικά που χρησιμοποιούν για την παρασκευή των γλυκών τους. Προϊόντα: - παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού (φράουλα, περγαμόντο, καρότο, κυδώνι, κολοκύθα, πετροκέρασο, σταφύλι) - παραδοσιακές μαρμελάδες - χονδρική - λιανική πώλησηΚατηγορία: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ
Φωτογραφίες [10]
Ανεβάστε την επιχείρησή σας
