Δευτέρα 26 Αυγούστου 2019 | 06:11 πμ

Ηλεκτρονικός Επαγγελματικός Οδηγός Ελλάδας

Κατάλογος Επιχειρήσεων

ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ
σε: Όλη την Ελλάδα
Περιοχή

Κατηγορίες

 

 

  • Αλλαντικα Λαμπακης - Παραδοσιακα Αλλαντικα Αγιος Κωνσταντίνος Ρεθυμνο Κρητη - Εργαστηρι Παραδοσιακων Αλλαντικων - Κρητικα Καπνιστα Αλλαντικα - Παραγωγοι Λουκανικων

    Το 1890, ο Κωστής Λαμπάκης ήταν από τους πρώτους που ξεκίνησαν την παρασκευή χειροποίητων καπνιστών στον Άγιο Κωνσταντίνο Ρεθύμνου. Αφορμή στάθηκε μια παλιά μυστική συνταγή για λουκάνικα που του είχε δώσει η θείος του. Την συνταγή την ανέπτυξε και την πέρασε στον γιό του, τον πατέρα του Νίκου. Όταν ο Νίκος Λαμπάκης ήταν παιδί, παρακολουθούσε τους γονείς του να παρασκευάζουν λουκάνικά στο εργαστήρι. Η διαδικασία τηρούνταν τόσο ευλαβικά που έμοιαζε με τελετουργία. Το κρέας το προμηθεύονταν από το ιδιόκτητο χοιροτροφείο τους, εξασφαλίζοντας την καλύτερη πρώτη ύλη για τα προϊόντα τους. Τα αρωματικά φυτά τα μάζευαν οι γυναίκες από τα γύρω βουνά, ενώ τα πιο εξεζητημένα μπαχαρικά τα προμηθεύονταν απο τον έμπορο της πόλης. Μέσα στο εργαστήριο ο κάθε ένας είχε τον ρόλο του. Ο πατέρας του έφτιαχνε τα μείγματα, και μαζί με τον Νίκο προετοίμαζαν το κρέας περνώντας το από την χειροκίνητη μηχανή. Έπειτα με την ιδια μηχανή έβαζαν το κρέας σε έντερο χοίρου, και τα έδεναν με τα χέρια. Το κάπνισμα γίνονταν σε ειδικό χώρο έξω από το σπίτι, επάνω σε ξύλο από κυπαρίσσι, που συνέλεγαν από το βουνό. Η μητέρα του έβαζε τα λουκάνικά στο χαρτί (χασαπόχαρτο), ενώ η γιαγιά δοκίμαζε διάφορες συνταγές με τα λουκάνικα δίπλα στην κουζίνα. Αρχικά τα προϊόντα καταναλώνονταν στην ταβέρνα που διατηρούσε η οικογένεια ΛΑΜΠΑΚΗ στο χωρίο, αλλά τα προτιμούσαν και οι πιο εύποροι κατοίκοι του χωριού για τις γιορτές και τις κοινωνικές τους εκδηλώσεις τους. Γρήγορα ξεκίνησαν να γίνονται γνωστά στις γύρω περιοχές και δεν άργησαν να φθάσουν και στην πόλη. Τα αρώματα, οι γεύσεις και η εμπειρία της παρασκευής αλλαντικών σημάδεψαν τα παιδικά του χρόνια και τον ενέπνευσαν να συνεχίσει την παράδοση των χειροποίητων αλλαντικών μέχρι σήμερα. Μετά από τρείς γενιές, διατηρούμε την ίδια τελετουργία του παππού Κωστή, με το ίδιο μεράκι και πάθος χρησιμοποιώντας σύγχρονα μηχανήματα που εξασφαλίζουν απόλυτα την υγιεινή και την υψηλή ποιότητα για τα προϊόντα μας

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    Άγιος Κωνσταντίνος - Ρεθύμνου
    2831091491
    6972172489, 6932390813
  • ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΤΣΑΡΟΣ - ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΕΡΚΥΡΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΑΛΑΜΙΑ - ΣΚΟΡΔΙΛΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

    Αλλαντοποιείο στην Κέρκυρα. Πανσέτα, σαλάμια, χοιρομέρι, λουκάνικα, επεξεργασία κρέατος.

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    11ο ΧΛΜ ΠΕΟ - ΚΑΤΩ ΚΟΡΑΚΙΑΝΑ - ΣΚΡΙΠΕΡΟ - Κέρκυρα
    2661091381,2661043694
    6977550675
  • Αλλαντικά Χατζηδάκης - Ηράκλειο Κρήτης | Πρότυπη Μονάδα Κρέατος

            Αλλαντικά Χατζηδάκης Πρότυπη Μονάδα Κρέατος | Ηράκλειο Κρήτης Με έδρα το Ηράκλειο Κρήτης ο Γ.Χατζηδάκης το 1970 ξεκινάει μια σύγχρονη μονάδα εκτροφής ζώων, βασισμένη στην σύγχρονη τεχνολογία και σε αρμονία με την φύση . Το 2000 συνδυάζει την πολυετή πείρα του με την επιμονή στην κορυφαία ποιότητα προϊόντων και ιδρύει την σημερινή οργανωμένη μονάδα παραγωγής χοιρινού κρέατος . Από τον πρώτο χρόνο λειτουργίας της με σεβασμό προς το καταναλωτικό κοινό καθιερωθήκαμε ως μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων. Σκοπός μας να δημιουργήσουμε γευστικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και μοναδικής γεύσης ,με της τελευταίας τεχνολογίας εγκαταστάσεις μας.     Τιμάμε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών μας, σεβόμαστε την παράδοση και την αγάπη στην κρητική διατροφή. Καθημερινά δημιουργούμε καινούρια προϊόντα με συνταγές πλούσιες από τις ρίζες της κρητικής μας παράδοσης και σας προσφέρουμε τα προϊόντα αυτά που έχετε αγαπήσει. Επιλέγουμε εκλεκτό κρέας, χρησιμοποιούμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο και δημιουργούμε γευστικά προϊόντα κρέατος και αλλαντικών. Παράγουμε μεγάλη γκάμα προϊόντων επεξεργασίας κρέατος , κατεψυγμένων (μπιφτέκια, κεφτεδάκια, πίτσες, σουτζουκάκια σμυρνέικα κτλ.) ελληνικά παραδοσιακά προιόντα (λουκάνικο ξυδάτο, λουκάνικο με σταμναγκάθι, τσιλαδιά, απάκι, σίγλινα κτλ.). Ο σεβασμός στο καταναλωτικό κοινό για δημιουργία νέων προϊόντων μας έχει αναδείξει σε μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες του είδους. Η πολυετής πείρα μας και το μεράκι μας αποτελούν δέσμευση για την συνέχιση της προσφοράς μας σε προϊόντα υψηλής ποιότητας και ικανοποίησης των πλέον απαιτητικών της γεύσης. Τα προϊόντα μπορούν να σταλούν σε όλη την Ελλάδα με τους κατάλληλους συνεργάτες της Εταιρείας, τροφοδοτώντας Αλυσίδες Supermarket, Catering, Ξενοδοχεία, Εστιατόρια, Αγροτουριστικά Καταλύματα και για οποιαδήποτε άλλη κοινωνική Εκδήλωση εσείς θέλετε…. ...και νόστιμα ...και Κρητικά!     Αλλαντικά Χατζηδάκης Μοίρες, Ηρακλείου Τηλ: 2892029413 Κιν:6976825397          

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    Μοίρες - Ηρακλείου
    2892029413
    6976825397
  • ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΕΙΟ ΛΑΡΙΣΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ - ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΡΕΑΤΩΝ - ΚΡΕΑΤΟΣΥΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ - ΝΤΟΠΙΑ ΚΡΕΑΤΑ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ - ΓΥΡΟΣ - ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ - ΚΕΜΠΑΠ - ΑΦΟΙ ΑΡΓΥΡΑΚΗ

    -Παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα, γύρος -Σουβλάκι,μπιφτέκι γεμιστό, απλό -Λουκάνικα με κεφαλογραβιέρα πράσο, πικάντικα Η εταιρεία μας εφαρμόζει σύστημα ασφαλείας τροφίμων HACCP. Η ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Α.ΑΡΓΥΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΓΕΙ ΑΠΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΡΕΑΤΑ ΤΑ ΕΞΗΣ ΠΡΟΙΟΝΤΑ: *ΑΠΛΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ *ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ *ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΜΟΣΧΑΡΙ *ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΣΚΟΡΔΑΤΟ τ.ΤΖΟΥΜΑΓΙΑΣ *ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ *ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΗΧΑΝΗΣ *ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ *ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΑΠΛΟ *ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ *ΚΙΜΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ *ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ *ΠΑΝΣΕΤΑ *ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙΑ *ΚΕΜΠΑΠ ΧΟΙΡΙΝΟ *ΣΝΙΤΣΕΛ *ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΧΟΙΡΙΝΗ *ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ *ΓΥΡΟΣ ΚΑΛΑΜΑΚΙ

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    ΚΑΤΩΧΩΡΙ - Λάρισας
    2491031705
    6936174662, 6936174661
  • ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΪΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩ

    Προτεραιότητα και βασικό μέλημα της επιχειρησης "Αλλαντικά Κωνσταντινίδης", είναι η ποιότητα των πρώτων υλών και φυσικά η ασφάλεια του καταναλωτή, αλλά και η προστασία του περιβάλλοντος. Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται και συσκευάζονται από μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας (εξοπλισμός τελευταίας γενιάς), σε άριστες συνθήκες υγειονομικής προστασίας σύμφωνα με τις προδιαγραφές της Ε.Ε, στην έδρα μας στο Πεντάλοφο Θεσσαλονίκης. Όμως αυτό από μόνο του δεν θα έλεγε και πολλά πράγματα αν δεν συνδυαζόταν από αγάπη για την δουλειά μας και το μεράκι όλων των εργαζόμενων να προσφέρουν υψηλής ποιότητος προϊόντα. Τα προϊόντα μας είναι ακριβώς όπως τα θέλετε, λαχταριστές κρεατοδημιουργίες για το καθημερινό σας τραπέζι, μια γιορτή ένα γλέντι μαζί απολαύστε και τα μοναδικά αλλαντικά μας. Φωτογραφίες του χώρου μας:    Θα μας βρείτε στο Πενταλοφο Θεσσαλονικης. ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗ- ΙΓΓΛΕΖΟΥ ΜΑΡΙΑ και ΣΙΑ Ο.Ε. Παραγωγή, επεξεργασία, τυποποίηση αλλαντικα, και εμπόριο κρέατος. Παραδοσιακά αλλαντικά. 

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    ΠΕΝΤΑΛΟΦΟΣ - Θεσσαλονίκη
    2310787393
    6937260973
  • Γκουσδουβάς Αλλαντοποιία Κρεοπωλείο - Παραδοσιακά Χωριάτικα Λουκάνικα - Λάρισα

            Γκουσδουβάς Αλλαντοποιία Κρεοπωλείο - Λάρισα   Tο εργαστήριο αλλαντοποιίας “Γκουσδουβάς” μας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που εδρεύει στην πόλη της Λάρισας από το 1986. Τα τελευταία 20 χρονιά λειτουργεί πλέον σε ιδιόκτητο χώρο πληροίς ανακαινισμένο και με προδιαγραφές HACCP&ISO 22000:2005. Το εργαστήριο μας παρέχει και επεξεργασία κρεάτων ως φασόν σε άριστη πάντα συνεργασία με τους πελάτες μας. Η μεγάλη ζήτηση των προϊόντων μας, οδηγεί καθημερινά την επιχείρησή μας σε ανοδική πορεία.     Με σύγχρονες εγκαταστάσεις και συνδυάζοντας τη σύγχρονη τεχνολογία ασφάλειας και ποιότητας με τις παραδοσιακές τεχνικές, μπορούμε να εγγυηθούμε υψηλή ποιότητα προϊόντων στην καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής.   Οι πρώτες ύλες αποτελούν για εμάς βασικό μέλημα και γι’αυτό φροντίζουμε να επιλέγουμε μόνο τα πιο εκλεκτά κρέατα από τα οποία κατασκευάζουμε τα λουκάνικα που συνδυάζουν την άριστη ποιότητα με τη μοναδική γεύση.    Πρωταρχικός στόχος μας είναι να προσφέρουμε στο καταναλωτικό κοινό μας αγνά παραδοσιακά ασφαλή και υψηλής ποιότητας.    Σε εμάς θα βρείτε κρέατα, παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα αγνά και αρωματικά, για να σας οδηγήσουν σε ένα ταξίδι γεύσης που θα σας μείνει αξέχαστο.      Επιλέγοντας προϊόντα “Γκουσδουβάς” επιλέγετε ένα όνομα συνώνυμο με την παράδοση, την κορυφαία ποιότητα, τα αγνά υλικά και την απλησίαστη γεύση!!! Εύβοιας 4, Λάρισα Τηλέφωνο: 2410286030 Κινητό: 6970676153        

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    Εύβοιας 4 - Λάρισα
    2410286030
    6970676153
  • ΕΜΠΟΡΙΟ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ ΠΕΙΡΑΙΑΣ - ΚΑΒΟΥΡΜΑΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΪΑ

    Εργοστάσιο: Τατοϊου 123 & Δεκελείας, Αχαρναί, 2104112881     Στο κατάστημα του κυρίου Αβακιάν «Ο Γιώργος» στον Πειραιά θα βρείτε αρμένικο παστουρμά και σουτζούκι φτιαγμένο με την παραδοσιακή συνταγή. Είμαστε μία οικογενειακή επιχείρηση 4 γενεών, αφοσιωμένοι στην τέχνη του αρμένικου παστουρμά.   Οι ρίζες μας κρατάνε από την Καισαρεία της Μ. Ασίας με τον ερχομό του «παππού» Αβακιάν το 1922. Τον παππού τον φωνάζανε Γιώργο εξ’ ου και το όνομα του μαγαζιού το οποίο έχουμε κρατήσει μέχρι και σήμερα. Μέχρι το 1967 το μαγαζί βρισκόταν στην «Παλιά Αγορά» του Πειραιά και μετά την κατεδάφισή της μεταφερθήκαμε στη «Στοά Πολίτου» στην οδό Γούναρη, όπου συνεχίζουμε την παράδοση του καλού αρμένικου παστουρμά. Ο παστουρμάς είναι χειροποίητος και το μυστικό του βρίσκεται στην ιδανική αναλογία των μπαχαρικών.   Το βασικό του συστατικό είναι το μοσχοσίταρο, ένα πολύ παλιό αρωματικό από την οικογένεια της φάβας, το οποίο θεωρείται ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία – τα τελευταία χρόνια ελέγχεται και ως αντιδιαβητικό. Το πρώτο εργαστήρι μας στήθηκε πάνω από το σπίτι της οικογένειας από τον «παππού», ενώ σήμερα η παραγωγική δραστηριότητά μας στεγάζεται σε υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις ευρωπαϊκών προδιαγραφών στο Μενίδι. Η επιτυχία μας στηρίζεται στις άριστες πρώτες ύλες και στον τρόπο παραγωγής, την ευγένεια και το σεβασμό απέναντι στους καταναλωτές που μας προτιμούν και μας εμπιστεύονται όλα αυτά τα χρόνια.   Περάστε από το κατάστημα μας να δοκιμάσετε τα προϊόντα μας… Παστουρμάς Σουτζούκι Λουκάνικα Καβουρμάς Τυροκομικά Αλλαντικά Εκλεκτά προϊόντα   Τα προϊόντα μας έχουν ξεπεράσει τα Ελληνικά σύνορα και σήμερα εξάγουμε σε χώρες όπως την Αγγλία, τη Γαλλία, την Ιταλία και το Βέλγιο. Η οικογένεια Αβακιάν φτιάχνει για πάνω από 90 χρόνια παστουρμά και σουτζούκι με εξαιρετική μαστοριά και σταθερά υψηλή ποιότητα!  

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΓΟΥΝΑΡΗ 21-23 - Πειραιάς
    2104112881
    6974809772
  • Θεσσαλική Νταλιάνης | Βιοτεχνία Χωριάτικου Λουκάνικου Τρίκαλα

                  ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ ΝΤΑΛΙΑΝΗΣ Βιοτεχνία Χωριάτικου Λουκάνικου Τρίκαλα Η επιχείρησή μας “Θεσσαλική Νταλιάνης” η οποία βρίσκεται στα Τρίκαλα, αποτελεί μία οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται με την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων. Εδώ και αρκετά χρόνια, με αγάπη και πολύ μεράκι, παράγουμε και προσφέρουμε στο τραπέζι σας εκλεκτά λουκάνικα και κρεατοσκευάσματα που ξεχωρίζουν για την ποιότητα αλλά και για την μοναδική τους γεύση. Η γνώση, το μεράκι και η πείρα 25 ετών μας οδήγησαν να παράγουμε ποϊοτικά προϊόντα, ψάχνοντας χαμένες παραδοσιακές γεύσεις από το παρελθόν. Έτσι, καθημερινά στην αλλαντοποιία μας παράγουμε μία μεγάλη ποικιλία από ξεχωριστά παραδοσιακά λουκάνικα καθώς και κρεατοσκευάσματα όπως σουβλάκι χοιρινό, σουβλάκι κοτόπουλο, κοντοσούβλια και μπιφτέκια ενώ η γκάμα το προϊόντων μας συνεχώς αυξάνεται. Όλα τα προϊόντα μας παράγονται με ντόπια κρέατα της περιοχής μας, με τον παραδοσιακό τρόπο και καπνίζονται σε φούρνο με ξύλα βελανιδιάς. Σε συνδυασμό με αρώματα από βότανα της Ελληνικής γης, δίνουν μία ξεχωριστή γεύση που θα σας θυμίσει παλιές εποχές.               Οι εγκαταστάσεις μας που βρίσκονται στο 1ο χλμ Τρικάλων - Ιωαννίνων, μάς δίνουν τη δυνατότητα, την άνεση και την ευελιξία να παράγουμε τα προϊόντα μας με ασφάλεια, αλλά και με τον παραδοσιακό ιδιαίτερο τρόπο που απαιτείται. Χάρη στην συλλογική προσπάθεια των εργαζομένων και την αγάπη μας για αυτό που κάνουμε επιτυγχάνουμε σταθερά την υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας. Η αποτελεσματική οργάνωση της παραγωγής και των διανομών, μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε άμεσα και υπεύθυνα σε κάθε παραγγελία και να ικανοποιούμε και την πιο υψηλή απαίτηση. Με σεβασμό στον καταναλωτή, στην κοινωνία, στην παράδοση και στις αξίες του τόπου μας, παράγουμε προϊόντα αγνά, ποιοτικά, συνδυάζοντας την φαντασία με τις καλύτερες πρώτες ύλες από τον τόπο μας. Και αυτοί είναι μερικοί από τους λόγους για τους οποίους βρισκόμαστε διαρκώς σε ανοδική και επιτυχής πορεία.                 Σκοπός μας όλα αυτά τα χρόνια είναι να δημιουργούμε γευστικά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και μοναδικής γεύσης, τα οποία θα βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι σας και θα ικανοποιούν γευστικά όλη την οικογένεια. Εάν είστε λάτρης των αλλαντικών, τα αλλαντικά μας “Θεσσαλική Νταλιάνης” αναμφισβήτητα θα σας συναρπάσουν.      

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    1o χλμ Τρικάλων - Ιωαννίνων - Τρίκαλα
    2431036067
    6977456873
  • ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΖΑΦΕΙΡΙΑΔΗΣ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΤΡΙΚΑΛΑ - ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ - ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ - ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ - ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ - ΑΝΑΜΙΚΤΟ - ΣΟΥΤΣΟΥΚΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΤΡΙΚΑΛΑ

    Η επιχείρησή μας λειτουργεί από το 1975 και σε όλο αυτό το διάστημα είμαστε περήφανοι που έχουμε ευχαριστημένους πελάτες και μόνο. Όλα αυτά τα χρόνια η επιχείρηση ασχολείται αποκλειστικά με την παραγωγή του παραδοσιακού λουκάνικου Τρικάλων, αναδεικνύοντας μας ίσως στους καλύτερους και πιο ειδικούς στο προϊόν αυτό. Από τα τέλη του 1990 θα προστεθούν στην λίστα των προϊόντων μας και άλλες συνταγές, με μπαχαρικά και αρωματικά βότανα που δίνουν εντελώς νέες γεύσεις, όπως το Σουτζούκι και το Πολίτικο, και αργότερα το λουκάνικο από κρέας κοτόπουλου και γαλοπούλας που αγαπήθηκαν σχεδόν από όλους. Στις αρχές του 2000 η επιχείρηση εκσυγχρονίζεται ριζικά, με βάση τα νέα ευρωπαϊκά πρότυπα και κανόνες υγιεινής, εφαρμόζοντας πρόγραμμα διασφάλισης της υγιεινής των τροφίμων (HACCP), ενώ πρόσφατα η επιχείρηση έχει πιστοποιηθεί με ISO 22000.     Tο γευστικό αποτέλεσμα είναι ασύγκριτο. Η πιστή μεταφορά της παραδοσιακής συνταγής και του τρόπου παρασκευής των προϊόντων μας, είναι μοναδική. Είμαστε ίσως οι μόνοι στην περιοχή μας που χρησιμο-ποιούμε φυσική κάπνιση με ξύλο οξιάς. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα μια μοναδική γεύση που σίγουρα δεν αντιγράφεται.      Με εμπειρία 40 χρόνων, σεβασμό στον καταναλωτή και προσήλωση στην ποιότητα συνεχίζουμε την παρασκευή του παραδοσιακού χωριάτικου λουκάνικου. ΠΡΟΙΟΝΤΑ      Το λουκάνικο τύπου country (χωριάτικο), γίνεται με χονδροκομμένο κιμά από εκλεκτά κρέατα με φρέσκο πράσο και κρεμμύδι, δεμένα με φρεσκοκομμένο βασιλικό, ρίγανη, πιπέρι και άλλα αρωματικά βότανα. Η απουσία σε πρόσθετα ενισχυτικά γεύσης ή άλλα υποκατάστατα και η κάπνιση με φυσικό ξύλο κέδρου και οξιάς είναι το μυστικό της πετυχημένης αυτής συνταγής. Το τελικό προϊόν είναι ένα μοναδικό έδεσμα που μπορεί να σερβιριστεί μόνο του σαν μερίδα ή να συμπληρώσει κάτι άλλο, αφήνοντας όμως πάντα την σφραγίδα του στο τραπέζι. Υπάρχει η δυνατότητα να διαφοροποιηθεί η γεύση του ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Από πολύ καυτερό και πικάντικο, κατάλληλο για μεζές, έως πολύ ελαφρύ για όσους επιθυμούν την κλασσική συνταγή. ΚΛΑΣΣΙΚΟ Η κλασσική συνταγή με πράσο, ρίγανη, βασιλικό και άλλα αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, που έκανε το Τρικαλινό λουκάνικο γνωστό σε κάθε άκρη της Ελλάδας. ΑΝΑΜΙΚΤΟ Η ίδια Τρικαλινή συνταγή με το ΚΛΑΣΣΙΚΟ, με κρέας μοσχαρίσιο και χοιρινό σε ίση αναλογία. ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ Το αγαπημένο σας Τρικαλινό με προσθήκη επιπλέον μπαχαρικών που του προσδίδουν μια πιο πικάντικη και καυτερή γεύση.      ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ Συνταγή από την Μακεδονία με χοιρινό κρέας, κρεμμύδι και σκόρδο. Πικάντικο έδεσμα με ιδιαίτερη γεύση που έχει αγαπηθεί σε πολλά μέρη της χώρας μας. Κατόπιν παραγγελίας διατίθεται και με μοσχαρίσιο κρέας.      ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Ξεχωριστό έδεσμα με κρέας από κοτόπουλο. Ανάλαφρη γεύση και χαμηλά λιπαρά.      ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ Κρέας χοιρινό με βότανα της μεσογείου που δίνουν μια πολύ ελαφριά αλλά ιδιαίτερη καλοκαιρινή γεύση. Με θυμάρι και μάραθο που χρησιμοποιούνται σε πολλές περιοχές της μεσογείου, από την Ιταλία και την Ισπανία μέχρι τις πανέμορφες Κυκλάδες μας.  

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Στείλτε e-mail
    ΑΝΑΞΑΓΟΡΑ 9 - Τρίκαλα
    2431028042
    6973576620
  • ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ - ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΣΟΦΑΔΕΣ ΚΑΡΔΙΤΣΑ - ΠΑΡΑΓΩΓΗ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ - ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ - ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΡΕΑΤΟΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ - ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ Β ΑΒΕΕ

    ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ ΤΣΙΑΝΑΒΑΣ Β ΑΒΕΕ Παραγωγή, επεξεργασία, τυποποίηση και εμπόριο κρέατος. Παραδοσιακά αλλαντικά. Θα μας βρείτε στο 13ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Καρδίτσας - Αθηνών στις Σοφάδες.

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Φωτογραφίες [5]
    Στείλτε e-mail
    13ο ΧΛΜ ΕΘΝΙΚΗΣ ΟΔΟΥ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ - ΑΘΗΝΩΝ - ΣΟΦΑΔΕΣ - Καρδίτσα
    2443022460
    6944181615
  • ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ ΚΕΡΚΥΡΑ - ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΡΕΑΤΩΝ - ΣΩΤΗΡΙΟΣ ΧΟΝΔΡΟΓΙΑΝΝΗΣ ΚΑΙ ΥΙΟΙ ΑΕ

    Η επιχείρηση μας είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία ιδρύθηκε το 1986. Η επιχείρηση μας δραστηριοποιείτε στον χώρο του κρέατος και των αλλαντικών. Γι’αυτό το σκοπό οι εγκαταστάσεις μας οι οποίες είναι χοιροστάσιο, επεξεργασία κρέατος και αλλαντοποιίας πληρούν όλες τις προδιαγραφές που θέτει το Ελληνικό κράτος και οι Ευρωπαϊκή κοινότητα όπως τα ISO 22000 και HACCP. Στον τομέα της αλλαντοποιίας η εταιρία μας παράγει όλα τα παραδοσιακά κερκυραϊκά αλλαντικά όπως σαλάμι και νούμπουλο παραδοσιακά καπνιστό, Επίσης παράγουμε και όλα τα υπόλοιπα αλλαντικά όπως ζαμπόν, μορταδέλα, πάριζα και πολλά άλλα.

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Φωτογραφίες [8]
    ΤΕΜΠΛΟΝΙ - Κέρκυρα
    2661094994
  • ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - ΣΥΜΕΩΝΙΔΗΣ - ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ HOTDOG - ΣΑΛΤΣΕΣ - ΚΕΤΣΑΠ - ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ - ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ - ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ - ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

    Σε έναν ιδιόκτητο, σωστά δομημένο εργασιακό χώρο 2.500 τ.μ., με διαμορφωμένο περιβάλλοντα χώρο 8.000 τ.μ. και τις καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες, βρίσκεται μόνιμα εγκατεστημένη η "Αλλαντοβιομηχανία Συμεωνίδη". Μια αλλαντοβιομηχανία που αποτελεί σημείο αναφοράς στην παραγωγή παραδοσιακών, υγιεινών αλλαντικών εδώ και τρεις γενιές ! Ήδη σήμερα, η τέταρτη γενιά της οικογένειασ Συμεωνίδη έχει διευρύνει τους γευστικούς ορίζοντες, καθώς έχει εισέλθει πλέον και στον τομέα της παρασκευής σαλτσών, παρουσιάζοντας στην αγορά της γαστρονομίας μια ολοκληρωμένη σειρά σαλτσών, που καλύπτει κάθε γευστική επιλογή και αδυναμία. Οι σάλτσες μας θα πλαισιώσουν κάθε είδους γεύμα, χαρίζοντας μία νέα γευστική εμπειρία. Ο άριστος μηχανολογικός και τεχνολογικός εξοπλισμός, καθώς και οι εκτεταμένοι έλεγχοι σε όλα τα στάδια παραγωγής, επιτρέπουν την παραγωγή υγιεινών και ελεγμένων προϊόντων. Η προσωπική επιστασία του ιδιοκτήτη, η επίβλεψη από ειδικούς κτηνιάτρους, οι τακτικοί μικροβιολογικοί έλεγχοι και η αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2005 έχουν κύριο σκοπό την εξασφάλιση μεγαλύτερου χρόνου ζωής των προϊόντων και τη διασφάλιση του υψηλού επιπέδου ποιότητας που χαρακτηρίζουν τα αλλαντικά Συμεωνίδη. Η επιλογή πιστοποιημένων πρώτων υλών και αγνών μπαχαρικών, αποτελόυν για την επιχείρηση φιλοσοφία και τρόπο ζωής. Η αγάπη και το πάθος για τον τόπο, ο σεβασμός απένταντι στη φύση και τον άνθρωπο, ωθεί την Αλλαντοβιομηχανία Συμεωνίδη στην παραγωγή γευστικών εδεσμάτων, με πατροπαράδοτες συνταγές που μοσχοβολούν Ελλάδα.

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Φωτογραφίες [10]
    Στείλτε e-mail
    ΑΝΘΟΥΠΟΛΗ - Θεσσαλονίκη
    2310681089
    6973225022
  • ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΠΕΡΙΣΣΟΣ ΑΤΤΙΚΗ - Δ. ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ & ΣΙΑ ΟΕ

    Αν μέχρι τώρα εκτιμούσατε το λουκάνικο για την μερακλίδικη γεύση του, τώρα έχετε την ευκαιρία να το εκτιμήσετε για τα εκλεκτά, παραδοσιακά συστατικά του. Χάρις την εταιρία ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ που ξέρει τι θα πει αγνό, σπιτικό λουκάνικο. Τα λουκάνικα ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ είναι φτιαγμένα με αγνά υλικά, με εκλεκτά κομμάτια κρέατος, μυρωδικά, φυσικά μπαχαρικά, κόκκινο κρασί. Είναι καπνισμένα με ξύλο οξυάς, συνδυάζοντας τους σύγχρονους κανόνες υγιεινής με το παραδοσιακό μεράκι και την σπιτική φροντίδα. Το εργαστήρι της οικογένειας Μουτεβελή έχει ιστορία στα παραδοσιακά χωριάτικα λουκάνικα. Με αφετηρία τη γενέτειρά μας ΚΑΛΑΜΑΤΑ, την αγάπη και το μεράκι μας, παρασκευάζουμε με τον ίδιο αυθεντικό και πατροπαράδοτο τρόπο για περισσότερα από 40 χρόνια. Η επιχείρηση Δ. ΜΟΥΤΕΒΕΛΗΣ & ΣΙΑ O.E. ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970 από των Κωνσταντίνο Μουτεβελή, πατέρα του σημερινού ιδιοκτήτη. Στηρίχτηκε στην παραδοσιακή συνταγή για λουκάνικα από τον τόπο καταγωγής του, στο προσωπικό του μεράκι και στην πολύτιμη βοήθεια της συζύγου του. Τότε παρήγαγαν τα παραδοσιακά λουκάνικα Καλαμάτας με φλούδα πορτοκαλιού, κρασί ή σκέτα. Στις αρχές της δεκαετίας του 1980, οπότε αναλαμβάνει έργο και ο υιός Μουτεβελής, η επιχείρηση εξελίσσεται σε μια μικρή παραδοσιακή οικογενειακή βιοτεχνία. Με βάση τις αρχές, τον σεβασμό προς την παράδοση και τον καταναλωτή, όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα, φυσικά και αγνά υλικά εφαρμόζοντας πιστοποιημένο σύστημα διαχείρισης για την ασφάλεια των τροφίμων. Τα λουκάνικά μας φτιάχνονται από διαλεκτά κομμάτια φρέσκου χοιρινού και μοσχαρίσιου κρέατος, 100% φυσικά μυρωδικά και μπαχαρικά, εκλεκτό κόκκινο κρασί, φρέσκα υλικά όπως πορτοκάλι και πράσο, ακολουθώντας κατά γράμμα τις συνταγές των παππούδων μας. Όλα τα λουκάνικα που παράγουμε ωριμάζουν με τον παραδοσιακό τρόπο καπνισμένα με ξύλο οξιάς, για να μας δώσουν τη γεύση και τη νοστιμιά του αυθεντικού, σπιτικού λουκάνικου.

    Κατηγορία: ΑΛΛΑΝΤΟΠΟΙΙΑ

    Φωτογραφίες [6]
    Στείλτε e-mail
    ΜΑΔΥΤΟΥ 18 - Περισσός
    2102790614